Специи и пряности

Специи и пряности — не просто вкусовые добавки, а источники биологически активных веществ с антиоксидантными, противовоспалительными и термогенными свойствами. Куркума, имбирь, корица, чёрный перец активно изучаются в контексте спортивного питания и здоровья.

Раздел содержит обзоры полезных свойств популярных специй, рецепты блюд и напитков с пряностями, рекомендации по включению специй в фитнес-рацион. Разобраны противопоказания и правила дозировки.

Исследования показывают: капсаицин (из перца чили) ускоряет метаболизм на 5-8%, а куркумин снижает воспаление в мышцах после тренировки. Добавление специй в ежедневный рацион — простой способ повысить питательную ценность пищи без лишних калорий.

Статьи

Луковый суп Это блюдо появилось впервые во Франции, в кафе для небогатых художников, писателей и поэтов и быстро разошлось по миру, как недорогое.

СУП ПЮРЕ ИЗ ШПИНАТА, КАРТОФЕЛЯ, ЛУКА 1.Замороженный шпинат 2.Картофель 3.Лук (порей или репчатый) 4.Морковь 5.Растительное масло 6.Вода 1,5 – 2 литра В.

И возможно, что больше людей с большим удовольствием употребляли бы эту древнюю специю, если бы знали больше о её полезных свойствах.

Все потому, что питательность семечек еще не настолько хорошо исследована, как питательные свойства орехов.

Вот и получаем мы на столе бесконечно длинное блюдо, которое радует полезными веществами и ценностью риса.

Очищающие свойства льняной муки Сколько бы полезных витаминов и минералов не содержала льняная мука, чаще всего её используют при необходимости очищения.

Связанные темы

Полезные рецепты Овощи Крупы и злаки Фрукты и ягоды