Обеденный стол – «лекарство» от переедания!
Множество людей, обеспокоенных проблемой лишнего веса, не уделяют должного внимания одному немаловажному аспекту поддержания определенного веса. Ученые доказали, что переедание связано не только с тем, что Вы едите, но и в какой обстановке это происходит. Существуют обстановки, которые способствуют нашему перееданию, другие же, напротив, склонны регулировать наше потребление пищи.
И действительно, бешеный ритм жизни определяет наше отношение к потреблению пищи. Вспомните, где Вам только не приходилось есть: наверняка в этом списке будут фигурировать и рабочий кабинет, и любимый диван с кроватью, и просто улица. Что ни скажи, а разнообразие – на лицо. Только именно это разнообразие и приводит к проблемам с пищеварением, а как следствию – изменению обмена веществ и полноте. Давайте разберемся, какие места не стоит превращать в трапезные.
Итак, как не странно, но кухня попала в опальный список! Кухня – это место обитания такой полезной бытовой техники, как холодильник, плита и т.д. На кухне продукты хранятся и готовятся аппетитные блюда, и все бы хорошо, если бы кухня не заставляла нас полнеть. Почему так происходит? Да потому, что на кухне очень трудно придерживаться плана потребления калорий. Неужели Вы никогда не пробовали пищу, которую готовили? Сама атмосфера кухни подталкивает нас на «кусочничество». Мы пробуем блюда, которые готовим, но на этом наши «подвиги» не заканчиваются: как часто мы насильно запихиваем в себя последний кусочек, который жалко выкинуть, перед тем, как начать мыть посуду! Вот так они и появляются, эти лишние килограммы, и все благодаря кухне. Но кухня не единственный «помощник»…
Активно набирать калории помогает и рабочая атмосфера офисов. Особенно хороши в этом плане оказываются утренние совещания за чашкой кофе с пончиками. А сколько поводов бывает для проведения корпоративов или просто скромных «посиделок» с сотрудниками. А ведь в течение дня тоже кушать хочется. Что и говорить, о пользе еды, которую большинство из нас потребляет в офисе, говорить не приходится, а вот калорий в ней – хоть отбавляй! Пончики, булочки, пирожки, хот-доги, бесплатные конфеты и другие сладости – все это в последствии превращается в лишний жирок на нашей талии, бедрах и других частях тела. Кроме того, в большинстве случаев, мы оказываемся не в состоянии адекватно оценить количество потребляемых во время работы калорий.
Нередки случаи приема пищи, практически, «на лету». Мы торопимся куда-то почти каждый день, а потому на размеренное пережевывание пищи времени не остается, да и сама потребляемая пища оставляет желать лучшего. Таким легким способом мы спасаем себя от голодного, «урчащего» желудка, но одновременно губим свою систему пищеварения, зарабатывая изжогу и несварение. К тому же ученые подсчитали, что чем быстрее мы едим, тем больше калорий потребляем.
Поглощая обед за 10 минут, какой бы здоровой ни была пища, мы не успеваем ее нормально пережевать. Тщательно пережевывая пищу, мы не только помогаем системе пищеварения, но и можем насладиться вкусом пищи. Более того, медленное потребление пищи в результате быстрее приводит к насыщению даже при потреблении меньшего количества пищи. Дело в том, что сигнал о насыщении успевает достичь мозга и дать команду на снижение аппетита. Кроме этого из хорошо прожеванной пищи организму легче извлекать полезные вещества. Поэтому, все что нужно, чтобы не переесть и получить максимум пользы от потребленной еды – это уделить пару лишних минут ее пережевыванию.
Изысканные ресторанные блюда тоже не лучшее решение. По наблюдениям ученых, чем чаще Вы предпочитаете поход в ресторан ужину дома, тем сильнее вероятность, что у Вас появятся проблемы с лишним весом. Пища в ресторане гораздо калорийнее той, что готовится в домашних условиях, и регулировать ее калорийность мы, увы, не в силах. Так, если за неделю посетить ресторан от 6 до 13 раз, то «копилка калорий» за день получит около 290 незапланированных калорий, которые позже могут стать лишним весом. Также в пище, приготовленной в ресторанах, выше содержание жиров и холестерина. Еда дома не только сэкономит немного денег, но и избавит Вас от нежелательных калорий.
Еще один враг ожирения – телевизор. С интересом наблюдающие за той или иной передачей, мы можем даже не заметить, как быстро калории из пакетика с чипсами попадают в наш организм. То же самое относится и к еде за компьютером. Еда перед телевизором или компьютером является одной из главных причин детского ожирения. Концентрация на каком-то отличном от еды занятии не дает возможности насладиться вкусом еды и вовремя почувствовать насыщение. Так что лучше отказаться от этой вредной привычки как можно быстрее.
В итоге, получается, что наилучшим местом приема пищи является обеденный стол! Тут вы вряд ли сможете отвлечься на что-то постороннее, зато, несомненно, у Вас появится возможность понять до конца вкус пищи. В результате вы убережете себя от потребления лишних калорий и сохраните фигуру.
