Правила современного питания

Современное питание совершенно отличается от того, чем питались наши предки. У них не было вкусной и калорийной пиццы или шоколада, они не могли съесть аппетитный салат с сухариками или побаловать себя гамбургером. Но сказать, что им от этого не счастливилось, невозможно, – все мы понимаем, что данная пища не является полезной. Хотя даже тем, кто сегодня пытается придерживаться правильного питания, так хочется полакомиться чем-то из запрещенных продуктов, и иногда даже они себе это позволяют, а затем мучаются угрызениями совести и проводят разгрузочные дни.

И все же – современное питание не настолько вредно, насколько кажется. Особенно если не злоупотреблять им и соблюдать некоторые правила, тогда периодически можно скушать что-нибудь особенно вкусное. Итак, несколько простых правил, чтобы современное питание стало правильным.

Начнем с фруктов и овощей

Они обязательно должны быть в рационе каждого человека. В день каждому человеку следует получать пять порций фруктов и овощей, но если не следить, добиться этого очень сложно. Можно в рацион членов своей семьи незаметно добавлять одну из пяти порций – к примеру, стакан фруктового сока, изюм на завтрак с творогом или хлопьями, томатный соус в качестве дополнения одного из блюд, фруктовые салаты или просто фрукты на десерт. Все это можно считать как порции необходимых овощей и фруктов.

Ограничьте употребление печенья

Этой «вкусности», в среднем, мы съедаем около 11 килограмм в го! Лучше, конечно, снизить это количество, но не все могут отказаться от ароматного и рассыпчатого лакомства. В таком случае можно заменить обычное печенье малокалорийным или с низким уровнем жиров.

Как часто мы перекусываем чипсами или покупаем в кинотеатре попкорн!

Предугадать, когда в следующий раз Вы будете получать несколько лишних калорий сложно, если не сказать – невозможно. Для этого важно всегда помнить о такой вероятности и в ежедневном рационе снизить количество получаемых калорий. К примеру, съешьте яблоко вместо десерта в обед или вместо масла используйте для приготовления низкокалорийный маргарин.

Во время еды не нужно отвлекаться

Мы часто смотрим телевизор во время трапезы, или перелистываем книгу или попавшийся на глаза журнал. Если свое внимание не сосредоточить на еде, скорее всего Вы останетесь голодными и толком не распробуете вкус потребляемой пищи. Поэтому специалисты советуют во время еды все внимание на ней.

Витамины помогут правильному питанию

О пользах витаминах в таблетках еще несколько лет назад велись споры. Теперь все больше доказательств того, что они приносят пользу организму и лучше не отказываться от их употребления. Даже людям, которые придерживаются сбалансированной диеты, одна таблетка утром мультивитаминов не повредит и даст возможность отлично себя чувствовать на протяжении дня даже в том случае, если за день не представиться возможность нормально поесть. Кстати, недавно ученые из Канады в ходе исследований выяснили, что иммунная система людей, которые принимают витамины, намного устойчивей перед простудными заболеваниями и гриппом.

Сладкое для тех, кто соблюдает диету, не всегда зло

Ученые доказали, что диеты, которые позволяют небольшое употребление сладостей, не менее эффективны, чем диеты строгие. Это связано с тем, что многие вкусные продукты не содержат много калорий. К таким относятся, например, тосты с джемом, кукурузные хлопья или сухие завтраки. Поэтому не отказывайте себе в удовольствии полакомиться сладеньким в ограниченном количестве, и переносить диету станет намного проще.

Углеводы помогают стимулировать выработку инсулина, который в свою очередь помогает уменьшить количество жиров в организме. Поэтому старайтесь больше употреблять продукты, богатые углеводами.

Избегайте больших порций

Не нужно кушать больше и заставлять себя съесть, лучше, наоборот, ограничьте порции. Если прийти к этому сложно – попробуйте в магазине вместо привычных продуктов покупать более дороги и тратить при этом ту же сумму, что и раньше. Таким образом, Вы получите меньше питания, но более качественного. Кроме того, внимательно относитесь к полуфабрикатам, читайте состав. Они очень удобны для приготовления и экономят массу времени, но далеко не все полуфабрикаты полезны для здоровья.

И еще один секрет

В магазине нужно правильно подходить к покупке товаров. Две трети тележки важно заполнить растительными продуктами, а одну треть отвести под мясо, рыбу и молочные продукты. В таком случае Вы будете готовить только из полезных продуктов, которые помогут всегда быть в форме, иметь хорошее настроение и иногда позволять себе современную «вредную» пищу.