Аминокислоты для спортивных людей

Аминокислоты – это строительные белки, которые очень необходимы для организма человека. В процессе их усвоения вырабатываются жизненно важные и необходимые вещества, такие как:

• антитела, которые помогают бороться с инфекцией иммунной системе и восстанавливают организм после перенесенного заболевания;
• ферменты, которые поддерживают биохимические реакции;
• гемоглобин, который необходим для поставки кислорода всем клеткам и тканям;
• гормоны, принимающие участие в метаболизме.

Всего насчитывают 22 аминокислот, которые делятся на незаменимые и заменимые. Заменимые аминокислоты синтезируются постоянно в организме человека из других аминокислот. Незаменимые же не могут вырабатываться в организме, следовательно, их необходимо постоянно получать с пищей.

Аминокислоты бывают нескольких форм

1. С разветвленными цепями – это где-то 35% от всей мышечной ткани. По сути, такие аминокислоты служат источником энергии для мышечной структуры, предотвращают разрушение и утомление мышечной массы.
2. Гидролизованная форма. В нее входят длинные аминокислотные цепочки, которые разрушаются тогда, когда попадут в кровь человека. Такие аминокислоты хорошо сохраняют свою ценность при кулинарной обработке.
3. Ди-пептидная, три-пептидная форма. Такие аминокислоты хорошо усваиваются организмом. При этом они существенно повышают уровень азота в клетках, а это приводит к отличному и эффективному анаболизму.
4. Свободная форма. Аминокислоты в такой форме никак не связаны с другими веществами, никакими химическими реакциями. Они очень быстро в кровь всасываются, и на их переваривание, усвоение много энергии не тратится. Именно эти аминокислоты восстанавливают недостающие на данный момент в организме аминокислоты за довольно короткие сроки, и предотвращают катаболизм.

В каких же продуктах содержатся аминокислоты? Это, конечно же, рыба, мясо, овощи, молоко, горох, бобовые и зерно. Если рацион у человека полный и насыщенный, то он все аминокислоты может получить из пищи. Но только не спортсмен, который подвергает свой организм во время тренировок большим нагрузкам. Чем больше имеется желание у спортсмена нарастить свою мышечную массу, тем больше ему требуется принимать продукты, содержащие аминокислоты. Но одной еды в данном случае будет недостаточно. Поэтому спортивные люди предпочитают дополнительно принимать аминокислоты чаще в свободной форме. Эти препараты обычно не требуют каких-то больших затрат от организма и легко усваиваются им. Приведем пример: аминокислоты, поступившие с мясом, в кровь попадут только через 2 часа. В то время как жидкие аминокислоты уже там будут через 15 минут.

В чем же польза аминокислот?

Нужно знать, что для спортсменов аминокислоты являются обязательным элементом в их питании. Ведь это незаменимый белок для постройки мышечной массы, да к тому же еще именно аминокислоты помогают организму быстро восстановиться после долгих и тяжелых тренировок.

Помимо всего этого аминокислоты образуют белок – протеин, который входит в состав всех тканей и органов. А большинство из них еще и выполняют роль нейромедиаторов, передавая нервные импульсы с одной клетки на другую. А значит аминокислоты еще поддерживают и нормальную работу головного мозга.

Еще к большим плюсам аминокислот можно отнести их способность к улучшению усвоения минералов и витаминов.

Вы спросите: а бодибилдерам зачем употреблять аминокислоты, да еще и в быстро усваиваемых формах? По окончанию усиленной тренировки у спортсмена организм начинает накапливать глюкозу с большой скоростью, в связи с этим в крови накапливаются все необходимые аминокислоты. И так происходит на протяжении 1 часа после тренировок. Это время называется «белково-углеводное окно». Если после тренировки в спортивном зале человек съест обычную пищу, богатую аминокислотами, то в кровь последние попадут только часа так через 2-3. А «белково-углеводное окно» будет уже закрыто и эффекта от этого никакого. Если же принять свободные аминокислоты, то в кровь они попадут уже через 15 минут, значит, организм насытиться в полной мере всеми необходимыми питательными веществами. А следствием всего этого будет положительный результат: спортсмен сможет усилить и продлить свои тренировки.