Диета на протеинах – польза или вред?
Протеиновые диеты захлестнули мир. Они основаны на употреблении большого количества белков и практически полном исключении из рациона углеводов. И чаще всего такие диеты выбирают люди, которые активно занимаются спортом и стараются наращивать мышцы. Ведь следование такой диете обещает стремительное похудение именно за счет уменьшения не мышечной, а жировой ткани.
Принципами белкового питания интересуются многие люди, ведь не так редко возникают проблемы медленного ухода веса при активной тренировке в спортивном зале. Вопрос, почему вес уходит так медленно интересует многих. И в первую очередь при поиске ответов на свой вопрос все сталкиваются с рассказами о необходимости введения в рацион белкового питания. Увы, белковая диета – не лучший выбор из положения. У такого типа питания есть много нюансов, тем более что белковая диета относится к быстрым типам диеты.
Основное про протеиновую диету
Принцип диеты заключается в практически неограниченном употреблении белковых продуктов. В рацион обязательно входит мясо, яйца, молочные продукты обезжиренные. При этом из рациона обязательно исключают все углеводные продукты. Значит, в меню не должно быть картофеля, сливочного масла, хлебобулочных изделий, сладостей и зерновых продуктов. Мясоедам и тем, кто не слишком зависит от сладостей соблюдать такую диету довольно просто. В результате такого питания похудение происходит благодаря использованию энергии из жировых отложений человека. Так как углеводы, которые считаются основными источниками глюкозы в организме человека, перестают поступать с питанием. Соответственно, организму необходимо хоть где то брать необходимую для активной деятельности энергию и он начинает активно использовать для этой цели жировые отложения.
Мифы о протеиновой диете
Как и многих других схемах питания витает немало мифов о протеиновой диете. Некоторые утверждения сторонников данного вида питания приводят к тому, что сама оценка протеиновой диеты совершенно не верная.
Первое заблуждение касается того, что если убрать из рациона все углеводы, это принесет только пользу организму. Углеводные продукты действительно относятся в большинстве своем к вредным продуктам питания, но они содержат немало витаминов и питательных веществ. Поэтому если прекратить совсем поставлять организму углеводы, это приводит к серьезному риску возникновения нарушений здоровья. Отказ от углеводов негативно воздействует на сердечно-сосудистую систему, негативно сказывается на синтезе гормонов и на белковом обмене. Не получают необходимую подпитку и клетки головного мозга.
«Белковая диета может подойти каждому» – это еще одно серьезное заблуждение. Не всегда такое питание позволит сбросить вес, так как уменьшение количества углеводов не всегда связано с уменьшением количества жиров в рационе. Так как о жирах в принципах диеты ничего не сказано, многие пренебрегают необходимостью уменьшить калорийность питания и в итоге не получают никаких результатов.
Поговаривают, что поправиться после этой диеты практически нет возможности. И это тоже заблуждение! Возврат к прошлому меню очень быстро поможет вернуть все ушедшие килограммы. Эта диета, как и многие другие системы питания, не дают гарантированный продолжительный результат, который мог бы действительно радовать долгие годы без опасений съесть что-то лишнее.
Не относится протеиновая диета к легким. Дело в том, что в результате серьезного уменьшения количества углеводов организм начинает активно терять выносливость. Человек становится вялым, наблюдается снижение иммунитета, может развиваться дисбактериоз, отмечаются нарушение в работе кишечника. Если очень долго следовать подобному режиму питания, в дальнейшем можно столкнуться с необходимостью лечить почки. Последствием диеты становится также образование в желчном пузыре камней. Связано это с тем, что почки все время работают в усиленном режиме. Это приводит к потере большого количества жидкости и вымывается кальций. Самые незначительные последствия уменьшения количества кальция в организме – это ломкость ногтей, зубов и плохое состояние волос. Существенная нехватка минерала приводит к еще более серьезным последствиям.
Основная проблема протеиновой диеты – она относится к диетам ограничивающим. Это быстрая диета, которая не может похвастаться долговременным эффектом. Поэтому ожидать чуда от нее не нужно. Лучше вместо диеты подобрать правильный рацион здорового питания, который будет включать в нормальном количестве белки, жиры и углеводы. Ведь все эти элементы очень важны для нормальной работы организма человека. Только требуется правильно выбрать пропорции.
В норме меню человека на день должно включать 50-55% углеводов, 10-15% белков и 30-35% жиров. Разумеется, речь идет о сложных углеводах. Набрасываться от счастья на булки, сладости и прочие вредности не нужно даже по той причине, что наш организм испытывает потребность в углеводах. Углеводы правильные мы получаем из каш, хлеба, приготовленного из цельного зерна, свежие фрукты и овощи. Возможно, правильное питание не будет способствовать слишком быстрому снижению веса. Но задаст правильное направление и позволит улучшить фигуру с расчетом на длительный эффект такого преображения.
