Фрутерианство

Новое слово в культуре питания – фрутерианство, на самом деле означает достаточно понятное явления. Фрутерианцами называют себя вегетарианцы, которые в свой рацион включают только фрукты. Сторонники такого образа питания выступают против того, чтобы причинять вред всему живому и растениям в том числе. А питаться они могут только такими плодами, которые гуманно собираются и при этом не причиняют вреда живой природе.

Знаменитые фруттерианцы

Сказать, что фрутерианцы питаются исключительно фруктами, нельзя. В их рационе присутствуют также орехи, сухофрукты, ягоды, а также некоторые овощи. От грибов и корнеплодов приверженцы фрутерианства отказываются. Такой выбор они аргументируют тем, что морковь, к примеру, без своего корня жить не может, а пшеница без стебля также погибает. А вот, если взять куст помидора, то и после сброса своих плодов, он прекрасно растет дальше и даже вновь плодоносит. Именно по такому принципу и отбираются для фрутерианцев продукты питания.

Махатма Ганди – самый известный приверженец фрутерианства. Он с детства склонялся к идее отказа от насилия над живыми. Животную пищу Ганди не употреблял с самого детства, а в юношеском возрасте периодически проводил голодовки в связи со своими политическими соображениями. Правда, на склоне лет Ганди пришлось употреблять молоко, как ему рекомендовал личный доктор. Но от коровьего молока он отказался, так как не воспринимал эксплуатацию коров. Молоко Ганди употреблял козье.

Еще один яркий пример фрутерианства – сестры ордена Елизаветы Венгерской. Такую диету они выбрали в качества чести своей жизни аскетов, так как согласно уставу ордена все состоящие в нём предполагают бедность, а следовательно, отказ от любых сбережений и собственности.

Мнения о фруттерианстве и практика

Порой диету «5+» называют также фрутерианством. Такой системы питания, как известно, придерживается Клаудия Шиффер. В действительности такая диета включает много фруктов, ягод, сухофруктов и соков, но до фрутерианства ей далеко, так как в основе подобного рациона имеется куриная грудка и хлеб.

Современные диетологи достаточно скептически относятся к такой форме питания, как фрутерианство. Американская диетическая ассоциация отмечает, что такой способ питания не только не дает хороших результатов, но и очень вреден для организма. Это связано с отсутствием в фруктах протеина, который так необходим для нормальной работы организма. В Колумбийском университете ученые пошли дальше и отметили, что такая диета не только не дает возможности получить должное количество протеина, но и способствует вымыванию из организма кальция, цинка, протеина, железа и даже витаминов. Такие данные основаны на результатах программы «Исследование здорового питания». В результате те люди, которые выбирают подобный способ питания, могут столкнуться с рядом проблем, такими, как ломкость и сухость волос, проблемы с кожей, незаживающие раны и возникновение на коже язв, снижение иммунитета.Но это, скорее, крайние последствия, схожие с противопоказаними, аналогичными тем, что пишут на лекарствах. Или индивидуальная реакция, а не правило.

Чем обогатить рацион фрутеррианца

Эдвард Гарднер, профессор Колумбийского университета, отмечает, что если Вы, все-таки выбрали для себя этот способ питания, нужно больше употреблять орехов, они помогут лучше восполнить недостаточное количество белков в организме. Помимо этого таким людям лучше всего взять за правило периодически сдавать анализ крови на наличие витамина в12. В том случае, если его не хватает, важно провести курс специальных инъекций, который поможет восполнить количество витамина в крови. Также ученые советуют обратить внимание на проблемы фрутерианцев с общением. Идеи таких людей кажутся очень возвышенными и поэтому им трудно найти понимание у основной массы населения.

Фрутерианство в России сегодня не очень развито, но есть поклонники такого питания и в нашей стране. Обычно это люди, которые побывали в Индии и в этой загадочной и необычной стране прониклись идеями ненасилия. После богатых впечатлений туристы пытаются перейти на данную систему питания и употребляют несколько месяцев разрешенные фрукты и орехи. Но чаще всего, они через некоторое время вновь возвращаются к привычной системе питания. Наверное, фрутерианство, все же, очень экстремальный способ питания для жителей средней полосы. Но помимо очевидных минусов, оно имеет и свои плюсы. Диетологи всегда отмечали, что каждому человеку необходимо употреблять фруктов примерно около четверти от всего рациона. Поэтому вводите в свой образ питания некоторые основные принципы фрутерианства, постепенно увеличивая количество фруктов и овощей,и этот рацион будет тогда безупречным.