Питаемся, чтобы похудеть
Организм человека отличается запасливостью и бережливостью. Нет калорий, которые бы могли просто исчезнуть, попав в организм. Поэтому все, что организм не потратит на обеспечение жизнедеятельности, он старательно отложит про запас на «голодное» будущее. Если оно когда-либо наступит.
Все это и приводит к проблемам лишнего веса, сбоям в обмене веществ, неполадкам в системе питания. Но, каким бы умным и запасливым не был бы наш организм, человек умнее. И он легко может при необходимости наладить систему питания таким образом, чтобы она могла принести здоровье и счастье.
Человеческий организм – сложная система, которая на протяжении тысячелетий совершенствовала механизм накопления запасов жира. Естественно, за столь продолжительный период можно было получить превосходные навыки в этом. И ситуация способствовала, ведь человеку до недавних пор пища доставалась трудно, не регулярно, а особенно тяжело проходил зимний период.
Вот и получается, что за период эволюции человек научил центр насыщения отключаться, мы получили способность есть чрезмерно. И все, что поступает сверх нужного количества питания, откладывается про запас. Эти запасы нашим предкам были крайне необходимы на периоды отсутствия еды. А вот нам они уже ни к чему, только килограммов добавляют.
Итак, пришло время отучить организм от старых привычек и наладить обмен веществ в соответствии с современными принципами. Первое и основное правило вы наверняка все слышали – нужно меньше кушать и больше двигаться. В таком случае расход энергии будет больше, чем потребление, соответственно никакие продукты не отложатся в килограммы на талии и бедрах.
Но есть и другие правила, которые мы хотели бы перечислить для достижения максимального эффекта.
Первое правило – едим строго, когда хочется
Это правило очевидно, поэтому звучит даже несколько абсурдно. Но, к сожалению, редко кто пользуется им в жизни. Вспомните, как часто вы кушаете? Наверняка, припомнится ситуация, когда под кофе рука сама тянется за печенькой, или перекусы во время просмотра фильма. А молодые мамы то и дело доедают за детьми, чтобы продукты не пропадали. Вот все эти калории, которые попали в организм, когда мы не были голодными и откладываются потом. Так что не ешьте, когда не хочется, но не забывайте перекусить, как только ощущаете легкий голод. И не затягивайте время до ощущений сильного голода, когда вы набрасываетесь на еду бездумно.
Второе правило – ешьте, что хочется
Пустые калории, которые мы получаем из пирожков, пиццы, гамбургеров и прочих продуктов быстрого питания, не редкость для современного человека. К такому меню мы обычно обращаемся в периоды сильного голода или во время приступов грусти. Отсюда правило второе – успокойтесь перед приемом пищи, чтобы потом не было стыдно за съеденные бесцельно калории.
Третье правило – тишина и отсутствие гаджетов, телевизоров, книг
Это правило понятно – книги, телевидение, игры и прочее отвлекают от процесса приема пищи. Поэтому мы все пропускаем сигналы организма о насыщении. Выходит, что в подобных условиях есть высокий риск переедания, а отложенные запасы пищи будут превращаться в лишний вес.
Кстати, чтобы вовремя понять о насыщении, кушать нужно медленно, пищу пережевывать тщательно, смаковать и наслаждаться каждым кусочком блюда. Научитесь быть гурманом, а не кочегаром, который попросту закидывает дрова в топку бездумно.
Четвертое правило – едим с паузами
Паузы во время еды просто необходимы – это своего рода перемена, во время которой у организма есть время понять об уровне насыщения. Для лучшего эффекта, отложите еду на тарелку, если вы держите её в руках. То же самое нужно сделать со столовыми приборами. И перед тем, как снова взять вилку и нож в руки или положить в рот очередной кусочек вкусного блюда, подумайте, возможно, вы уже вполне сыты?
Небольшие перерывы сводят вероятность переедания к минимуму.
Пятое правило – слушаем себя
Вот это правило, наверное, можно назвать самым сложным. Ведь так не просто сказать самому себе – все, я доволен и полностью сыт! Особенно это тяжело, когда вокруг тебя есть еще масса вкусностей. Обильный стол заставляет нас сначала кушать все глазами, используя для этого канал восприятия зрительный. После чего, мы легко переходим к непосредственным действиям. А нам нужно нечто совершенно иное – нужно использовать кинестический канал восприятия, который позволяет услышать собственное тело и его сигналы о полном насыщении.
И не забывайте следить за тем, что и когда вы едите! Умение концентрировать свое внимание позволяет получить великолепный результат. А контроль питания, стремление к сбалансированному и полезному рациону изменит в лучшую сторону и качество жизни.
