Типы людей и продукты

С древнейших времен человек замечал связь между разными типами конституции и питанием. Древние учения даже составили рекомендации на тему, какие продукты полезны людям с той или иной конституцией с тем, чтобы нивелировать негативные особенности типа телосложения и привести фигуру в идеальное состояние.

Согласно восточным теориям существует три типа людей. Каждый тип обладает своим присущим ему телосложением и темпераментом. Естественно, что то, что полезно одному типу совершенно не подходит другому и может привести к ожирению, потере здоровья и болезням.

Астеники

Астенический тип отличают тонкие кости, стройность, невыраженная мускулатура, средний и высокий рост. Согласно аюрведе, этот тип телосложения называется «пита». Люди «пита» обладают хорошим аппетитом, но при этом обмен веществ у них достаточно быстрый, а следовательно жировые запасы очень быстро сжигаются и преобразовываются в энергию. Согласно аюрведе, людям типа «пита» надо питаться зерновыми и бобовыми культурами. Очень полезны для них практически все молочные продукты, цветная капуста, сельдерей, семена подсолнечника, яблоки, гранаты, виноград. А вот от лука, особенно сырого и арахиса им стоит воздержаться. Среди специй надо отдавать предпочтение кориандру и ни в коем случае не пользоваться острыми приправами. Современная медицина приходит к выводу, что в рекомендациях древних заложено рациональное зерно: действительно, в зерновых и бобовых содержатся длинные углеводы, которые позволяют получать энергию, которую люди данного телосложения тратят слишком быстро, в течение более длительного времени, тем самым поддерживая энергообмен на нужном уровне.

Нормостеники

Нормостеники или люди конституции «капха» отличаются гармоничным сложением, хорошей мускулатурой. Но эти люди уже больше склонны к набору веса. Они в основном ширококостны и отличаются плавностью движений и спокойствием. Чтобы ускорить течение жизненных сил людям этого типа рекомендуется употреблять больше острых специй, бобовых культур и «тофу». Множество вкусных продуктов придется есть реже или даже вовсе исключить из рациона. Это касается в первую очередь сочных и сладких фруктов, овощей, сахара, белого риса и молочных продуктов. Опять же современная наука отмечает, что при преобладании в питании углеводов и жиров и при малоподвижном образе жизни, мышечная ткань имеет обыкновение быстро заменяться жировой.

К конституции «ватта» относятся люди с достаточно вялым обменом веществ, слабо развитые физически. В питании таких людей должны преобладать согревающие компоненты – всевозможные острые специи, пряности, овощи и фрукты. А вот сухофрукты, шоколад и сахар для ватта не полезны.

Что же касается употребления мяса и рыбы, то они в одинаковой степени показаны представителям всех видов конституций. И рекомендации здесь тоже могут быть совершенно одинаковыми – меньше употреблять жирные виды свинины, отдавая предпочтение постному мясу, птице, рыбе. Занятия спортом требуют поступления в организм строительного материала – белков – особенно, если вы ставите своей целью формирование мышечного каркаса и увеличение объема мышц в определенных местах. В этом случае необходимо употреблять больше мяса, орехов, молочных продуктов. Здесь каждый вид конституции ориентируется на различные дополнения – специи, фрукты, овощи, которые подходят конкретно для них. Тогда эффект от такого питания будет гораздо лучше, а вреда для здоровья не последует.