Правильный ужин и основные его принципы
Питание только до шести? И сплошные овощи? А порой и вовсе отказаться от приема пищи ради сохранения стройности? От такого рациона скоро можно навсегда потерять способность улыбаться и радоваться жизни! Ограничения хороши в меру и есть иные способы для поддержания отличной формы. Мы предлагаем несколько простых и эффективных принципов здорового питания.
Сразу хотелось бы оговориться, что все, кто ужин считает врагом фигуры, сильно ошибаются. Правильный ужин это прекрасная возможность похудеть, проснуться бодрой и веселой, сохранить отличное здоровье. Иногда отсутствие ужина может быть даже опасно для здоровья. Особенно это касается тех, кто работает в ночную смену или просто поздно ложится спать. Относится это и к людям, которые страдают диабетом, язвенной болезнью или имеют такой неприятный недуг, как гастрит.
Принцип первый – ужинать нужно за три часа до сна
В целом, рекомендация питаться в шесть основана на том, что спать многие люди стараются ложиться примерно в 9-10 часов. Но все ложатся спать в это время – многие ко сну отходят гораздо позже, а утром немного позже могут позволить себя вставать. Тогда выдерживать правило ужин не позже шести нет смысла. Кушать нужно за 3-4 часа до отхода ко сну. И если вы привыкли ложиться в 12 ночи, тогда поужинать допустимо и в 8 часов вечера.
Кстати, ранний ужин и поздний завтрак это еще и очень плохо для пищеварения. Есть опасность колебаний уровня сахара в крови. Еще возможно, что, поужинав в шесть, вы к 12 часам ночи будете ощущать резкий приступ голода. И это состояние позволит вам забыть про диету и здравый смысл и отправиться опустошать среди ночи холодильник, незадолго до сна.
Так что лучше запомнить, что правильным можно назвать такой ужин, который к моменту отхода ко сну успеет перевариться.
Принцип два это отказ от углеводов
При выборе варианта ужина рассматривать такие блюда, как спагетти, мюсли, картофель, выпечку и сладости даже не нужно пытаться. Эти продукты отлично поднимают сахар в крои и помогут получить энергию, что совсем неуместно вечером и ночью. Ведь при этом отмечено замедление обменных процессов. Это все вместе становится причиной избыточного веса.
Принцип третий – нужно есть овощи и белки
Эти продукты не будут повышать в крови уровень сахара, а помимо этого они буду довольно долго перевариваться в организме. Так что от обжорства вы точно будете застрахованы. Вариантом правильного ужина может быть нежирная рыба, салат из морепродуктов, нежирный творог. А вот мясо животных наземных обычно более жирное и имеет грубые волокна. Так что оно не успеет перевариться за три часа до сна после ужина. В итоге вы ляжете спать с полным желудком, толком не отдохнете, а утром после пробуждения будете иметь состояние разбитости и тяжесть в животе.
Принцип четыре – забудьте о телевизоре во время ужина
Это отвлекает от еды, от её вкуса и аромата. Любители просматривать телевизор во время еды насыщаются медленнее и переедают. А если трапезу вы проводите в компании, тогда эффект может быть противоположный. Так что меньше болтайте во время еды о футболе, а вот о вкусе блюда и его особенностях почему бы не поговорить?
Среди допустимых компаний к ужину можно отметить мелодичную и негромкую музыку. А вот ритмы зажигательных мелодий будут провоцировать вариант переедания.
Принцип пять – при ужине в ресторане заказывайте одно блюдо
Ужин в ресторане таит в себе опасности. Порции могут быть больше, чем дома. А многие никак не желают оставлять на тарелке остатки еды. Кроме того, повара могут щедро приправлять пищу маслом и солью, а десерты отличаются обилием сахара. Так как именно эти ингредиенты способны заметно улучшить вкус любой пищи. Так что с калориями перебрать будет очень просто.
Еще желательно во время ужина отказаться от алкогольных напитков. Ведь алкоголь не просто сам по себе калориен, но и способствует тому, что человек забывает о контроле. Все несколько бокалов вина и вы точно забудете о своем обещании контролировать рацион и правильно питаться.
Принцип шесть – следите за размером
Даже если выбрать для ужина самые полезные продукты, к примеру, творог или овощи, то при обилии их это будет далеко не самый правильный вариант ужина. Если вы хотите похудеть, то последний прием пищи должен примерно помещаться в двух сложенных в виде чаши ладонях. Если брать во внимание цифры – то для женщин 250 грамм, а для мужчин это 300 грамм. Такой и должна быть здоровая порция для правильного ужина.