Что такое гейнеры и для кого они предназначены?
Начиная заниматься фитнесом, многие слышат о том, что на определенном этапе стоит начинать принимать специальное спортивное питание, которое поможет улучшить результаты и быстрее сформировать нужный мышечный каркас. К спортивному питанию с полным правом можно отнести такие добавки, как гейнеры. Название "гейнеры" образовано от английского слова Gain, что означает увеличение или прирост. Под группой гейнеров подразумевают обычно серию специализированных продуктов, которые призваны обеспечить занимающегося спортом дополнительным питанием.
Из чего состоят гейнеры
Как правило, все геймеры имеют достаточно простой состав: в них входят одно- или многокомпонентные белки, углеводы и жиры в определенной пропорции.
При этом, в продукте соблюдается рациональное рекомендуемое медиками соотношение белков, жиров и углеводов. Примерно то же соотношение принято в так называемом правильном питании. В некоторых видах гейнеров содержание жиров чуть ниже нормы.
Видов гейнеров достаточно много и новичкам бывает очень трудно сориентироваться и понять, чем же они отличаются друг от друга и какие лучше применять. Гейнеры отличаются по соотношению макронутриентов и по тому, какие продукты входят в их состав. Процентное содержание белка в гейнерах может доходить до 50%.
Среди многих, даже опытных, спортсменов бытует мнение, что гейнеры нужно употреблять лишь в начале большого пути в области спорта – пока идет построение основной мышечной массы, которой было явно недостаточно. Есть даже такое предубеждение, что от гейнеров можно начать набирать вес и употреблять лучше чистый протеин, который поможет построить абсолютно чистую мышечную массу. Поэтому употреблять гейнеры и советуют многие только тем спортсменам, у которых быстрый обмен веществ. Данное предубеждение объясняется тем, что многие считают, что углеводы играют второстепенную роль в формировании мускулатуры. Более того, считается, что как раз именно углеводы активно способствуют формированию жировой ткани. В этом и заключается ошибка.
Соблюдаем белковый баланс
Нельзя говорить, что для правильного формирования тела важнее белки или жиры или углеводы. Каждый из этих компонентов одинаково важен. Если соотношение их соблюдать правильное, то не важно абсолютно в какой момент происходит употребление специального питания – во время набора мышечной массы, процесса похудения со сжиганием жировой ткани и так далее. В этом случае при употреблении спортивного питания необходимо несколько видоизменить дневной рацион питания, еще снизив его калорийность дополнительно. Любые увеличения жировой ткани вовсе не являются следствием употребления спортивного питания типа гейнеров. Это происходит всегда только тогда, когда в организм поступает больше калорий, чем они расходуются. Ведь в виде жира может откладываться не только жир или углеводы, но и белки, если есть продукты, богатые ими чрезмерно. Так, излишки белка превращаются в пировиноградные кислоты, которые в свою очередь становятся исходным материалом для биосинтеза жирных кислот.
Углеводы – важны
Нельзя игнорировать и недооценивать роль углеводов. Мало того, что они являются источником энергии – известно, что более половины нашей потребности в энергии удовлетворяется за счет их расщепления. К тому же углеводы участвуют в пластических процессах, в физиологии различных систем человека, особенно центральной нервной системы, являясь источником энергии для нервной ткани, от них зависит нормальная деятельность поджелудочной железы и надпочечников, синтез некоторых гормонов, ферментов, секретов слюнных и других желез и иных биологически важных соединений.
Поэтому ограничение в приеме углеводов в период отдыха отрицательно сказывается на темпах восстановления внутримышечных углеводных ресурсов.
Как выбрать гейнер
Для того, чтобы получить максимальную пользу, гейнеры надо уметь правильно подбирать. Следует принять во внимание: процентное соотношение нутриентов, в соответствии со своим метаболизмом. Проанализируйте свой рацион, скорость обмена веществ и исходя из этого выбирайте питание.
Что касается фирмы-производителя, то предпочтение отдавайте тем, кто давно существует на этом рынке и имееет достойную репутацию. Вполне хорошей является продукция Twinlab, Prolab, Weider, Multipower, Sport & Fitness, Incospor.
Состав имеет первостепенное значение. Один состав больше подходит как хорошая восстановительная смесь непосредственно после тренировки, а другие – как дополнение к основному рациону питания. Бывает индивидуальная непереносимость определенных видов протеина: молочного, соевого или яичного. Поэтому внимательно изучайте состав.
И, конечно же, имеет значение вкус коктейля. Если вы пьете его, зажмурившись от отвращения, лучше поискать другой, который будет вызывать удовольствие. Так он будет гораздо полезней!
