Вредные – полезные продукты
Жиры в рационе человека должны присутствовать. И не нужно слушать тех, кто рассказывает об их вреде и тому, как быстро они приводят к увеличению веса. Жиры помогают обеспечить организм всеми полезными веществами и помимо этого они помогают улучшить настроение. Если употребить небольшую порцию блюда, которое содержит жиры, человек получает чувство насыщения. А вот диеты с разными ограничениями вызывают чувство неудовлетворенности, а в результате злость и плохое настроение.
Возьмем, к примеру, такие продукты, как шоколад, пицца, авокадо, сыр и мороженное. Что эти продукты имеют общего? Многие скажут, что все они содержат большое количество жиров, а, значит, являются очень вредными для здоровья. Но помимо этого все эти продукты содержат и другие элементы, которые приносят пользу для организма. И при употреблении их многие люди, которые внимательно следят за своим весом, могут избавиться от чувства вины за то, что позволили себе слабости. Подтверждают это и диетологи, которые уверенны, что время от времени себе можно позволять разные продукты, которые мы часто относим к вредным. Это позволяет получить чувство удовлетворения, а также избавляет от депрессии. Кстати, некоторые из жирных продуктов просто незаменимы для организма, так как они поставляют организму кальций и белок. Кроме того, употребление продуктов, богатых жирами, позволяет организму испытывать чувство насыщения при меньшем количестве съеденного. Хотя, конечно, чрезмерное употребление продуктов, богатых жирами, приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Так что и тут актуально хорошо известное выражение « все хорошо в меру».
Представляем вниманию поклонников здорового питания несколько вредных продуктов, которые могут быть весьма полезными для организма. Эти продукты можно без зазрений совести включать в рацион и это поможет наслаждаться буквально ежедневно любимой едой и не испытывать при этом чувства вины.
Пицца. Это вкусное блюдо имеет плохую славу, так как обычно наполнителями пиццы являются колбасы и пеперони. Но это кушанье может стать и очень хорошим полезным угощением, если вместо колбас и пеперони приготовить её с овощами и без мяса. Сыр можно использовать обезжиренный. Тогда Вы получаете продукт, богатый углеводами и витаминами. А обезжиренный сыр станет отличным способом улучшить состояние костной ткани.
Лосось довольно богат жирами, но жиры эти ненасыщенные. Помимо жиров в лососе содержится много жирных кислот. Этот продукт питает кожу и насыщает её необходимыми элементами, тем самым оберегает от инфекций. Для поклонников рыбных блюд лосось это отличное угощение к столу.
Сыр калорией и он может стать причиной набора веса, но при этом полностью отказываться от него не стоит. Жир это лучший поставщик белка, кальция, фосфора и витамина А. Так что не нужно пытаться найти преимущества у нежирных сыров, а лучше полакомитесь иногда небольшим кусочком сыра. Его вкус нельзя сравнить ни с чем.
Арахисовое масло содержит много жиров, но они в большинстве своем мононенасыщенные и полиненасыщенные. Кроме того, в нем достаточно железа и витамина В. Все 2 столовых ложки масла и Ваш организм полностью удовлетворяет потребность в белке на весь день.
Шоколад – вот уж от чего мы часто отказываемся с тоской во время диеты. А ведь не стоит списывать шоколад со счетов. Этот продукт очень богат кальцием, белком и витамином А. в темном шоколаде также очень много меди, а это хорошо для людей, которые страдают заболевания сердечно-сосудистой системы. Кусочек шоколада позволит мозгу увеличить выработку серотонина, который помогает улучшить настроение, Вот почему шоколад считают средством от депрессии. И если во время диеты Вас одолевает тоска, полакомьтесь кусочком шоколада – хуже уж точно не будет.
Яйца. Многие диеты полностью рекомендуют отказаться от яиц. Но сегодня диетологи считают, что их вполне можно возвращать в рацион, особенно для завтрака. Этот продукт считается просто потрясающим источником аминокислот. Жира в яйцах действительно много, но желток, помимо этого, содержит достаточно большое количество витамина А, витамин В, а также витамины D и E. А вот белок яйца и вовсе жир не содержит, в нем только 20% калорий от калорийности всего яйца. Так что 3-4 яйца за неделю позволит обогатить организм витаминами без ущерба для веса. Еще одно уверение, что в яйцах много холестерина, верное. Но если проблем со здоровьем нет, тогда их можно смело вводит в рацион.
Блины – вкусные и румяные, они совершенно не противоречат принципам здорового питания. Тем более, если это блины из гречневой муки. Жира в таких блинах немного, а вот удовольствия достаточно. Да и чувство насыщения приходит быстро и долго не покидает. Это связано с тем, что в организме гречка усваивается медленно.
Авокадо содержит много жиров, но большая часть из них мононенасыщенные. Так что авокадо поможет укрепить сосуды, а не будет способствовать их разрушению. Калорий в этом фрукте много, но при этом довольно много и калия, а также мало холестерина. Это поможет избежать скачков давления и инсульта.
Миндаль – а вот этот продукт рекомендуется и вовсе держать под рукой все время. Миндаль очень богат липолиевой кислотой, которая просто необходима нашему организму. В миндале содержится много минералов и витаминов – цинк, витамин Е, В, антиоксидант.