Изотонические напитки
В последнее время особой популярностью в мире фитнеса стали пользоваться изотонические напитки. Эта популярность обусловлена бытующим в народе мнением, что изотонические напитки восполняют потери электролитов в организме и поддерживают оптимальное количество жидкости в организме. Изотоническими такие напитки называются из-за того, что они имеют то же осмотическое давление, что и кровяная плазма. Таким образом, благодаря одинаковому давлению в двух соседних клетках, не происходит изменения концентрации электролитов, из-за перетекания жидкости из одной клетки в другую для уравнивания давления в них. Изначально изотонические свойства жидкостей использовались в медицине для приготовления растворов, в которых растворяли различные лекарства для их последующего внутривенного введения. В медицинских целях для этого используются растворы хлористого натрия или глюкозы.
Итак, зачем, сколько и что пить во время занятий фитнесом?
70% человеческого организма составляет вода. Благодаря воде в организме происходят различные биохимические реакции, в клетки поступают полезные вещества, выводятся из организма вредные вещества и т.п. Тем не менее, в осуществлении этих функций участвует не одна и та же вода: в организме постоянно происходит ее обновление. Чтобы обновление воды в организме не задерживалось, человеку необходимо выпивать примерно 30-40 г воды из расчета на 1 кг веса тела.
Нехватка воды в организме очень сильно влияет на изменение самочувствия человека – снижается работоспособность, быстрее накапливается усталость. Это происходит из-за загустения крови. Густая кровь не может с прежней скоростью переносить питательные вещества и кислород. Чаще других это ощущают люди, испытывающие на себе физические нагрузки. При обычной тренировке организм теряет около 2-4% воды от веса тела. И если кратковременные потери для организма не опасны, то при длительной нехватке воды может привести к нарушению обмена веществ. Дефицит воды в количестве 20% от веса приводит к летальному исходу. Среднестатистическая потеря воды за сутки равны 2-3 литрам, которые нужно обязательно возмещать. При этом нужно обязательно помнить о том, что вода, поступающая в организм, не сразу им усваивается. Зачем же нужны изотонические напитки, если нехватку воды можно возместить и простой водой?
Дело в том, что теряя воду, организм также теряет важные минералы и микроэлементы (электролиты). Наиболее важными веществами являются натрий, калий и хлор, т.к. посредством осмотического давления поддерживают водный баланс организма. Другие электролиты активно участвуют в энергетическом обмене. Восполнение дефицита воды в организме простой водой ведет к снижению концентрации ионов веществ, значительно замедлив различные процессы, протекающие в организме. Изотонические напитки содержат в себе электролиты, а потому с восстановлением водного баланса при их употреблении, восстанавливается и концентрация этих веществ.
Во время средней по продолжительности и нагрузке тренировке человек теряет около 1-2 литров воды. С увеличением длительности и нагрузки тренировки эти потери могут достигнуть 3-6 литров. Естественно, что за раз восполнить такую потерю не реально; за час организм усваивает только 1 литр воды, и то не выпитый залпом. Именно поэтому рекомендуется пить во время тренировки. Учтите, что чувство жажды здесь будет плохим советчиком, т.к. о восполнении необходимого количества жидкости оно не просигнализирует. Чем же лучше восполнять эту нехватку?
Конечно, неплохо было бы использовать для этих целей изотонические напитки. Но и у них существуют недостатки. Не всегда состав напитков отвечает потребностям организма. Так, напитки некоторых марок содержат различного рода подсластители, которые не только придают напитку неприятный вкус, но и грозят развитием онкологических заболеваний. Почему их используют – они дешевы. Такие напитки ни в коем случае нельзя употреблять регулярно. Напитки, содержащие глюкозу, декстрины, фруктозу также не лишены недостатков. Кроме того, в зависимости от индивидуальных особенностей организма, напитки могут вызвать различные побочные эффекты, наиболее частыми из которых являются желудочно-кишечные расстройства.
Использовать ли изотонические напитки, или же отдать предпочтение простой воде – это ваше дело. Конечно, они более равномерно снабжают организм жидкостью. Тем не менее, если сравнить прием витаминных препаратов или употребление изотонических напитков, то тут никакой разницы не обнаружится. Тем не менее, с изотоническими напитками в организм попадет «добавочная» порция углеводов, которая ни в коей мере не должна рассматриваться в качестве основной.
