Диет-бизнес

Уильям Бантинг проживал в Лондоне и был владельцем похоронного бюро. И никто бы никогда не узнал об этом человеке, если бы в один момент он не обнаружил, что уже не может сам себе завязывать шнурки. Хотя если бы только это омрачало его жизнь, можно было бы смириться с таким положением вещей, но, кроме того, Бантинг не мог спуститься с лестницы а, кроме того, у него обнаружились проблемы со слухом. Виной всему, как стало понятно, было ожирение.

Изначально Бантинг перепробовал массу диет, способы раздельного питания, которые уже понемногу практиковались в те времена, голодовки и физические упражнения. Но особого результата от таких подходов не было. Результата не было до тех пор, пока доктор не рекомендовал ему диету, которая основана была на продуктах с незначительным содержанием сахара и крахмала. Питаться при этом можно было и постным мясом, яйцами, овощами, гренками. В дополнении доктор посоветовал Бантингу ежедневный алкогольный пунш. В результате такой диеты Бантингу удалось сбросить более 20 килограмм, и у него восстановился слух, улучшилось самочувствие. Воодушевленный таким эффектом, Бантинг решил написать книгу, которая была несколько раз переиздана и раскупалась огромным тиражом.

По ту сторону океана в рубеже двух веков другой человек по имени Гораций Флетчер проповедовал иной способ похудения. Он долгое время не мог застраховать свою жизнь, так как ни одна страховая компания не решалась рисковать и давать страховку человеку, который в сорок лет весил 100 кг и был совершенно седым. Тогда он решил попробовать похудеть при помощи длительного пережевывания пищи. Где он до этого слышал, что тщательное пережевывание пищи позволит сохранить здоровье и предотвратить переедание. Для начала Флетчер решил пищу пережевывать около 32 раз, а затем он пошел еще дальше и решил пережевывать любую пищу до тех пор, пока она не станет жидкой. А после этого рекомендовал выплевывать её. Кроме того, он предложит питаться только один раз в день и уделять этому процессу долгое время. Хотя, с другой стороны, если основываться на его теории, вряд ли кому-то удалось бы быстро перекусить.

Флетчеру тоже удалось похудеть намного, и это воодушевило его на написание книги. Книга известно среди тех, кто ищет хороший способ похудеть и сегодня, а Флетчера многие поклонники здорового питания прозвали «великим жевателем». Очень многие стали приверженцами Флетчера. У них даже возникло в обиходе новое слово «флетчеризовать». При чем каждый из них флетчиризовал разные продукты. Сам основатель такого способа предпочитал картофель, бобы и кукурузный хлеб.

Новый этап в истории гонок за красивой и стройной фигурой начался в 1920 годах. О Флетчере немного подзабыли и даже преданные ученики стали сдавать позиции и либо прибегали к иным способам похудения, либо пытались придумать его самостоятельно. В 1920 года началась бухгалтерская эпоха, которая характеризуется подсчетом калорий. Лулу Хант Питерс издает книгу „Питание и здоровье, с Ключом калорийности», которая и сала основой для диеты, которые создались с учетом калорийности пищи. Кстати автор опробовала свой метод изначально на себе и на протяжении нескольких месяцев она скрупулезно считала калории, взвешивала продукты на весах и готовила питание для себя в соответствии с определенными таблицами. Это ей помогло похудеть, но при этом женщина сделала очень страшные выводы для полных людей. Как оказалось сложно не только похудеть, но и держать себя в форме все оставшееся время. Иначе результат не задержится надолго.

После 1920 годов желание похудеть у людей легло в основе диет-бизнеса. Первыми на этом поприще стали Уильям Хэй и Гэйлорд Хаузер. Один решил открыть санаторий, в котором принимал людей, страдающих от ожирения, другой проводил приемы как доктор натуропатии. Его лечение было основано на приеме натуральных продуктов, которые позволяли нормализовать обмен веществ.

После такого старта дальше все пошло-поехало очень быстро. То и дело стали предлагать свои услуги диетологи, которые придумывали разнообразные рецепты красоты и похудения. Через несколько лет эту идею поддержали косметологи и массажисты, которые предлагали услуги специального массажа и других косметических процедур, позволяющих избавиться от лишнего веса. И, наконец, появились создатели биологически активных добавок. Они стали известны именно в то время, когда желание похудеть и иметь стройную красивую фигуру, можно было приравнять к национальному бедствию во многих Европейских странах и в Америке.

Вот так жажда похудеть позволила многим людям обогатиться. Казалось бы, в чем может данная информация помочь людям, которые подыскивают оптимальный способ похудения? А ведь может – эта информация позволит избежать лишней траты средств для похудения. Потребитель должен хотя бы в общих чертах осознавать, какие именно способы похудения ему предлагают. Быть может это не новая диета, а давно забытая старая. Да и подобрать диету можно самостоятельно и если не слушать некоторых совершенно странных идей и основываться на собственном здравом смысле, то эффект от самостоятельно подобранной диеты будет куда лучше, чем от длительного лечения у врача-диетолога.