Спирулина – панацея или обычная пищевая добавка?

Уже давно на рынке пищевых добавок появились водоросли спирулина, которые зарекомендовали себя, как средство повышения иммунитета, улучшения выносливости и прекрасный способ контролировать вес. Продают водоросли в основном, в виде таблеток, рекомендуемых к приему примерно за 15-20 минут до тренировки и после её завершения. Добавка обещает спортсмену просто огромный прилив энергии и повышенную эффективность тренировки.

Читая такие обещания, многие задумываются о необходимости приобрести чудо продукт. Но так ли это на самом деле, ведь столько прекрасных свойств водоросли вызывает некоторые подозрения. Особенно, если учитывать, что их считают подходящими любому человеку без исключения.

Немного истории

История водоросли спирулина не столь коротка, как может показаться. Еще полвека назад несколько компании старались сделать из водорослей суперпродукты, так как американские ученые увидели в них способность прокормить без особых затрат большое количество людей. Привлекало и высокое содержание минералов, витаминов и белка в водорослях. После Второй мировой войны это было как нельзя кстати.

Но, как оказалось позже, заниматься разведением водорослей не самое простое занятие, и далеко не самое дешевое. Это стало причиной отказа от идеи прокормить население с помощью водорослей. Но, все – же, продукт получил свое место среди добавок благодаря высокому содержанию белка, витаминов и минералов, и спирулина выращивается сейчас в Крыму.

Полезные качества спирулины

О пользе водорослей говорят много и давно. Мы знаем, что она богата микроэлементами и питательными веществами, способствующими нормализации работы организма. Но так ли это в действительности? Для того, чтобы это понять, необходимо взять сугубо цифры.

Итак, 30 таблеток водоросли спирулина содержат 4,6 грамм белка. Но такое же содержание белка отмечено и всего в половине стакана молока. А в миндальном орешке и вовсе на 25% больше белка, чем в таблетках спирулины. Сразу возникает вопрос, для чего выкидывать средства на покупку не слишком дешевой пищевой добавки, если это количество белка легко можно получить из обычных продуктов?

Рассматриваем пищевую добавку далее – поговорим о содержании витамина В12. Он содержится в спирулине в большом количестве, а попадает в водоросли через разлагающиеся останки, бактерии, которые в большом количестве вываливают в пруды и озера с водорослями. Так что вопрос пользы полученого витамина В12 в водорослях спорный. Да и нет особо много доказательств в пользу того, что чрезмерное его употребление влияет положительно на здоровье и производительность человека.

Еще один спорный вопрос – приток энергии. В тридцати таблетках калорий всего 20, а это просто смешное количество, не способное придать массу энергии организму. Такое количество калорий позволит пробегать около полторы минуты.

Еще одна опасность в вероятном присутствии в водорослях тяжелых металлов. Обычно все продукты с высоким содержанием минералов и витаминов насыщены помимо них мышьяком, ртутью, кадмием, свинцом. Но это только догадки, так как дополнительные исследования на эту тему не проводились и производители пищевых добавок об этом умалчивают. Чтобы что-то доказать, не помешает провести еще ряд дополнительных исследований. А это сегодня вряд ли кому-то нужно. Продажа пищевых добавок по всему миру – огромный бизнес, способный приносит невероятно высокие доходы на стремлении людей быть здоровыми и красивыми посредством употребления таблеток и вспомогательных средств.

Спор по поводу вреда или пользы водоросли спирулина все еще остается открытым. Но уже даже такая информация должна привести к мысли заменить водоросли другими продуктами, тем более что есть простая и доступная альтернатива обогащения своего организма всеми теми веществами, которые заявлены в составе пищевой добавки.