Иммунитет и диета
Мы привыкли говорить про диету как о способе избавления от лишнего веса и коррекции фигуры. Но, в первую очередь, диета – способ вести здоровый образ жизни и возможность укрепить свой иммунитет.
Первый шаг навстречу хорошему иммунитету – это здоровое питание и сделать этот шаг кроме самого человека не может никто. Если продумать рацион настолько, что он будет содержать все необходимые витамины и микроэлементы, тогда вряд ли даже на протяжении зимы, вас будут атаковать серьезные инфекции и сложные заболевания.
Для начала позаботьтесь о том, чтобы питание было богато белками. Белки помогают обеспечить устойчивость организма к заболеваниям, а для синтеза белков организм нуждается в полном наборе аминокислот. Тогда все процессы будут происходить слаженно. При отсутствии хотя бы небольшого количества необходимых аминокислот, иммунные клетки, которые данные иммуноглобулины синтезируют, построить не дефектные иммуноглобулины не могут, да и количество их недостаточное для нормального функционирования организма. Такие аминокислоты как триптофан, лейцин, изолейцин, валин, треонин, лизин, метионин, фенилаланин имеют особо важное значение. Те, кто периодические принимает биологические активные добавки уже знакомы с некоторыми из вышеприведенных аминокислот. Совершенно не удивительно, что они включаются в состав добавок, так как они крайне важны для нашего организма. Но для чего употреблять биологически активные добавки, если получить все аминокислоты можно том случае, если правильно составить рацион. Все данные элементы есть в обычной пище и их можно получать в достаточном для организма количестве. Кстати, калорийность рациона не увеличиться при этом, так что переживать по поводу стройности и потери красивой формы нет необходимости.
Белки в рационе могут присутствовать как растительного происхождения, так и животного. Общее количество белка в сутки имеет разные значения для мужчин и женщин.
Также для поддержания иммунитета потребуется достаточное количество жиров. Стенки клеток, которые помогают избавиться организму от нашествия патогенов, состоят как раз из липидов. Кстати, присутствует в строении клеток и холестерин, который мы считаем злейшим врагом и часто всеми силами пытаемся от него избавится. Все же, присутствие холестерина в еде необходимо, правда, в очень небольших дозах. Так что не истощайте себя антихолестериновыми диетами и такие продукты, как яйца, животные жиры из своего рациона полностью не исключайте. Один из способов пополнить запасы животного жира это масло сливочное и сало. Да-да, не приписывайте салу одни лишь негативные качества. Это не такой уж бесполезный продукт, как многие могут решить. Именно в сале содержится значительное количество арахидоновой кислоты, которая помогает синтезировать медиаторы иммунного ответа. Так что сало полезно, а мы вредим организму только в результате чрезмерного его употребления.
Еще несколько слов про углеводы. Наш организм должен получать их легкоусвояемые, а также медленноусвояемые. Углеводы есть во всех биологических жидкостях, и они не менее важны для синтеза клеток, как другие продукты. Кстати, именно такие биологические жидкости организма транспортируют медиаторы иммунного ответа.
Значит, для того, что иммунная система человека была в нормальном состоянии, необходимо, чтобы организм получал все необходимые витамины. Дневной рацион, калорийность которого составит 5000-6000 ккал, имеет все важные витамины и микроэлементы, при условии, кончено, что рацион грамотно продуман. Слишком много калорий? Для людей, которые занимаются физическими нагрузками, такой рацион вполне нормальный и не будет способствовать появлению лишних килограммов. Для тех, кому физическая активность чужда, лучше остановиться на менее калорийном рационе. Кстати, получить большую часть всех необходимых для организма веществ можно и при рационе, калорийность которого составляет около 2000 ккал. Но все же в этом варианте лучше подстраховаться витаминами или биологически активными добавками из коробочек. Хотя, слишком сильно на витамины из коробочек не надейтесь. Периодически подпитывайте организм и натуральными продуктами, которые содержат необходимые витамины. Кстати, для этого не нужно рассматривать в магазинах заморские дорогие фрукты. Все находится на традиционном русском столе.
Так, витамина С достаточно в квашенной капусте, в лимоне, в шиповнике. Витамина Е в достаточном количестве находятся в масле и в маргарине. А витамин А можно получить благодаря употреблению печени, рыбы, а также благодаря употреблению красно-оранжевых фруктов. Во фруктах с фиолетовым оттенком очень много витамина группы Р, которым последнее время уделяют немало внимания и считают такие витамины прекрасными стимуляторами иммунитета. Кстати немало витамина группы Р и в красном вине, так что немного хорошего вина за столом не повредит.
Боитесь поправиться при таком рационе. Можете периодически вводить разгрузочные дни. Вашему иммунитету они совершенно не повредят, а, наоборот, очищение организма на иммунитете сказывается благотворно. Вот и вся диета для иммунитета, которая позволит и выглядеть, и чувствовать себя хорошо. Кстати, актуальна такая диета больше всего в зимний период, так что с приходом холодов пересмотрите свой рацион, и Вы отлично себя будете чувствовать в холодную пору года, а большинство заболеваний обойдут Вас стороной.
