Этика в системах питания – пескетарианство

Питание – фактор, который имеет огромное влияние на здоровье. Среди разных систем питания и новомодных тенденций выделяется пескетарианство. Наверняка, это слово вы слышите сегодня впервые. Так что же такое пескетарианство и в чем его основная суть?

Суть пескетарианства

Суть системы питания в отказе от употребления мяса птиц и животных теплокровных. В рационе приверженцев такого вида питания преобладают фрукты, овощи, рыба, многие морепродукты, злаки, бобовые и прочие продукты. Получается, что пескетарианство – это отличная альтернатива мясоедству и вегетарианству, которое для многих является слишком радикальной системой питания.

Основы пескетарианства вполне приемлемы для многих людей, поэтому не удивительно, что все больше сегодня встречается сторонников этой системы питания. Люди давно пытаются найти вариант питания, который позволил бы организму и все необходимые ему вещества получать из приготовленных блюд, и помогал бы поддерживать прекрасное здоровье. Пескетарианство в этом отношении прекрасно подходит.

Преимущества системы питания

Пескетарианство имеет немало доводов в свою пользу. Оно отлично сказывается на здоровье человека, благотворно воздействует на фигуру, помогает сохранить цветущий вид и отличное самочувствие. Этому способствуют следующие моменты:

  1. В мясе теплокровных животных в обилии присутствует холестерин, которые часто является причиной развития инфаркта миокарда и атеросклероза. В нашей стране давно одной из самых распространенных причин смертности являются сердечно-сосудистые заболевания. Тут можно сразу вспомнить любовь к мясным блюдам жителей нашей страны – наверняка подобное пристрастие сыграло в статистике смертности заметную роль.
  2. Излишние жиры часто содержатся в мясной пище, что наносит организму дополнительный вред. Это достаточно большая проблема, особенно если принимать во внимание, что развитие лишнего веса ввиду приема неправильной пищи сегодня стало очень актуальной проблемой. Лишние килограммы в свою очередь, влекут за собой большой букет разнообразных заболеваний.
  3. Не способствуют здоровью желудка особенности корма животных и способы приготовления мяса к продаже. Сегодня многие производители грешат добавлением в корм различных химических веществ, которые вредны для желудка. Это гормоны, антибиотики, прочие вредные вещества, каждое из которых не положительно влияет на организм. Цель такого кормления в быстром росте животного, предупреждения болезней для получения большого количества красивого мяса. При этом, о качестве такого продукта производители напрочь забывают, отдавая предпочтение внешнему виду и количеству продукта. Нитраты и нитриты используют и в процессе обработки мяса. Естественно, весь этот букет разнообразных веществ после употребления мясных блюд попадает в организм человека и начинает работать разлагающим образом.
  4. Нельзя не отметить и вред от убийства животных. Ведь когда их только ведут на скотобойню, в организме бедного животного выделяется гормон страха. Животное переносит агонию, гормоны страха в огромном количестве моментально расходятся по телу животного. Такое мясо вряд ли будет полезным для людей.

Защитники животных могут оценить преимущества пескетарианства и с этической точки зрения. Ведь при следовании такой системе питания, каждый день не нужно забивать на конвейере сотни тысяч невинных животных. Их можно и нужно выращивать совершенно для других целей – получение молока и молочных продуктов, яиц. Кстати, эти продукты животного происхождения вполне допустимы в питании пескетарианства.