Безглютеновое питание

Безглютеновое питание исключает белок глютен, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене. Для людей с целиакией это медицинская необходимость, для остальных — возможный выбор, не имеющий однозначных научных преимуществ.

Раздел содержит практические руководства по безглютеновому питанию: список разрешённых продуктов, замена привычных круп и выпечки, рецепты без глютена, выбор фасованных продуктов. Разобраны различия между целиакией, чувствительностью к глютену и модной тенденцией.

Диетологи предупреждают: отказ от глютена без медицинских показаний может привести к дефициту клетчатки и витаминов группы B. При подозрении на непереносимость глютена следует пройти диагностику до исключения продуктов из рациона.

Статьи

Диета безглютеновая создана была специально для людей, которые страдают непереносимостью глютена.

Вот бы в мире существовал белковый низкокалорийный ингредиент, который бы легко готовился и подходил одинаково как для паэльи, так и для рисовой лапши.

Кабачок считается одним из самых низкокалорийным овощей. Кроме того, этот овощ прекрасно усваивается организмом, редко вызывает дискомфорт, поэтому его.

Связанные темы

Диеты Правильное питание Жиры в питании Вегетарианство Сушка тела Сахар и сладкое