Здоровое питание с детства

Не секрет, что здоровый образ жизни, и в частности питание, это качественный вклад в наше будущее без проблем со здоровьем. К сожалению, современная статистика говорит о том, что более половины хронических болезней мы получаем еще в детстве, притом из-за вынужденного неправильного питания. Тем не менее, выход есть – достаточно приучить с малых лет Вашего ребенка к здоровой пище, ограничив потребление различного рода фаст-фуда, снэков, шоколада и т.п. Таким образом можно в значительной мере снизить вероятность развития желудочных заболеваний, таких как язва или гастрит.

Конечно, здоровое питание с детства – это хорошо, но дети – слишком избирательный «народ», а потому не факт, что Вашему ребенку понравится идея перехода на здоровое питание, в особенности, когда вокруг так много соблазнов! Чтобы Ваш ребенок стал Вашим надежным союзником в вопросах правильного и здорового питания с детства, придется приложить некоторые усилия. Следующие стратегии «приучения» детей, помогут Вам вырастить здорового человека.

1. Детское любопытство – одно из Ваших главных преимуществ. Часто бывает, что дети плохо едят, перебирают пищу, но возраст младшего школьного возраста – это как раз то «золотое» время, когда у Вас есть возможность «сыграть» на детском любопытстве. Именно в этом возрасте Вы можете в значительной мере повлиять на вкусовые пристрастия Вашего ребенка и приучить его к тем видам пищи, от которых раньше он наотрез отказывался. В этом Вам поможет игровая форма общения с ребенком. Так, можно придумать игру, целью которой будет попробовать все виды овощей или за отыскивание новых интересных блюд, в состав которых входит тот или иной продукт, к которому Вы хотели бы приучить ребенка. Наградой за это может стать система бонусов, которая была бы интересна ребенку. Кроме того, можно использовать и такой прием мотивации ребенка, как «эффект ожидания». Для этого можно в начале каждого месяца или недели составлять кулинарный календарь на следующий месяц или неделю. Эффект ожидания значительно подхлестнет желание ребенка попробовать то или иное блюдо, тем более, если за это будет полагаться и дополнительный бонус. Что делать с бонусами? – Определитесь, сколько бонусов (звездочек, кружочком, ромбиков и т.п.) ребенку нужно набрать, чтобы получить новую игрушку, сходить в зоопарк или кино – в общем, все то, что будет расцениваться ребенком, как вознаграждение.

2. Ребенок – главный

Ребенку важно чувствовать собственную значимость, поэтому подсовывать нелюбимую еду ему с собой в школу у вас вряд ли получится. А даже если получится, то она в лучшем случае будет скормлена бродячей собаке, а в худшем – выброшена. Навязывание рождает сопротивление. Именно поэтому нужно использовать другие способы. Кому не польстит, когда готовят именно для него и то, что он захочет. Конечно, это «все, что захочет» должно быть умело ограничено вами. Спросите собственное чадо, какой из фруктов, он сегодня хочет съесть? Вроде бы и свобода выбора, но они ограничена здоровой пищей – фруктами. Также можно поступить и с другими полезными блюдами. Еще большее желание съесть здоровую пищу у ребенка появится тогда, когда он «сам» купит ее! Поэтому не пренебрегайте стремлением ребенка пойти с Вами за покупками. Конечно, тут тоже стоит придерживаться принципа «ограниченной свободы выбора».

3. Встречают по одежке

Не удивляйтесь, этот принцип также актуален и в пищевых предпочтениях детей. К сожалению, ребенок в силу своего возраста еще не может адекватно воспринимать информацию о пищевой ценности и полезности продукта, но его аппетит легко возбуждают яркие и красивые упаковки, а также сам вид блюда. Фигурное печение, макароны ракушками или звездочками, супы с фигурными овощами – все это привлекает ребенка. Интересная форма блюда или необычная упаковка – уже большой шаг к тому, чтобы ребенку понравилось приготовленное блюдо. Скучный сэндвич с курицей можно превратить в произведение искусства всего за несколько минут, придав ему форму ромбика, звезды или другой фигуры. Если у Вас все совершенно плохо с воображением, воспользуйтесь уже готовыми формочками, которые позволят придать причудливую форму обычной еде. Еще одним приспособлением, которое помогает делать детские обеды интересными, являются специальные «детские» тостеры и сковородки, которые поджаривают хлеб или блинчики таким образом, что на них появляются рисунки. От такого обеда, согласитесь, не откажется даже взрослый.

О самом обеде поговорили, но не меньшее эстетическое значение имеет и упаковка. Согласитесь, что пластиковый контейнер с наклейками любимых героев из мультфильмов гораздо приятнее, чем простой целлофановый пакетик.

Еще один момент привлекательности детских обедов – это их миниатюрность. Купите помидоры-черри и назовите их специальными «детскими», тот же принцип можно использовать и при приготовлении других блюд – котлет, отбивных, блинчиков и т.п.

4. Еда и учеба

Совмещайте расширение гастрономического кругозора с расширением простого – придумайте или найдите интересные истории, связанные с тем или иным блюдом, но будьте внимательны и не перегружайте занимательную информацию статистикой.

5. Еда космонавтов

Детям младшего школьного возраста можно рассказать о том, что из специальных контейнеров (таких как у него) питаются космонавты, и другие подобные истории. Детям постарше эти истории можно заменить объяснением того, какую пользу несет данный продукт для организма.

Ну и, наверное, главным принципом приобщения детей к здоровому питанию будет наглядный пример родителей. Чем больше Вы сами будете питаться здоровой пищей и вести активный образ жизни, тем легче будет Вам приучить к этому и Вашего ребенка.