Как "народные" методы похудения мешают похудеть

Вряд ли кого-то удивит поговорка «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Она настолько распространенна, что часто её хорошо знают даже дети. Насколько правдива и актуальна такая установка? Действительно ли подобное распределение питания эффективно?

О завтраке

Как оказалось, даже многие диетологи понятия не имеют, почему именно "завтрак нужно съедать весь". Хотя, рациональное зерно в этой фразе есть!

Если вспомнить, что именно на утренний прием пищи должна приходится львиная доля калорий, чтобы подготовить организм к сложному рабочему дню, тогда в утверждении есть определенный смысл. Согласны с этой фразой и спортсмены, уверены в её правоте спортивные диетологи. Но рационы спортсмена и обычного человека очень разные. И так ли нам хочется плотно рано утром?

Вопрос утреннего приема пищи очень спорный. Кому-то утром действительно хочется съесть побольше – когда-то так приучили родители, организм быстро включается и требует достаточно еды в первой половине дня. Другим обильный завтрак утром кажется издевательством над организмом. Особенно, это касается тех, кто вынужден рано просыпаться. Для них большое количество еды после пробуждения кажется страшным сном. Да и нужно ли мучить себя и запихивать обильный завтрак просто потому что «так нужно» и «кто-то так сказал»?

Как правильно есть по утрам?

Современные диетологи придерживаются мнения, что завтрак утром должен быть разумный и индивидуально подобранный. Спортсмены, разумеется, предпочитают обильный прием пищи, чтобы насытить организм нужным количеством полезных веществ. Если вы каждое утро пробегаете пять километров в среднем темпе, тогда вам тоже не помешает хорошо позавтракать. Часто после нагрузки мы и сами чувствуем, что очень проголодались после пробуждения. Оправдан плотный завтрак для людей, которые имеют на протяжении дня высокие нагрузки. Поэтому наши предки – земледельцы старались очень плотно завтракать перед тем, как отправляться на целый день на работу. Но им приходилось еще до места работы добираться долго и, скорее всего, пешком, а не на комфортном автомобиле. Так что, за это время завтрак успевал улечься и усвоиться. А нам с вами плотный завтрак может наоборот, помешать работать с утра.

Получается, что плотный завтрак для современного горожанина не нужен. При употреблении обильного завтрака мы наедаемся впрок, а в современных условиях в этом нет никакой необходимости. Если уж и организовывать завтрак, который составит 30-40% от среднесуточной нормы употребления калорий, то только перед тяжелой физической работой.

Кроме того, диетологи уверяют, что если организм не требует пищу, у него имеется достаточно калорий для энергии. Требование еды организм выражает чувством голода. Ну и действительно, мы же завтракаем после сна. А во время сна куда могут расходоваться калории? Разве только на поддержание жизнедеятельности.

Можно предположить, что человек перед сном проводил силовую тренировку, что способствовала затратам энергии перед сном. Но такие тренировки проводят далеко не все, что снова исключает потребность в плотном завтраке.

Привычка завтракать

У каждого человека свой режим дня и свое понятие правильного рациона. Есть люди, которые действительно. охотно плотно завтракают каждое утр.

Такие люди привыкли завтракать всерьез, поэтому легкое чувство голода утром для них – не проблема. Ведь если каждый день на протяжении многих лет поставлять организму калории, организм привыкает к данному процессу и к назначенному времени поставляет необходимую дозу инсулина для переработки привычных уже углеводов. В таком случае, отсутствие завтрака или минимальный набор продуктов создает для человека определенный дискомфорт – недостаток питательных веществ повысить в крови уровень глюкозы, за счет чего увеличиться чувство голода.

Вот только любителям обильного завтрака не помешает задуматься над тем, что происходит в организме – после ночи к остаткам неизрасходованной энергии добавляется новая энергия, которая постепенно, откладывается про запас. Разумеется, энергия имеет привычку откладываться в виде калорий или лишних килограммов.

Так что, диетологи современности сходятся на мысли, что завтракать плотно горожанину в наши дни совершенно не нужно. Достаточно легкого перекуса, который позволит продержаться до обеда.

Обед и ужин

Рассмотрим поговорку далее. Обед, согласно ей, должен составлять половину привычного рациона? Это не слишком верно, ведь как раз в обед организм требует пополнения запасов энергии. К этому времени он успевает израсходовать оставшиеся с утра и порой некоторые прошлые запасы калорий. Так что, вливания новых сил в виде нормального обеда не помешает.

Что касается отсутствия ужина, эта фраза в поговорке у многих диетологов и вовсе вызывает недоумение. Даже, если предположить, что наши предки перед тяжелой работой предпочитали плотно завтракать, не слишком плотно обедали в перерывах после работы, то вряд ли они после возвращения с полей ложились спать на голодный желудок. Да и заснуть под монотонное урчание в животе, практически, невозможно. Поэтому ужинать нужно обязательно! Конечно, наедаться до ощущения тяжести не стоит, но нормально поесть совсем не помешает!

Исходя из всего вышесказанного, старую поговорку о еде можно перефразировать. В современной интерпретации она будет звучать примерно так – «завтрак можно оставить врагам, а обед и ужин съесть самому!»