Оригинальная суши диета
Для любителей суши есть прекрасная новость – на этом блюде легко можно похудеть, так как оно относится к низкокалорийным продуктам. Диетологи даже советуют устраивать раз в неделю разгрузочный день на суши. Только желательно готовить это блюдо самостоятельно – это и уверенность в качестве продуктов даст, и сэкономить поможет.
В чем польза?
Суши и сашими богаты жирными кислотами, витаминами и минералами, а также содержат много других полезных веществ. При поступлении в организм человека они помогают бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, способствуют улучшению состояния волос, ногтей и кожи.
Рис, который включается практически в любой вид суши, называют источником клетчатки и сложных углеводов. За счет клетчатки улучшается пищеварение, а благодаря углеводам организм наполняется энергией. Содержит рис и калий, который помогает нормализовать кровяное давление.
Морепродукты – отличный источник белка. Еще один плюс таких продуктов в том, что они считаются афродизиаками, которые способствуют усилению полового влечения.
Водоросли нории считаются прекрасным источником йода, кальция. Благодаря этим элементам улучшается циркуляция крови, развивается здоровый скелет.
Васаби – предварительно высушенный и измельченный корень растения, которое и дало название продукту. Его подают к суши или сашими, принято добавлять в соевый соус. У васаби особенный привкус, который не всем по душе.
Исходя из перечисленных ингредиентов, сложно усомниться в пользе и малокалорийности суши.
Что с калорийностью?
Калорийность суши невелика. Добавим к этому тот факт, что порции обычно тоже незначительные, но при этом весьма сытные.
Итак, калорийность блюда из расчета на 100 грамм равна примерно 90-160 ккал в зависимости от вида суши. При столь небольшой калорийности блюдо нельзя отнести к пустым носителям калорий, так как суши поставляют организм достаточно витаминов, микроэлементов и полезных жиров.
Если говорить подробней, то один ломтик суши с тунцом добавит организму примерно 31 калорию. Чуть более калорийные суши с лососем – 38 ккал. А ломтик с копченым угрем в среднем имеет 51 ккал. Правда, все эти данные приблизительные, так как состав и вес одного ломтика суши могут отличаться. Просчитать калорийность можно при приготовлении суши дома. Для этого всего лишь потребуется знать вес используемых ингредиентов и калорийность таких продуктов.
Как следовать диете на суши?
Культура употребления суши особенная. Есть это блюдо принято специальными палочками, не спеша, тщательно пережевывая каждый кусочек для полного раскрытия вкуса. Такой подход к употреблению помогает желудку наполняться постепенно, в связи с чем насыщение мы можем почувствовать гораздо раньше, чем при обычной трапезе привычных блюд.
После плотного суши перекуса еда будет перевариваться не один час, так что в ближайшее время чувство голода вас не побеспокоит. Суши – это очень сытная еда, несмотря на отсутствие огромной калорийности.
Радует тот момент, что разнообразие суши очень велико. Так что такая диета приедается не быстро. Даже необходимо выбирать разные виды суши и сашими на протяжении дня и не повторяться в выборе вариантов для обеда и ужина.
Для тех, кто хочет попробовать суши – диету, мы советуем начинать с выбора своих самых любимых суши, постепенно экспериментируя с другими видами. Также должны быть определенные ограничения в количестве – это касается особенно тех, кто не замечает за собой скорость поглощения любимого блюда. Так, на завтрак нужно съедать не более 8 кусочков, в обед порадовать себя примерно такой же порцией, как утром, а вот на ужин обойтись уже 4-6 суши. Вместо суши время от времени можно выбирать на стол сашими, салаты, мисо-супы, которые добавят разнообразия питания. Из напитков предпочтителен зеленый чай.