Сочетание продуктов и другие тонкости правильной еды
Если говорить о здоровом питания, мы часто начинаем перечислять полезные продукты, которые разрешено употреблять. Список продуктов достаточно большой и каждый сможет найти для себя самые любимые блюда. Кроме того, упоминаем при разговоре о здоровом питании способы комбинации блюд и продуктов. Это тоже очень важно, так как есть ряд продуктов не совместимых и они, даже если сами по себе продукты здоровые, могут принести определенный вред организму. Но есть и другие важные момент, о которым мы забываем.
Мы едим в ресторанах, кафе, дома, на диване, на рабочем месте или около компьютера. Это только несколько вариантов мест, где мы можем принимать пищу. Но такой подход к питанию не всегда считается правильным, так как неверный выбор места может привести к лишним калориям и даже вызвать некоторые проблемы пищеварительной системы. Приведем несколько вариантов мест, которых лучше избегать для приема пищи.
Начнем с кухни. Это, кстати, самое распространенное место у людей, где мы любим обедать и ужинать. Но, если кухня это отличное место для приготовления пищи и для хранения продуктов, то для приема пищи это далеко не лучший вариант. Присутствие холодильника, плиты может стать причиной поступления в организм дополнительных калорий. Согласитесь, глядя на аппетитное блюдо так сложно отказаться от него, пусть даже перед этим Вы плотно поели и, казалось бы, что уже хватит. Прибавляет калории и уборка со стола, ведь выкидывать остатки, не съеденных кем-то из семьи вкусностей, зачастую жалко, вот и приходится доедать, а, значит, прибавлять в весе.
На работе. Во время работы мы часто перекусываем, то орехи, то пончики во время совещания, а если после рабочего дня принято с коллегами пропустить стаканчик – другой, то калорий становится еще больше. Избегайте питаться на работе, а особенно на рабочем месте, так как такие приемы пищи плохо усваиваются и становятся причиной накопления калорий.
Прием пищи второпях – плохая привычка, но это довольно распространенный способ перекусить у современных людей. Большая занятость на работе не позволяет полноценно пообедать, да и на завтрак далеко не всегда хватает времени, а голод изнуряет. Мы пытаемся избавиться от чувства голода быстрыми перекусами, перед совещанием, перед срочных заданием, да и просто, в перерывах между выполнением своих обязанностей. А быстрое употребление еды не утоляет чувство голода сразу, поэтому калорий в организм поступает значительно больше, чем, если питаться медленно и размеренно. Лучше уделить чуть больше времени для одного приема пищи в нормальном темпе, чем потом пытаться перекусывать каждые полчаса сытной и калорийной пищей.
Недостаточное пережевывание пищи тоже является большой проблемой современного человека. Собственно говоря, эта проблемы возникает наряду с быстрыми перекусами. Мы глотаем довольно большие куски и они грузом ложатся в желудок. Конечно же, они не усваиваются, они не могут нормально насытить организм, так как весь процесс пережевывания теряется. А ведь именно в процессе пережевывание происходит основной этап насыщения организма, и, чем лучше мы измельчаем пищу, тем быстрее приходит чувство насыщения. Если употреблять одно и то же блюдо в разном темпе, то обычно те, кто жует медленно и не спешит проглотить все блюдо, хватает одной порции для того, чтобы надолго утолить голод. А вот поклонники быстрого темпа еды попросят добавки. По этому поводу сегодня проводится множество исследований, и все они говорят только об одном результате – питаться нужно медленно, не спеша.
Перекусы перед экраном – это тоже очень часто встречается сегодня. Как приятно пообедать во время просмотра любимого фильма или перекусить чем-то перед телевизором. Такой подход к просмотру вскоре становится уже просто привычкой и смотреть виде без еды кажется скучным занятием. Кроме того, еда во время просмотра видео приводит к тому, что мы не ощущаем чувства насыщении и не контролируем количество еды и калорий, которые поступают в организм, сегодня эта проблема очень распространена у подростков, хотя и многие старшие люди страдают от подобного вида переедания.
Обратите внимание на то, что Вы едите и на то, как Вы едите. Скорее всего, и у Вас есть неправильные привычки приема пищи и даже самый здоровый образ жизни не помоет избежать проблем, которые формируются в связи этим. Избегайте любых отвлекающих факторов, и Вы отметите, насколько меньше Вы будете есть, насколько легче будет Вашему организму.
