Худеем по французской диете
Французская диета – это возможность научиться получать наслаждение от пищи и справиться при этом с вредной привычкой переедания. Она не предусматривает утомительного постоянного подсчета калорий, постоянного контроля жиров и углеводов. Вместо этого все внимание необходимо сосредоточить на пище, которую вы употребляете. А это означает, что во время трапезы отвлекать вас ничего не должно. Так что никаких обедов перед телевизором, никакого чтения газет или книг в процессе еды. Нужно просто медленно принимать пищу и вместе с этим наслаждаться таким процессом.
Основная суть французской диеты в том, чтобы питание на протяжении дня было не необходимостью, а красивым, приятным ритуалом. Вот почему есть принято только из красивой посуды, стеклянной, фарфоровой и никакого пластика и одноразовых тарелок, собранных на скорую руку. Во время еды пищу пережевывайте тщательно, уделите больше времени обеду и ужину, а также не забывайте нормально позавтракать дома перед выходом на работу. Желательно пить много воды, чтобы организм быстро избавлялся от накопленных токсинов. А в обычной жизни добавьте больше движения – вместо того, чтобы подниматься на третий этаж на лифте, поднимитесь пешком или оставьте в квартале от работы автомобиль, а оставшееся расстояние пройдите.
В основе рациона должны быть овощи, фрукты и зелень. За этот период употребление переработанных продуктов желательно свести к минимуму. Естественно, избегайте пищи жаренной, соленой и копченой, но это разумное правило любой диеты или просто основные принципы здорового питания. Неотъемлемая часть французской диеты это хорошее вино. Приятное дополнение для гурманов, не так ли? Но пить вино нужно понемногу и при этом к нему должна быть продумана отличная закуска. Не забывайте правила употребления вина с продуктами. Так, белое вино ассоциируется с отличными сырами, рыбными блюдами. Вино красное это дополнение к мясу, овощам.
При всех правилах диета французская не имеет строгих ограничений. Очень привлекает тот момент, что можно не отказываться от своих любимых продуктов, но важно их употребление свести к минимуму, если они для организма не слишком полезны. Допускаются и сладости, предпочтительно черный шоколад или небольшое количество шоколадных конфет.
Есть у диеты и недостатки. К ним относят процесс похудения, который не будет слишком быстрым. Диета связана с изменением образа жизни привычного и привычного питания, но она не подразумевает вариант быстрой потери веса. К этому нужно быть готовым и не заглядывать каждый день или неделю в зеркало в ожидании кардинальных перемен. Первые изменения отметить можно будет только спустя три месяца.
Из разрешенных напитков французское диеты это кофе, вода и вино. Напитки вполне традиционные для французского стола, поэтому ничего удивительного в таком выборе нет.
Безалкогольные газированные напитки найти на столах французов можно крайне редко. В основном они пьют воду не газированную, очищенную. Распространено также употребление кофе, часто с добавлением сахара, не отказываются французы и от кофе со сливками. Вино на столе есть почти всегда. Но французы не пьют много вина, поэтому небольшой бокал отличного напитка допускается даже во время бизнес-ланча. А за ужином почти все французы любят отведать бокал или два отличного белого или красного вина.
Многие могут удивиться, что француженки не отказываются от хлеба и сыра, употребляют сладости, пьют вино и остаются при таком образе питания в отличной форме. Основной секрет такого внешнего вида при богатом рационе это медленное употребление пищи, когда вся еда тщательно пережевывается. Они таким образом помогают своему организму усваивать калории до того, как поступает много еды, не допускают за счет этого переедания и одновременно получают от пищи удовольствие.
Еще один секрет – это предпочтение свежеприготовленных блюд. В основном французы используют свежие, а значит качественные продукты. Семьи во Франции не ленятся как минимум раз в неделю отправляться на рынок, чтобы приобрести у фермеров свежие фрукты и овощи для приготовления дома вкусных блюд. Замороженные продукты хозяйки используют мало. Еще очень важен тот момент, что примерно 75% населения страны отказываются от быстрых перекусов, посещений фаст-фудов в пользу нормального вкусного ужина дома. И это играет большую роль в эффективности французской диеты для снижения веса.
Уважение к приему пищи – это национальная черта французов. Обедать они стараются всегда с семьей или своими друзьями. Конечно, сложно представить каждый день такие семейные обеды в современном ритме жизни, но если им удается собраться в обеденный перерыв вместе, французы от этой возможности не откажутся. А ужинать они уже точно соберутся за большим столом вечером. Причем этот ужин будет проходить не перед телевизором, а в процессе приятного общения. И затянуться он может на несколько часов.
