Диетические мифы, которые мешают похудеть

Среди сотен диет и вариантов правильного питания, так сложно запутаться и перестать понимать, что на самом деле есть ложь, а что есть правда. Давайте рассмотрим некоторые наиболее распространенные мифы о похудении и попытаемся определить, ложь это или правда.

1. Жиров в оливковом масле намного меньше, чем в других маслах. Это ложь! Ведь оливковое масло содержит примерно такое же количество жиров и других веществ, как и другие масла. Его возводят в ранг более полезных только по причине того, что оно больше, чем другие аналогичные продукты, полезно для сердца. А в остальном оливковое масло остается маслом, и в любом случае слишком много употреблять его нежелательно.

2. Люди, склонные к полноте, имеют замедленный метаболизм. Это утверждение является ложью. Так как на данную тему проведено уже немало исследований, ученые пришли к выводу, что жирный ген не имеет в этом отношении никакого значения. Утверждение о замедленном метаболизме появилось в 1994 году после открытия жирного гена. Тогда это дало основания полагать, что виновником лишнего веса является именно он, но сегодня ученые изменили свое мнение и уверенны, метаболизм у каждого человека является уникальным и индивидуальным. Кроме того, есть сегодня мнения, что лишний вес и метаболизм почти не связаны друг с другом. Причина набора веса в том, что потребление энергии у человека становится намного больше, чем расходы её. И в этом заключается основной секрет.

3. Если во время еды пить вино, не поправляешься. Удивительное утверждение является правдой. Разумеется, вино нужно пить в пределах разумного. Всего 2-3 бокала в день можно считать вполне нормальным количеством сухого вина. В чем секрет вина? Все дело в том, что похудение – это процесс, который связан с правильной работой поджелудочной железы. Если она работает неправильно, человек, соответственно, прибавляет в весе. Поджелудочная железа для нормальной работы должна вырабатывать такие вещества, как глюкагон и инсулин. А именно красное вино позволяет вырабатывать глюкагон в нормальных количествах. Только нужно помнить, что вино на голодный желудок подобного эффекта не даст.

4. Очень действенными можно назвать голодовки. Это утверждение ложное, так как голодовка считается сильным стрессом для организма. Худеть в неделю рекомендуется не более чем на 450 грамм. А голодовки не просто помогают быстро избавиться от лишних килограммов, но и способствуют обезвоживанию организма, разрушают кости, мышцы, а кроме прочего нарушают психику. Если в один момент взять, и отказаться от еды, человек постоянно начинает думать о питании. Так пройдет несколько дней при хорошей силе воли. Но спустя несколько дней произойдет срыв, который также может стать серьезным ударом для организма.

5. Для поддержания диеты покупать нужно только продукты, которые имеют «пониженное содержание жира». Это самое ложное утверждение, которое только можно встретить сегодня. Производители для успешных продаж своего товара придумывают самые разные рекламные ходы. И не стоит безоговорочно верить упаковке, так как большая часть информации на ней не является истиной. Даже, если продукт будет обезжиренным, в нем может быть переизбыток других веществ, которые сегодня также способствуют увеличению веса.

6. Полезным продуктом считается шпинат. Шпинат, конечно, не вреден для организма и употреблять его в пищу нужно, но его польза сегодня несколько преувеличена. Дело в том, что один исследователь при рассмотрении листика шпината, сделал неверную запись о содержании железа. Вместо 3, он написал 30, и какое-то время именно это число считали правильным. Несколько позднее ошибку заметили и исправили, но мнение общественности о пользе шпината уже сложилось.

7. Похудеть поможет сельдерей. Этому утверждению верить не рекомендуется. Хотя и вреда сельдерей тоже не приносит. Воды в овоще раза в два больше, чем в огурцах, поэтому для переваривания его энергии тратится больше, чем приходит вместе с его употреблением калорий. Но сказать, что при этом он способствует похудению, нельзя.

8. Если аппетит дает о себе знать, перекусить лучше всего небольшой горстью орехов. В целом, можно считать такое утверждение правильным, но если речь идет на самом деле о небольшой горсточке орехов, а не о мешочке. Орехи вполне способны притупить аппетит, но с другой стороны, это не ломтик огурца и по калорийности орехи не самые безопасные продукты. Правда, и с хлебобулочными изделиями мы их тоже сравнивать не будет, уж лучше тогда орехи.

9. Утром можно кушать все, что душе угодно. Это неправда, даже учитывая то, что завтрак для каждого человека должен быть полноценным. Но полноценность и неразборчивость это совершенно разные понятия, поэтому в любом случае внимательно изучайте свой рацион и оценивайте количество калорий, съеденных за день. Если калорий будет слишком много, это вскоре даст о себе знать на фигуре.

10. Стоит только дать слабинку и наесться в период диеты, голодание на следующий день не поможет исправить ситуацию. Это, правда, стоит только отойти от определенного режима питания и полакомиться вкусными и калорийными блюдами, как можно ставить крест на всех ранее приложенных усилиях. Такая еда сразу же откладывается в виде жировых отложений. И даже "срочная" голодовка на следующий день не спасает ситуацию. Все, что может дать голодовка – это лишить организм такой необходимой ему энергии. Поэтому лучше всего выбрать сбалансированное питание и уверенно ему следовать.