Ошибки в здоровом питании
Давно стараетесь поддерживать здоровый образ жизни и выбираете в магазинах исключительно продукты с пометкой «без глютена» и «без гмо»? Готовите для себя не жирные «правильные» блюда исключительно из свежих продуктов – овощей, фруктов с разумных включением в рацион белков? Скорее всего, вы, действительно, подходите к питанию внимательно и правильно, вот только наверняка, делаете некоторые ошибки, о которых вы не задумываетесь.
Диетологи давно изучают правила питания, основные принципы здорового рациона и пришли к выводу, что даже суперздоровые люди совершают несколько распространенных ошибок. Именно о них и хотелось бы поговорить.
Отсутствие жиров – ошибка №1
Первое, что делают худеющие – исключают из меню жиры. По мнению большинства, именно жиры самое большое зло в рационе, которое способствует набору веса. Вывод логически прост – исключаем жиры, исключаем вероятность появления лишних килограммов. Только это в корне не верно.
Жиры организму крайне необходимы. Благодаря высокой энергетической ценности продуктов, богатых жирами, мы способны быть энергичными на протяжении всего дня. Да и для нормальной работы всех систем организма жиры важны. Если исключить их из рациона полностью, нарушается работа почек, снижается иммунитет, нарушается работа нервной системы. Вы вряд ли будете чувствовать себя полными сил и энергии, апатия проявится очень скоро при рационе без жиров.
Разумеется, отказ от майонеза, жирной сметаны, сыра и сливочного масла – это правильно, такие продукты действительно слишком жирные и пользы организму не несут. Но вот исключать растительные масла не нужно, они богаты витамином Е, который способствует улучшению внешнего вида и роста волос и ногтей, помогают улучшить состояние кожи и в целом позволяют чувствовать себя гораздо лучше. Немного оливкового или горчичного масла в салате не только не повредит, а и заметно поднимет жизненный тонус.
Большое количество еды – ошибка №2
Переедание – оно может наблюдаться при употреблении любой пищи. Часто переедание отмечено у людей, которые отказались недавно от животной пищи. Салаты намного менее калорийны, поэтому одной порцией люди, ранее употреблявшие более калорийную пищу, не наедаются. Чтобы утолить голод, начинаем кушать много салата, овощей и фруктов. Это большая ошибка и низкая калорийность рациона не поможет. Ведь при переедании желудок растягивается, организм испытывает стресс и дискомфорт. Так что, в любом случае ваш обед или ужин должен состоять из количества еды, по размеру равно примерному объему желудка. В среднем оно составляет горсть, которая помещается в две сложенные ваши ладони.
Привыкнуть к такой порции первое время сложно, но лучше пересилить себя сразу и научиться есть правильно, чем потом страдать от лишнего веса и прочих проблем, вызванных перееданием. Кстати, очень полезно есть мало, но часто. Чувство голода не будет настолько сильным, чтобы забивать желудок большим количеством еды, соответственно вы насытитесь незначительными порциями.
Однообразие питания – ошибка №3
Люди, которые начинают правильно питаться, часто допускают ошибку однообразного выбора пищи. Это распространенный принцип многих диет, отсюда и привычка выбирать скудный рацион. Питаться подобным образом тяжело как физически, так и морально. Организм требует разнообразия витаминов и минералов, да и настроение от круглосуточного поедания гречки или зеленых яблок не радужное. Однообразное питание вызывает и многие проблемы – снижается иммунитет из-за нехватки витаминов и минералов, цвет лица становится серым, волосы ломаются, ногти слоятся.
Оценить, однообразен ли ваш рацион, довольно просто. На протяжении недели записывайте в отдельный список все продукты, которые вы используете для приготовления блюд. Если в этом списке менее 15 позиций, пришло время добавить нечто новое, разнообразить свой рацион.
Обилие молочных продуктов – ошибка №4
Молочные продукты считаются одним из вариантов для похудения. Как часто в преддверии теплого сезона девушки переходят на кисломолочные продукты с целью сбросить вес. Особенно популярные обезжиренные творог и йогурты – вкусно и, по мнению, многих, очень полезно. Пометка «обезжиренные» намекает на то, что их можно употреблять тоннами. И вот тут подстерегает нас опасность.
Все современные малокалорийные и обезжиренные молочные продукты не самая здоровая еда. Так что если уж вы не хотите отказываться от обилия молочки в рационе, хотя бы сведите к минимуму употребление обезжиренных позиций. Ведь самое ценное в молочных продуктах – кальций. А именно отсутствие жира говорит об отсутствии кальция. Так что пользы, от такого питания ровным счетом нет никакой.
Многочисленные сладости – ошибка №5
Сахар далеко не самый полезный продукт. Это касается как белого, так и тростникового сахара. Многие это знают и в связи с этим переходят на заменители. Но и ими злоупотреблять не нужно. Сироп агавы или топинамбура, мед – это, конечно, довольно полезные сладости для организма, но только при разумном употреблении их в небольших количествах. Они отлично помогут набрать вес, если добавлять их в еду столовыми ложками. Если вы совсем не можете отказаться от сладкого, тогда выбирайте стевию. Этот заменитесь намного слаще традиционного сахара, но при этом не повышает уровень глюкозы в крови.
Как видно, отказ от жирного и переход на правильное питание не всегда верный способ сбросить вес. Все продукты, даже очень полезные, употреблять нужно в разумных количествах. Тогда вы сможете действительно говорить о себе, как о человеке, который разумно подходит к выбору рациона.
