Еда перед сном ведет к преждевременному старению!
О том, что есть перед сном вредно, говорят давно. И это утверждение не является мифом, придуманным ярыми сторонницами похудения. У данного тезиса есть вполне реальная научная основа, о которой не помешает знать всем.
Вред пищи на ночь
Ученые современности не только не оспаривают разговоры о нежелательном питании на ночь, но и подтверждают его научными исследованиями. Часть ученых уверены, что вся работа организма человека, так или иначе, контролируется большими биологическими часами. Это вполне известная теория, которую озвучили впервые еще в 20 веке. Согласно ей, за управление физиологическими процессами в организме человека отвечает определенный отдел мозга. Его называют гипоталамус. Он ответственен за работу гипофиза, а уже гипофиз и вырабатывает многие гормоны, которые и оказывают влияние на рост и старение организма человека.
С течением времени чувствительность гипоталамуса снижается – это естественный процесс, который и говорит о начале режима старения организма. Согласно исследованиям, старт процесса начинается примерно в 20-25 лет. Остановить этот процесс человеку не под силу – таковы законы природы. Да и старение – это своего рода плата человека за хорошо работающий механизм нашего организма.
Старение от еды на ночь
Теперь рассмотрим более внимательно, какие процессы происходят в организме человека, когда начинается потеря чувствительности гипоталамуса. Несмотря на потерю чувствительности, гипоталамус продолжает выполнять свои функции и все так же отдает команды гипофизу для выработки кортизола, половых гормонов и тех гормонов, которые отвечают за аппетит. Кортизол или гормон стресса в незначительных количествах вреда организму не приносит, так как он заставляет все процессы мобилизироваться, действовать слаженно и активно, так что считается своего рода катализатором для организма. Не вызывают вопросов половые гормоны и гормоны аппетита. Но это только до того времени, пока они вырабатываются в нормальном количестве.
С момента активной выработки гормонов, когда их число в организме начинает зашкаливать, отмечается и усиленный износ организма или, иными словами, его старение. Вместе с насыщением гормонами наблюдается и другой процесс – гормоны роста вырабатываются менее активно, и начинает вырабатываться жир. А от этих гормонов зависит мышечная масса человека и его двигательная активность.
Роль поздней еды в старении
Все дело в том, что голод вечером стимулирует выработку гормонов роста. Все прекрасно понимают, что, если при ощущении голода мы не едим, организм использует для переработки собственный жир, но экономит при этом глюкозу. Для примера, можно рассмотреть исследования со спортсменами. Их погружали искусственно в дневной сон на голодный желудок, после которого по замерам мышечная масса увеличивалась.
Помимо этого, нельзя обойти вниманием мелатонин. При его выработке человек засыпает за считанные минуты. Вот только после сытной еды у организма включается режим бодрости, отчего уснуть удается не быстро. В связи с чем, гормон мелатонин вырабатываться попросту не успевает.
Вот и выходит, что благодаря голоду вечером и во время ночного сна, восстанавливается выработка гормона роста, соответственно, происходит омоложение организма. А вот днем стрессы и прием пищи активно мешают этому процессу.
Конечно, нельзя сказать, что процессы старения идут только днем или только ночью. Они идут и днем и ночь в той или иной степени. Но существуют и механизмы, которые помогают повернуть большие биологические часы и приостановить их на некоторое время. А это немало.
Рекомендации, как не есть по ночам
Так как каждый человек индивидуальность, то и систему питания каждый должен выбирать в соответствии со своими потребностями и вкусами. Но существуют и некие общие рекомендации, актуальные для всех.
Начать хотелось бы с того, что, по мнению ученых, детям и молодым людям лет до 25 особой необходимости не есть перед сном нет. Маленьким детям голодание и вовсе противопоказано. Существуют запреты голодания вечерами и для тех, у кого есть медицинские противопоказания. В основном, это люди с такими заболеваниями, как язва двенадцатиперстной кишки или желудка.
Людям постарше прием пищи лучше ограничить примерно за 4-5 часов до сна. Днем рацион тоже должен быть правильно подобран – утром сбалансированный завтрак, насыщенный углеводами и небольшим количеством жиров обед и белковая пища на вечер.
Хотелось бы заострить внимание на завтраке – нельзя ни в коем случае оставаться голодным. Чашка кофе и бд – такой завтрак пользы не принесет, а вот нарушить нормальную работу пищеварительной системы легко поможет. Забудьте о легком чаепитии по утрам и возьмите за правило завтракать кашами, фруктами и овощами. Из напитков идеально подойдут кефир или зеленый чай.
Если вы не придерживаетесь подобной схемы питания, переходите на неё постепенно. Как только вы перейдете на неё, вы отметите улучшение самочувствия, нормализацию сна, заметите изменения внешние в лучшую сторону. Это значит, что ваши внутренние большие биологические часы стали работать в ваших интересах.