Вкусный и нежирный сыр

Сыр в меню худеющего человека обычно, если и присутствует, то в очень скудном количестве. Ведь нежирного сыра не существует в природе. У каждого сорта жирность разная, так что можно определить самый легкий.

Именно такие нежирные сыры выбирают люди, которые заботятся о своем здоровье. И это правильное решение. Ведь залог отличной формы – меньше калорий в питании и больше движения. В остальном, не нужно изобретать ничего сложного.

Чтобы поддерживать фигуру отказываться от любимых продуктов совсем вовсе не обязательно. Нужно только заменить жирные блюда более легкими и калорийными. Так происходит и в отношении сыров. Вместо любимого Рокфора нужно подобрать альтернативу. А она есть и очень вкусная.

Соевый сыр тофу

Тофу относят к творожным сырам, несмотря на то, что производится продукт из соевого молока. Это сыр содержит высококачественные белки, поэтому продукт может быть отличной альтернативой мясным продуктам. Также сыр тофу содержит кальций, помогает укрепить костную систему. За счет такого состава сыр часто рекомендуют употреблять пожилым людям и тем, у кого есть проблема с костями.

Калорий сыр тофу содержит немного. В ста граммах продукта содержится всего лишь 90 килокалорий. Это делает продукт очень востребованным в диетическом рационе. Многие знаменитости заменили сыры в меню на соевые. Ведь это сочетание пользы и малокалорийности.

Дополнительный плюс соевого тофу в его способности заменять «плохой» холестерин в крови, а это прекрасная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.

Зерненый творог

Зерненый творог относится к видам творога с невысокой жирностью. Это зерно творога, которое перемешивают со сливками. Такой продукт часто употребляют в чистом виде или используют для приготовления интересных блюд.

В России продукт может иметь название литовский или зернистый творог. Текстура продукта нежная, намного нежнее, чем у традиционного творога. Вкус чуть более соленый, но очень приятный. А за счет особой консистенции творог зернистый немного напоминает крем. Творог содержит 85 калорий в ста граммах. Белков в продукте на сто грамм 17 грамм. Поэтому такой творог часто советуют людям, которые придерживаются даже самых строгих диет.

Гаудетте

Новый сыр Гаудетте – легкий, нежный, вкусный. Сыр содержит только 7% жира, относится к полутвердым сортам и полон кальция. Он имеет особый вкус – очень напоминает сыр Гауда, поэтому любители такого сорта твердого сыра обязательно отметят новый малокалорийный его аналог.

Чечил

Чечил – это волокнистый рассольный жир, который напоминает сулугуни. Его производят в виде тонких нитей, которые скручены в жгуты и в косички. Чечил есть нескольких видов – обычный или копченый.

Сыр мало походит на другие сыры, но отличается молочным вкусом. Продукт не жирный, малокалорийный и вполне заслуживает получить место на диетическом столе. Правда, выбирать желательно не копченые и не слишком соленые виды чечила. А они бывают разнообразные.

Сыры Фитнес, Полар, Грюнландер

Для худеющих такие сыры – просто находка. Жирность у них очень невелика, ведь и созданы эти продукты специально для диетического рациона. Но, увидев продукт на прилавках магазина, обязательно изучите этикетку. Мало ли какие коррективы внесли в состав производители.

Рикотта

Итальянский сыр Рикотта обязательно присутствует на утреннем столе итальянцев. Его называют сыром, но это не совсем так. Ведь для приготовления этого продукта используют не молоко, а сыворотку, которая остается после приготовления других видов сыров.

Сыр нежирный. В ломтике рикотты содержится примерно 4 грамма жиров и 49 калорий. При сравнении с другими сырными продуктами, в сыре рикотта отмечено самое низкое содержание натрия. Продукт питательный, отличается прекрасным составом полезных веществ, благодаря чему после его употребления быстро приходит чувство насыщения.

Диетологи напоминают, что дополнительный плюс при употреблении этого сыра – содержание метионина, который защищает нашу печень.

Фета или легкая брынза

Брынза или Фета считается традиционным продуктом кухни греков. Но не только в Греции с удовольствием едят такой сыр. Продукт очень популярен и у нас.

При выборе сыра Фета нужно быть внимательными. Ведь традиционная Фета является довольно жирным сыром, его калорийность составляет 260 ккал на 100 грамм. Но существует и облегченная версия продукта – она не столь калорийная, а по вкусу почти не имеет отличий. Вот только обнаружить на прилавках лайт Фету сложно – многим по душе вкусный и малокалорийный сыр.

Сыры Ольтермани и Арла

Сыры пониженной жирности отличаются приятным вкусом ароматного молока. Текстура однородная, достаточно плотная, имеет мелкие глазки. Эти виды нежирных сыров отлично подойдут людям, которые заботятся о собственном здоровье.

Выбрать среди столь большого ассортимента нежирных сыров свой любимый вариант не сложно. Но нужно помнить, что если жиры легкие, это не говорит о том, что их можно употреблять в большом количестве. Сбросить вес на легких продуктах удается только тогда, когда количество употребляемых продуктов имеет рамки.