Питание в офисе – как правильно есть на работе

Рабочий день современного человека часто проходит так, что на обед времени почти нет. Если при этом в офисе нет ни столовой, ни небольшой кухни – дело совсем плохо. В таком случае сотрудники начинают поиске места, где они могли бы перекусить самостоятельно, да еще и за минимальное время. Разумеется, чтобы поесть быстро, недорого, мы отправляемся в фаст фуды – это самый простой вариант перекуса. Но фаст фуд – не лучший выбор, так как постепенно подобный рацион провоцирует повышение в крови уровня сахара и набор веса. Так что, приходится менять меню и подготовиться к обеду в офисе заранее.

Свежие овощи

Чтобы обед в офисе был в любом случае правильным, необходимо заблаговременно посетить супермаркет и приготовить с собой небольшой лоток, в котором будет блюдо для обеденного перекуса. Один из распространенных вариантов здорового офисного обеда являются овощи.

Купить капусту, огурцы, морковь и другие овощи можно в магазине в любое время года. Из них легко приготовить вкусный и полезный салат, под легкой заправкой. Разнообразие вариантов салатов отличается разве только фантазией автора. Времени для приготовления много не понадобиться.

Салаты из магазина тоже не лучший вариант для обеда. Обычно это сытные и заполненные майонезом салаты типа оливье, сельди под шубой и прочие слоистые варианты. Калорий в них содержится очень много. Так что, если уж вы пришли в супермаркет, и изучаете витрину с готовыми салатами, рассматривайте варианты из капусты, моркови или греческий салат.

Можно просто натереть на терке морковь, которая дополнит кефир или нежирный йогурт на обед. Для сытости можно взять кусочек цельнозернового хлеба.

Овощные консервы

Любите консервировать? Прекрасно! Заготовки могут быть прекрасным вариантом обеда в офисе. Лечо, консервация из фасоли, овощные консервы, икра кабачковая или баклажанная будут замечательной заменой картошке фри или сэндвичу. Многие консервированные овощи содержат полезные вещества. Есть их лучше всего с цельнозерновыми хлебцами, которые должны всегда лежать у вас на работе – ведь это отличное дополнение ко многим блюдам и просто замечательный перекус.

Фруктовый обед

Не успели приготовить салат и остались без обеда? Забегите в свободное время в ближайший супермаркет и приобретите фрукты. Яблоки или бананы, груши, киви, апельсины или другие вкусные фрукты на ваш вкус могут быть отличным способом быстро перекусить на рабочем месте. Отличным дополнением фруктам может быть нежирный творог.

Конечно, питаться фруктами каждый день вам вряд ли удастся, так как такой рацион приедается. Но в качестве варианта, на случай отсутствия другого обеда, это хороший способ зарядиться бодростью и энергией на остаток рабочего дня.

Орехи и сухофрукты

Есть желание перекусить? Держите в столе немного сухофруктов и орехов. Это полезный вариант перекуса. Правда, увлекаться такими вкусностями не стоит – за один перекус съесть их можно ровно столько, сколько помещается в кулачок. Но, если запить их кефиром или нежирным йогуртом, вы отметите, что чувство голода отступило.

Молочные продукты

Молочные продукты в магазинах сегодня советуют выбирать тщательным образом. На прилавках пестрят разноцветные упаковки сладких творожков и сыров, молочных продуктов со всевозможными добавками. Это как раз товар не для нас, следящих за здоровьем. Ищите среди всего этого ассортимента сладостей творог с минимальным содержанием жира, нежирный кефир и ряженку. Если вы нашли продукт с нормальной жирностью и совершенно без сахара – это идеальный вариант.

Не любите безвкусный творог? Можно дополнить его детским пюре – фруктовым или овощным на выбор,или медом с орехами. И у вас на столе появится быстрый, вкусный и полезный обед или десерт.

Обед домашний

Конечно, лучше всего, если у вас достаточно времени было приготовить обед дома. Можно радовать себя любой едой – главное, чтобы она была домашнего приготовления из натуральных продуктов. Такой обед складываем в специальный контейнер или небольшой термос и берем с собой в офис. Теплая еда из термоса на работе – это основа здоровья и способ здорового питания.

Идеально для обеда – любая крупа и кусочек нежирного мяса или рыбы. Диетологи рекомендуют готовить небольшие шашлычки на шпажках из нежирного мяса и овощей, которыми тоже очень удобно и вкусно можно перекусить на рабочем месте.

Каким бы сложным и заполненными делами и событиями ни был бы ваш рабочий день, это не повод жертвовать обедом. Ведь отказ от дневного приема пищи обычно превращается перееданием во время ужина. Это приведет к тяжести в желудке и набору веса. А вот правильный перекус в обед позволит нормально поужинать и, тем самым, избежать многих неприятностей для желудочно-кишечного тракта.