Бутерброды и похудение
Обычный сэндвич может содержать от 400 до 1000 ккал. Кроме того, в одном бутерброде можно начитать 63 грамма жиров, а норма на день для человека составляет 25 грам. Но есть люди, которые сбрасывают вес на бутербродах, и ничего удивительного в этом нет. Они просто правильно выбирают ингредиенты и контролируют калории продуктов.
Сэндвичи в рационе
Сэндвичи можно назвать полноценным блюдом. Кроме того, они часто позволяют значительно расширить палитру вкусов, особенно если Вы привыкли к ежедневному меню из пельменей и сладкому. Благодаря сэндвичам можно не только отказаться от сладкого, но и хорошо сбросить вес. А как это сделать грамотно, мы расскажем в этой статье.
Для начала определитесь с хлебом. Белый хлеб в отношении полезных веществ пустой. Употребляя ежедневно такой хлеб, вы не получите никаких питательных элементов, а вот разрыхлителей и улучшителей вкуса в нём много. Как раз такие элементы не пойдут на пользу организму, равно как и соль, котрой тоже в данном продукте немало. Лучше всего выбирать хлеб, который имеет достаточно цельных зерен. На вкус он отличается от белого, но не значительно. Хотите здорового питания – ищите на этикетках слова «проращенное зерно» или «обойная мука» и вы сможете значительно обогатить свой рацион.
Далее отказываемся от жиров. Привычный майонез важно заменить чем-то более легким и полезным. В идеале нужно приготовить соус, добавить туда чеснок или специи по вкусу. То же самое можно сказать и относительно кетчупа – домашний из свежих помидоров соус будет не менее вкусным, а, главное, более полезным, чем кетчуп из магазина. Заменить нужно и жирные сорта сыра, тем более выбор малокалорийных продуктов из этой категории достаточно велик. Покупайте сыр российский, моцареллу или брызну, они вкусные и не станут причиной появления лишних килограммов на бедрах. Поклонникам шоколадного масла тоже стоит пересмотреть свой рацион. Не можете отказаться от сладкого бутерброда – заменить шоколадное масло маслом арахисовым. Также можно купить миндальное или яблочное масло и не удивительно, если Вы найдете их более вкусными, чем любимое ранее шоколадное масло. Бутерброды с куриным филе или рыбой вполне могут дополнить рацион, только жареное мясо должно стать запретным. Филе важно готовить на пару, так же учитесь готовить и овощи. Тем более что подобный способ приготовления позволяет сохранить максимум питательных веществ. А таким образом, Вы получаете не только снижение веса, но и обогащаете свой организм.
Овощи и фрукты
Активно используйте фрукты и овощи в свежем виде. Это кладезь витаминов и микроэлементов, которые помогут оздоровить и насытить организм. Также с такими ингредиентами любой сэндвич станет вкуснее и интересней. Не бойтесь экспериментов и чаще добавляйте к бутербродам оливки, огурцы, помидоры, листья салата, лук и красный перец.
Не лишним будет и нестандартный подход к приготовлению бутербродов. Не обязательно в качестве начинки использовать только сыр и колбасу. Попробуйте омлет, бананы, апельсины или что-либо еще из интересных и некалорийных продуктов. Вскоре такие эксперименты будут только интереснее, а Ваше бутербродное меню нельзя будет назвать скучным и однообразным. Кстати, внешняя привлекательность блюда тоже имеет огромное значение, это доказали японцы. Использование оригинальных блюд в виде зверей, рыб или деревьев это 50% аппетитности сэндвича и неважно при этом, что в его составе.
А вот от маринованных овощей лучше воздержатся. В них содержится большое количество натрия, который способствует тому, что вода задерживается в организме, перегружает сосуды и способствует возникновению отечности. Не можете отказаться от солений – позволяйте себе их немного и лучше всего такие, в которых меньше всего содержится соли. К таким относят оливки, квашенную капусту.
Любите бутерброды – кушайте их на здоровье. Только не нужно ограничиваться хот-догами, сэндвичами с сыром или гамбургерами. Используйте и другие продукты – армянский лаваш, израильская маца, французские канапе и другие иностранные ингредиенты сегодня доступны в наших магазинах. А сколько вариантов различных блюд можно с ними приготовить. Кстати, рецептов по приготовлению «здоровых» бутербродов сегодня очень много и если Вы захотите изменить в лучшую сторону свой рацион, он не просто не будет скучным и унылым, он станет намного интереснее, вкуснее и, что главное, намного полезней для Вашего организма.
