Мудрые традиции предков
Около 60 лет назад стоматолог Вестон А. Прайс решил провести несколько исследований, которые, нужно отметить, заняли у него в общей сложности последующие десять лет. Прайс имел аналитический склад ума и на протяжении своей деятельность успел отметить, что часто взрослые пациенты обращаются к нему с серьезными заболеваниями стоматологическими и при этом одновременно у них обнаруживались заболевания других систем организма. Часто встречался артрит, диабет, остеопороз, проблемы с кишечником, а также хроническая усталость. Но более всего стоматолога интересовали молодые пациенты и дети, у которых также часто наблюдались неправильное развитие прикуса, лица, скул и иные проблемы. При этом дети с подобными проблемами очень часто страдали заболеваниями, которые знакомы большинству родителей. А именно астмы, инфекционные заболевания, плохое зрение или плохая координация движений и неадекватное поведение.
Поверить в то, что это все говорит о вырождении человечества, Прайс не мог и не хотел. Он все же больше склонялся к мысли, что природа создала человека совершенным, и дети не должны были заболевать таким количеством заболеваний, а и организм взрослых людей способен переносить намного больше. Причина была в чем-то ином, а вот в чем именно и решил выяснить стоматолог.
Размышления о заболеваниях пациентов и странной взаимосвязи болезней зубов и всего организма породили у Прайса интересную идею. Он решил отправиться в путешествие и посетить на земле такие уголки, где люди не знакомы еще с благами цивилизации и их образ жизни больше напоминает образ жизни наших предков. За время своего путешествия стоматолог посетил различные уголки земного шара, он побывал в племенах индейцев в Канаде, познакомился с образом жизни и бытом эскимосов, путешествовал он и по Швейцарии и Шотландии. Также довелось доктору познакомиться с племенами Перу, Новой Зеландии и Австралии, а также с коренными жителями Южной Африки. В результате своих путешествий Прайс сделал множество фотографий и записей, на основе которых он впоследствии написал книгу «Питание и вырождение». Кстати, данную книгу и сегодня многие специалисты по правильному питанию считают настоящим шедевром среди подобной литературы.
Книга Прайса
А ведь книга действительно во многом меняет взгляды на мир. Нельзя просто так посмотреть на фотографии туземцев, которые отличаются хорошими фигурами, правильными чертами лица и не задуматься при этом о проблемах современных детей. Прайс отмечает физическое совершенство, которым отличались жители заброшенных деревень и отдаленных от цивилизации поселков. Зубы у людей там болят редко, кривые зубы вряд ли можно встретить у кого-либо. При этом все они отличались белизной и красотой. То же можно сказать и о физическом состоянии людей – они имели прекрасное физическое развитие и болели очень редко. И все это, не смотря на то, что жить людям приходилось в довольно тяжелых условиях.
Подобные замечания относительно физического совершенства и прекрасных зубов уже делали различные исследователи в разные годы, но все они объясняли «чистотой расы» или отсутствием кровосмешения. Но доктор Прайс напрочь отмел эту теорию и в доказательство он приводил тех людей, которые имели с отдаленными племенами расовое сходство, но при этом по каким либо причинам имели связь с благами цивилизации. У них наблюдались и заболевания зубов, и инфекционные заболевания.
Здоровое питание
Итак, все дело в питании – здоровое питание различных племен позволяет им сохранять указанное выше физическое совершенство. Но какие продукты употребляли различные племена? Естественно, Прайс проводил внимательный анализ питания в каждом племени, в котором он побывал. На удивление, в каждой стране и у каждой расы питание могло значительно отличаться. Так, шотландцы питались молочными продуктами, ржаным хлебом и бульонами, сваренными на костях. При этом овощей в рационе было немного, так как вырастить за короткий период лета жителям удавалось мало. У эскимосов основной рацион составляли морские продукты, рыба и икра. При этом женщины могли производить на свет многочисленное потомство, которое отличалось также крепким здоровьем. Индейцы, которые занимались охотой, предпочитали животное мясо. Причем питались они в основном субпродуктами, на которые мы смотрим немного брезгливо.
Можно еще очень долго описывать способы питания различных племен, но их связывает одно. При подробном анализе продуктов, отмечено, что содержание витаминов в них в итоговом результате раза в четыре превышает количество витаминов в рационе цивилизованного человека. Может, стоит задуматься о том, что мы едим и отказаться оттого, что нам предлагают супермаркеты? Ведь к какой бы расе не принадлежал человек, основой его здоровья является здоровое питание, а уж каким оно будет, зависит от нас самих.
