Диета хлебная

31.05.2017

Это не монодиета, этот способ питания чем-то напоминает процесс приготовления каши из топора, по мотивам русской народной сказки. Цельный хлеб в этом случае можно употреблять  и с овощами и даже с небольшим количеством мяса, но самое основное  в том, что благодаря подобному рациону питания можно отказаться от сладкого и газированной воды. А эти продукты оказывают наиболее негативное воздействие на организм и способствуют появлению лишних калорий.

Первыми предложили хлебную диету в Израиле. В отделении нутрициологии Медицинского центра Сураски, который находиться в Тель-Авиве, диетолог Ольга Рац внимательно изучала влияние различных продуктов на гормон серотонин. Так, она заметила, что в связи с приемом пищи белковой, уровень серотонина быстро падал, а  при приеме углеводистой пищи, уровень повышался. Если уровень гормона понижается, это провоцирует желание откушать мучного и сладкого, а также влияет на ухудшение настроения. Кстати, количество серотонина у женщин значительно ниже, чем у мужчин от природы. Для повышения уровня гормона Ольга Рац стала рекомендовать своим пациентам ежедневно съедать не менее 8 ломтиков хлеба. И в результате благодаря такому совету около 10 тысяч человек смогли избавиться от лишних килограммов.

В чем суть  хлебной диеты?

Рацион её основан на небольших бутербродах, вес которых составляет 15 грамм. Хлеб для бутербродов использует цельнозерновой, а начинка накладывается тонким слоем. Употреблять бутерброды нужно через каждые два-три часа.

Каким образом работает данная диета? Дело в том, что благодаря употреблению цельнозернового хлеба отпадает желание употреблять сладкое. Таким образом, уровень инсулина в крови нормализуется и повышается количество серотонина в крови  человека. Благодаря данному рациону питания Вы будто бы обманываете свой организм, так как чувство голода испытываете намного реже, а вот прилив бодрости и энергии ощущается.

Переходить на хлебную диету нужно постепенно. Первую неделю мужчинам можно съедать до 16 мини бутербродов за день. Женщинам можно достигать 12 бутербродов в день первое время. В качестве начинки для них лучше использовать салат, можно дополнительно приготовить суп или легкий салат, а также приготовить гарнир. Несколько раз за неделю можно вместо бутербродов кушать мясо, яйца или рыбу. Но в небольших количествах и мясо следует выбирать нежирное. Каждый день также важно не забывать о порции фруктов и стакану йогурта. Через неделю в рацион можно дополнительно включить немного мяса, а пару бутербродов вычеркнуть из списка и вместо них кушать кашу, мюсли, рис или макароны.

Что исключить из питания на время хлебной диеты

Как и все диеты, хлебная диета исключает ряд продуктов.. Это сливочное масло и маргарин. Также это все виды сладкого и белый хлеб, хотя  в целом лучше вычеркнуть из рациона все продукты, которые готовятся с использованием муки высшего сорта. Фруктовые салаты и соки тоже лучше не употреблять, так как  в них обычно содержится очень большое количество сахара, да и витаминов так не так много, как в свежих фруктах. Естественно запрещенными продуктами являются продукты из фастфуда, а также красное мясо, которые имеет большое содержание  жира.

Упор важно сделать на цельнозерновом хлебе. Это основной продукт данной диеты, на котором все и построено. Также можно смело употреблять овощи и свежие и даже маринованные, это прекрасно также в связи с тем, что на их основе можно приготовить множество блюд и тем самым сделать рацион разнообразным. Можно позволять молочные продукты, нежирное мясо и рыбу, но их должно быть не более одной порции ежедневно. Масло лучше использовать оливковое, около 2-3 ложек за день.

Питаться во время хлебной диеты нужно  один раз в 2-3 часа. При этом кроме определенного рациона  важно выпивать 7-8 стаканов воды. В целом диета имеет два этапа, один из них продолжается около одной-двух недель, а второй этап около двух месяцев. При этом на протяжении первого этапа происходит интенсивная потеря веса, а во время второго этапа потеря веса будет уже не такой интенсивной и в целом она составляет около 5-10 килограмм за два месяца. Улучшить результат помогут дополнительные физические нагрузки. А  тем, кому такой способ питания придется по душе, можно использовать его на протяжении всей жизни, так как этот вариант поможет всегда поддерживать прекрасную форму и иметь отличное самочувствие.

Похожие статьи

Питаемся на ходу, но – правильно!
21.07.2017

Последние годы все больше людей обращается к принципам здорового питания. Они изучают диеты, разные подходы к питанию, стараются ограничивать себя в употреблении вредных продуктов, а помимо этого занимаются...

Особенности английской диеты
05.04.2017

Секрет стройности британок – это особенности национального питания. Диетологи считают, что помогает им также английская диета, которая за 21 день помогает убрать до 12 лишних килограммов. Диета...

Питаемся вне дома
28.07.2017

Очень многие люди стараются придерживаться сегодня определенной диеты. Кто-то делает это с целью похудеть, другие пытаются таким образом поправить здоровье и улучшить самочувствие. А некоторые...

Худеем благодаря легкой диете
09.04.2017

Диета далеко не всегда необходима для кардинального снижения веса. Довольно часто требуется сбросить только несколько килограммов и тем самым добиться идеальной формы. Вот это, кстати, и сложнее всего...

Как похудеть и не превратиться в стерву
01.07.2017

Не зря отмечено, что у женщин, которые худеют, часто портится характер. Это в какой-то мере действительно так, ведь диеты требуют самодисциплины, сильной воли и мотивации. И если при...

Продукты псевдополезные – читаем состав на этикетке
23.09.2017

Мы готовы пожертвовать многим ради того, чтобы оставаться стройными и красивыми. При этом мы готовы есть все полезное, отказывать себе в любимых лакомствах, изнурительно работать над собой. Порой мы...