Эффективные пищевые дуэты для здорового питания
«Чтобы бы такое съесть, чтобы сбросить вес?» – это крылатое выражение давно знакомо многим и часто используется в обиходе желающих избавиться от лишних килограмм. Говорят так обычно в шутку, но ведь при помощи некоторых блюд и напитков действительно можно если не решить проблему лишнего веса, то хотя бы неплохо помочь в этом не легком деле. Хотелось бы рассмотреть некоторые сочетания продуктов, которые помогут обеспечить неплохой оздоровительный эффект.
Кальций и инулин
Инулином называют особый тип волокон, которые помогают поддерживать сбалансированность уровня содержания в пищеварительной системе человека. Повышает вещество и уровень поглощения кальция костной тканью. А сочетание кальция и инулина позволит улучшить работу желудка и заметно укрепить костную ткань.
Среди продуктов, богатых кальцием, можно отметить сыры, молоко, брокколи и йогурт, белокочанную капусту, лосось и сардины, миндальные орешки и рис.
Инулин содержится больше всего, в артишоках, чесноке и бананах, репчатом луке, спарже, пшеничной муке и цикории.
Какие продумать сочетания продуктов – решать вам. В качестве подсказки мы предлагаем приготовить коктейль из йогурта и бананов или салат из спаржи и сыра. Но это ведь не все блюда, которые можно создать с сочетанием двух элементов.
Витамин Д и кальций
Так необходимый кальций в сочетании с витамином Д поможет укрепить кости. Организму очень важно получать витамин Д в достаточном количестве. Это позволит костной ткани усваивать поступающий кальций в нормальном режиме.
Список продуктов, богатых кальцием можно найти выше. А вот витамин Д найти легко можно в сельди, сардинах и тунце, лососе, рисе и сое, яйцах, молоке.
Приготовить из таких продуктов можно очень много вкусных и интересных блюд. На скорую руку можно поесть бутерброды с лососем и тунцом, а если есть время,тогда попробуйте экзотические голубцы с лососевой начинкой.
Витамины С и Е
Такое сочетание витаминов позволит провести профилактику проблем со зрением. Такое сочетание способно сохранить на долгие годы острое зрение.
Витамин Е в большом количестве содержится миндальном масле, миндале, проростках пшеницы, арахисе и арахисовом масле, а также в сое и бобах.
Витамин С найти в большом количестве можно в цитрусовых фруктах, болгарском перце, плодах гуавы, киви, брокколи и брюссельской капусте, томатах, клубнике и картофеле.
Для разнообразия на стол поставьте рулет с арахисовым маслом и соком лимона, приготовьте пышный кекс с миндалем и апельсинами. Или придумайте свое, новое и вкусное блюдо, которое бы сочетало эти два важных витамина.
Железо и витамин С
Эта комбинация поможет избавиться от усталости. Блюда с таким составом обеспечат заряд энергии. Железо помогает доставить кислород к внутренним органам и клеткам, а витамин С давно известен как отличное средство борьбы с заболеваниями. Он же помогает избавиться от проблем десен, помогает улучшить состояние кожи и оздоровить сердце. А еще витамин С прекрасно помогает организму лучше усваивать железо.
Итак, с продуктами, богатыми витамином С, все понятно. А вот железо можно найти в ростках пшеницы, овсяных хлопьях, в шпинате, соевом сыре и бобах крахмалосодержащих.
Хотите попробовать такую комбинацию веществ? Тогда для начала отведайте салат из апельсинов и шпината, а за завтраком побалуйте себя коктейлем из овсяной каши и клубники.
Витамин К и полезные жиры
Употребление правильных жиров сказывается на работе и состоянии организма благотворно. Уровень холестерина в организме за счет них уменьшается. Да и без жиров витамин К усваивается очень трудно. А этот витамин необходим, так как от него зависит свертываемость крови и состояние костной ткани.
Витамин К найти легко в брюссельской и белокочанной капусте, есть он в капусте листовой, шпинате, репе и брокколи.
Полезные жиры это орехи любые, авокадо и растительные масла, вкусные тосты с кунжутом.
Приготовить блюдо с сочетанием этих двух компонентов легко. Просто заправьте обычный капустный салат оливковым маслом. Или же сдобрите салат из капусты лимонным соком. Как вариант, можно приготовить салат капустный с добавлением кусочков лимона – тоже получиться вкусно, оригинально и полезно!
Полезные жиры и бета-каротин
Бета-каротин может преобразоваться в витамин А – полезный и важный для организма. Но для этого ему необходимо взаимодействие с полезными жирами. Свое воздействие витамин А оказывает на кожу, ногти и состояние волос, благотворно влияет на систему иммунную и репродуктивную.
По содержанию бета-каротина лидерами считаются такие продукты, как дыня, капуста, абрикосы и папайя, болгарский перец, шпинат и морковь, а также картофель.
Найти список продуктов, в большом количество содержащих жиры, можно найти немного выше.
Создать вкусное блюдо с такими ингредиентами невероятно просто. Вкусные получатся десерты из фундука и дыни, салаты с грецкими орехами и набором фруктов или овощей из списка порадутся свежестью и новыми вкусами.
Цинк и сера
Соединения серы способствуют тому, что усвоение цинка организмом заметно улучшается. Эта комбинация позволит укрепить иммунную систему организма, а там, где здоровье, там всегда отличное настроение, хорошее самочувствие. Особенно, если подобрано меню из цельнозерновых продуктов. В результате и иммунитет повышается, а так же отмечается ускорение процесса заживления ран.
Если рассматривать продукты, которые являются лидерами по содержанию цинка, то это продукты бобовые, хлеб цельнозерновой и цельные злаки.
Сера в большом количестве содержится в луке и чесноке.
Элементарное сочетание двух компонентов – хлеб с чесноком. Простое, привычное и для многих любимое с детства лакомство. Еще можно предложить рисовый салат с луком, ну или выбирайте блюда самостоятельно – рецептов на любой вкус сегодня огромное множество.