Почему мы много едим
Переедать – это очень плохо. И эту истину знают фактически все, но, тем не менее большинство из нас все равно питаются не правильно и очень часто переедают. Причин для этого много. Кто-то просто с детства привык к большим порциям и уже не представляет полноценного обеда без обильного приема пищи. Кто-то с едой вкусной и красивой связывает отличный отдых и не встает из-за праздничного стола до тех пор, пока не перепробует все меню. А другие просто таким образом стараются спасаться от скуки и «заедают» вкусными и сытными блюдами грусть, тоску, депрессию, плохую погоду, прочее-прочее. Все это дурная привычка, от которой просто необходимо избавляться. хотя, сделать это весьма сложно. Но при желании возможно все и даже это.
Для того, чтобы научиться не переедать сначала необходимо научиться физиологический голод отличать от голода психологического. Если «сосет под ложечкой», возникли в желудке весьма неприятные ощущения, отмечена общая слабость, это голод физиологический. Он еще характеризуется желанием съесть даже те продукты, которые в ином варианте Вы вряд ли предпочли. А вот если голод вроде бы чувствуется, но только в отношении чего-то вкусного или сладкого, а вариант съесть тарелку супа или второе блюдо не особо привлекателен, то это точно голод психологический. Так что быстро бежать к холодильнику нет надобности. Немного перетерпеть, отвлечься и голод пройдет сам по себе.
Даже при сильном голоде не нужно за столом сразу набрасываться на еду и быстро её поглощать. Это тоже большая ошибка, которая приводит к перееданию. При возникновении чувства голода и утоления его ощущение сытости не приходит сразу. Наступает осознание того, что вы наелись минут через 15-20 после еды. До этого Вы можете пытаться утолить голод и тем самым употреблять все больше и больше пищи не видя результата. Вот почему диетологи советуют кушать медленно, хорошо пережевывать, никуда не спешить.
За то время, пока вы пережевываете очередной кусочек первый постепенно будет усваивается и при таком подход к питанию ощущение сытости придет еще до того, как Вы доедите среднюю по размеру порцию. У нас же происходит в основном все наоборот. Мы питаемся быстро, спешим, стараемся за ять минут утолить голод, а в итоге понимаем, что уже наелись только тогда, когда съедено слишком много. Налицо фактически переедание.
Для того, чтобы научиться бороться с голодом старайтесь питаться медленно и не спеша. Также не помешает заменить углеводы на сложные «долгоиграющие». При этом отказываемся от белого хлеба, отдаем предпочтение хлебу цельнозерновому.
Также можно выбирать коричневый рис для гарниров, гречку и пшеницу, всевозможные овощи. График питания тоже лучше сменить. Рекомендуется выбирать небольшие порции и кушать по пять-шесть раз в день. Желательно при этом питаться в одно и то же время. А из-за стола научитесь вставать до того, как проявляется чувство сытости. Не переживайте, голодными Вы не будете, чувство голода спустя пару минут уйдет.
Хотя, переедание таким способом можно убрать, если это переедание психологическое, от скуки и безделья, по привычке. Если же кушать вы любите в те минуты, когда грустно и тяжело, чтобы «заесть» таким образом стресс и скуку, тогда нужно поступать несколько иным способом. Постарайтесь подойти к этому вопросу рационально. Не летите от скуки сразу к холодильнику, попробуйте предварительно поразмыслить и оценить, на самом ли деле вы голодны. По возможности попробуйте отвлечь себя от мыслей про питание. К примеру, возьмите журнал в руки ли книгу, попробуйте заняться каким-либо делом, позвоните подруге или выпейте чашку чая. Старайтесь дома не иметь продуктов высококалорийных. К ним относятся булочки и чипсы, орешки и пряники, иная сдоба и прочее. Конечно, если в доме будут эти продукты, то вряд ли удастся отказаться от них.
Держите вместо вредных для веса продуктов питания что-либо полезное. Подойдут в этом отношении фрукты и овощи. А если питание для Вас это что-то типа поощрения, то лучше подыщите иной вариант для поощрения себя.
Все советы, как может показаться на первый взгляд, очень простые и выполнить их удобно и просто. Но в действительности работать над собой в любом случае сложно, а когда речь идет о голоде, физиологическом или же психологическом, людям очень сложно перебороть себя. Ведь для того, чтобы им следовать, необходимо будет перебороть привычки пищевые. Но с другой стороны, немного усилий, терпения и силы воли – и не переедать будет совсем не сложно, организм привыкнет к такому подходу в питании, научиться справляться с чувством голода и требовать будет гораздо меньше пищи. Как только Вы научитесь подходить к питанию осмысленно и грамотно, никакое переедание даже за самым сытным и впечатляющим столом, вам не грозит.
