Как выбрать гейнер
Ключевой элемент в питании культуристов – протеин. Как много о нем написано и сказано, как много проведено различных исследований, и все же разговоры о протеине не прекращаются, ведь там, где необходим набор мышечной массы, без него не обойтись.
Для культуристов и бодибилдеров лучшее средство получить необходимое количество протеина – это гейнеры. Сегодня на рынке спортивного питания данная добавка не является дефицитом, даже наоборот – количество их разнообразно, так же, как и качество. Различные производители гейнеров наделяют свои продукты разными свойствами и последнее время специалисты по спортивному питанию стали выделять несколько типов данной продукции. Такая классификация позволяет сделать правильный выбор и получить необходимый эффект при занятиях спортом.
Еще несколько десятков лет назад спортсмены принимали протеиновый порошок с сахаром в качестве гейнера. Такая смесь была довольно дешевой, отличалась высоким содержанием жиров и калорийность. Конечно, пополнить организм необходимым количеством протеина благодаря смеси было легко, но в то же время спортсмены получали огромную дозу калорий. А, кроме того, сахар, входящий в состав протеиновой смеси, совершенно не входит в критерии здорового питания. Качество протеинового порошка на то время также оставляло желать лучшего. Но с того времени многое изменилось, и современные технологии изготовления спортивных добавок позволяют выпускать действительно качественные продукты, без сахара и высокого содержания жиров. Только то, что необходимо здоровому организму.
Особое внимание большинство производителей обратили на качество протеина. В первую очередь при исследованиях нового продукта специалисты рассматривают, как хорошо он усваивается в организме, нет ли побочных эффектов и негативных последствий. Иными словами определяется биологическая ценность продукта. Определить такой показатель можно при помощи следующего способа: вычислить общее количество азота, который поступил в организм, и поделить его на количество азота, который организм смог усвоить. Такой способ позволяет оценить насколько быстро смог организм извлечь необходимые питательные вещества с момента поступления продукта.
Протеины отличаются друг от друга. Есть долго усваивающиеся и такие, которые усваиваются быстро. Важно отметить, что и те и другие применимы в спортивном питании и в зависимости от требующегося результата и необходимого времени приема спортсмены останавливают свой выбор на определенном продукте.
Протеины, которые усваиваются медленно, обычно принимают перед сном, и достаточно часто спортсмены выбирают их. Но все же, стоит заметить, что быстро усваиваемые протеины занимают лидирующие позиции среди протеиновых продуктов. Ведь в таком случае организм получает большее количество протеинов за более короткое время.
Выбор гейнера зависит и от содержания сахара в нем. Большой процент сахара может резко повысить уровень инсулина, что приведет к сонливости, головной боли или раздражения. Это, конечно, наблюдается не у всех людей, но лучше оградить себя от такой вероятности. Поэтому лучше всего выбирать гейнеры с содержанием сахара не более 30-50 грам. Этого вполне достаточно для продукта.
И еще одна деталь – состав углеводов. В зависимости от особенностей организма, выбирают гейнеры с различным составом углеводов. К примеру, люди с повышенным обменом веществ могут остановить свой выбор на углеводах с повышенным гликемическим индексом. Тем, кто склонен к полноте, лучше подобрать гейнеры, в которых углеводы имеют низкий гликемический индекс.
Среди большого выбора гейнеров сложно не растеряться, поэтому желательно спросить совета у специалистов. Лучше сразу подобрать качественные гейнеры, чем потом искать решение проблем, появившихся вследствие приема не совсем подходящего препарата. И еще, останавливайте свой выбор только на качественной проверенной продукции. Только там содержатся качественные протеины.
