Весы и меры – выбираем правильные порции

Если заказать в ресторане 300 грамм лазаньи, скорее всего, что вес блюда будет составлять обещанные 300 грамм. И то, только при условии, что повар ресторана не пытается сэкономить на клиентах. Что касается калорийности, здесь предугадать сложно. И зависит количество калорий исключительно от рецептуры данного заведения. Примерно то же самое можно сказать о бутылке сока или пачке печенья – добросовестные производители стараются доносить до потребителя максимально проверенную, правдивую информацию. Но такие не все.

Такое отношение к клиенту заставляет пересматривать самостоятельно вес и калорийность продуктов. Поэтому не помешает научиться определять самостоятельно хотя бы примерно весы и меры продуктов питания, которые мы употребляем в рационе. Ведь это залог здоровья и способ поддерживать отличную фигуру. При этом не нужно верить маркетологам и рестораторам, даже если компания производитель или заведения имеют очень хорошую репутацию. Доверять можно только диетологам. А они советуют контролировать размер порций внимательно, особенно учитывать калорийность следующих продуктов.

Шоколад

Есть десерты диетологи не запрещают. Но советуют это делать в первой половине дня, когда необходим заряд бодрости и энергии. Порция будет иметь в таком случае следующий размер – не более 10 граммов. Можно скушать десерт, который должен иметь вес не более 50 граммов. Этого вполне достаточно для утоления желания отведать что-то сладкое, но мало для увеличения веса.

Что касается молочного шоколада, его из рациона худеющих нужно вовсе исключить. Иначе снизить вес вам точно не удастся.

Чипсы

Вредная, но столь желанная время от времени еда. Чтобы не сорваться и не забросить совсем рациональное питание, употребляйте чипсы время от времени. Можно съедать небольшую порцию чипсов раз в две недели. Порция должна иметь калорийность не более 100 ккал. Чтобы определить норму, внимательно следите за калорийностью продукта, указанной на упаковке. Если пачка 40 грамм содержит 200 ккал, тогда следует ограничиться половиной пачки.

Сэндвич

Определить правильный размер бутерброда нельзя, стандартов попросту не существует. Чтобы не переборщить с сэндвичами, нужно мерить по размеру собственной ладони. Все, что не помещается на руке, нужно кушать с другом напополам. Такой большой бутерброд может содержать немало калорий, которые превышают суточную норму для человека.

Йогурт

Об этом продукте до сих пор ходит масса спорных мнений. Считается, что йогурт очень полезен. Это так, вот только речь не идет о сладких йогуртах с многочисленными добавками, которые уже можно отнести к разряду десертов. Полезен чистый йогурт, без добавок, но и его нужно кушать не более 200 грамм в сутки. Не любите чистый вкус йогурта? Добавьте в него фрукты и ягоды – это принесет много пользы организму и придаст блюду особенный вкус.

Картошка фри

Любимая многими картошка фри имеет немало калорий. Поэтому у стандартной порции, которые предлагают в ресторанах, калорийность очень высока. Так что лучше отказаться от порции в 150-200 грамм и ограничиться 10 ломтиками за один прием пищи.

Паста

Порция макарон в тарелке любого человека должны быть равна примерно пригоршне. Можно увеличить количество пасты при подаче её с томатами, а вот если к гарниру подается рыба или мясо, количество макарон лучше сократить.

Стейк

Мнение поваров по отношению к стейку сводится к следующему – если вы планируете съесть во время обеда только мясо, тогда нужно заказать полноценный стейк. Если к стейку планируется гарнир, тогда лучше съесть половину порции мяса. А вот если ваш перекус происходит после 19 часов, в таком случае оставьте на тарелке треть порции.

Майонез

При добавлении майонеза в салаты, калорийность блюда повышается раза в три. Так что лучше этот ингредиент свести к минимуму, а вместо него использовать оливковое масло или уксус для заправки.

Хлебобулочные изделия

Диетологи считают, что в день для человека достаточно 50 грамм хлеба. Это примерно три кусочка средней толщины. Если два кусочка заменить небольшой булочкой, ничего страшного не произойдет. Но все же лучше выбирать хлебобулочные изделия из муки темных сортов.

Конфеты драже

Порция конфет должна быть еще меньше, чем порция шоколада. Конфеты с содержанием орехов в день можно кушать примерно 7 штук. Всю коробку сразу съедать не допустимо, как недопустимо перекусывать сладким вместо основного приема пищи. Это не лучший вариант обеда или ужина, так как при употреблении сладкого аппетит возвращается гораздо быстрее, чем при употреблении обычных первых и вторых блюд.