Витамины для жизни и здоровья
Открыть витамины удалось польскому ученому Казимиру Функу в начале 20 века. Произошло это в 1912 году.Но еще в 1880 году ученый Николай Лунин определить, что в пище есть незаменимые для жизнедеятельности вещества. Функ запатентовал свое открытие, по ошибке отнеся их к классу аминов и дал им созвучное название. Если переводить с латинского языка, данное название имеет значение «жизненный амин».
Сейчас медики относят к витаминами примерно 20 различных веществ.
Витамины преимущественно получают из питания, только некоторые из них человеческий организм может вырабатывать самостоятельно. Их роль в организме очень важна, так как все витамины принимают активное участие в жизненно важных процессах – окислительных, активных, пластических процессах. Значительную роль они играют в работе иммунной системы каждого человека.
Систематическая и продолжительная нехватка хотя бы одного из витаминов может привести к серьезным нарушениям. Таким образом, уменьшается возможность организма сопротивляться неблагоприятным факторам и инфекциями. Начинают возникать различные заболевания, при этом достаточно сложные и серьезные.
Если в организме у человека не хватает всего нескольких витаминов, это свидетельствует о полигиповитаминозе. При недостаточном поступлении витаминов с пищей, развивается первичный дефицит витаминов. Существует также и вторичный дефицит витаминов – он развивается при появлении заболеваний пищеварительного тракта. Перенасыщение организма витаминами встречается очень редко, так как большинством витаминов гипервитаминоза просто не вызывают. Чаще всего перенасыщение витаминами вызвано профилактическим приемом витаминов и неправильной их дозировкой.
Авитаминозы могут быть различной сложности – часто авитаминозы усугубляются отсутствием белков в пище, при переизбытке углеводных питательных веществ или при ограниченном количестве жиров. Диагностировать авитаминоз достаточно просто и самостоятельно – появляется у человека характерная слабость и вялость, часто встречается сонливость и отсутствие работоспособности, увеличивается количество заболеваний. Предупредить авитаминоз можно приемом специальных препаратов, которые сегодня в большом количестве продаются в аптеках.
В фитнесе предлагают также биологически активные добавки, которые помогут не только поддержать уровень витаминов в организме на должном уровне, но и способствуют быстрому достижению результатов в физическом лане. И не следует опасаться принимать витамины «из банок». Об этом велось уже очень много разговоров и доказано, что БАДы это прекрасный способ пополнить свой организм витаминами.
