Как совместить диеты и семейные ужины

Можно ли готовить на всю семью и при этом придерживаться какой-либо диеты? Этим вопросом часто задаются современные женщины, так как приготовление пищи для семьи отнимает много времени и сил, а нахождения постоянно среди продуктов вызывает навязчивое желание попробовать кусочек. Так что не удивительно, что многие считают, что диета и приготовление блюд это две совершенно не совместимые вещи. Хотя, некоторым это удается. Как же они это делают?

Для начала, женщинам рекомендуют перестать пробовать еду во время вечернего приготовления пищи. Многие ответят, что это невозможно. Но наверняка они просто не пробовали так поступать. За долгие годы практики хозяйки на глаз способны определить необходимое количество соли и специй, чтобы придать блюду необходимый вкус. Так что, отказаться от того, чтобы попробовать блюдо, вполне можно. Кстати, повара почти никогда не пробуют на вкус свои блюда в процессе приготовления. И это не удивительно – сколько бы им пришлось съедать за время приготовления на протяжении дня. Ориентируются они обычно по аромату блюда, ведь запах действительно может сказать очень многое.

Научиться готовить блюда по запаху может каждый. Возможно, сначала придется ориентироваться и на запах, и на вкус, но постепенно вы научитесь определять вкус блюда и достаточно ли в нем специй только по аромату. Это очень полезный навык. Он позволит избавиться от привычки пробовать все в процессе приготовления и поможет избежать лишних пустых калорий.

Еще один секрет для женщин, которые хотят совместить диету и приготовление пищи. Можно стараться выбирать для приготовления такие блюда, которые допускает диета. Есть диеты, которые не ограничиваются только овощами и сырыми фруктами. Системы питания часто включают мясо и рыбу, другие продукты. А лучше всего вовсе уделять внимание системе правильного питания – это оптимальный вариант для всей семьи, который не исключает нормальные продукты, а настаивает исключительно на выведении из рациона продуктов вредных, калорийных. Последователи системы правильного питания активно худеют, не ограничивая себя в еде и не моря окружающих чувством голода. Так что вполне вероятно, что подобный рацион будет полезен не только женщине, но и мужу, детям, бабушкам и дедушкам. В наше время столько соблазнов есть на прилавках магазинов, что нормальное питание давно стало чем-то загадочным и неизвестным. Попробуйте возродить традиции правильного питания и наверняка вскоре ваши близкие будут вам очень благодарны.

Можно внести некоторые коррективы в привычные блюда и готовить их с минимумом потерь для вкуса. К примеру, красный борщ перестать готовить с зажаркой, а использовать вареную свёклу, другие полезные заправки для него. Мясо для борща и супов нужно выбирать не жирное, постное. Оно будет не менее вкусным, ну, а само блюдо таким образом не будет столь тяжелым для желудка.

Картошку жареную запросто можно заменить на печеную. Домашние оценят это блюдо, так как оно действительно вкусное. Можно готовить частично для себя, а родным дополнительно предлагать другие блюда, если ваша семья не нуждается в диете. Получится полноценный семейный ужин, только каждый будет есть свое. Еще важный момент – заменить нежирным йогуртом майонез, которым так привыкли заправлять салаты. Это не слишком сильно скажется на вкусе салата, а вот здоровью будет только польза. Или, если уж домашние совсем не хотят питаться обезжиренным соусом, можно делать отдельно салат с заправкой для них и отдельно с заправкой для себя.

Еще одно правило – сократить при приготовлении использование растительного масла. Скорее всего, большинство хозяек не обращают внимания на количество масла в сковороде или в салате. И это не правильно. Всегда важно отмерять количество растительного масла. Использование ложки позволит вовремя остановиться, а вот наливая масло « на глаз» перебора попросту не избежать. Как видно, все рекомендации очень простые и понятные, они под силу любой хозяйке. Вы только попробуйте хотя бы некоторые секреты начинать применять каждый день, и тогда точно удастся похудеть, не ограничивая близких в рационе. Использование таких секретов делает процесс похудения достаточно простым и комфортным. А, если есть еще и немного фантазии, желания, то можно и вовсе создавать интересные и вкусные блюда для похудения, которые обязательно придутся по вкусу всей семьи.

Ведь правильная диета это не постоянные запреты и ограничения. Правильная диета это грамотный и продуманный рацион, нормализующий обмен веществ и способствующий нормализации веса.