Молочная диета
Молоко – полезный продукт, который дарит нам сама природа. Молоко содержит, наверное, все вещества, которые требует организм человека для нормальной жизнедеятельности. Около 200 полезных элементов было выявлено в молоке, среди которых жиры, углеводы, белки, минеральные вещества, витамины, минеральные кислоты, а также гормоны и ферменты.
Специалисты по здоровому питанию отмечают, что самую большую ценность в молоке представляют белки, так как они состоят из самых полезных аминокислот. Кстати, аминокислоты, содержащиеся в молоке, усваиваются организмом на 96%. Также полезен и молочный жир, который наш организм может усвоить на 95%. А молочный сахар, который усваивается на 98%, оказывает очень благотворное воздействие на пищеварительную систему человека. Именно поэтому так популярные диеты, которые основаны на употреблении молока или кисломолочных продуктов. Такие диеты помогают нормализовать работу кишечника и улучшить его микрофлору, снижают в крови уровень холестерина. Кроме того, молочная диета оказывает положительное влияние на кости человека и даже нормализует нервную систему. Поможет белая диета избавиться от угревой сыпи, да и состояние кожи в целом улучшится.
Но с такой диетой все же, нужно быть очень осторожными. Несмотря на полезные свойства молока, подходят молочные продукты не всем людям. К примеру, людям, которые страдают язвой или гастритом, от подобного способа питания необходимо отказаться. Так как прием молочных продуктов может только ухудшить их состояние. Также нужно подготовится тем, кто любит и больше всего употребляет белковой пищи. Перед началом молочной диеты в этом случае следует провести несколько разгрузочных дней, в таком случае очиститься кишечник от шлаков. Разгрузочные дни проводятся на овощах или фруктах. Важно учитывать и возможность появления аллергии на молоко и молочные продукты, встречается и такое. Так что, если подобных противопоказаний у Вас нет, а молочные продукты Вы любите и часто употребляете, тогда смело выбирайте молочную диету, которая поможет Вам избавиться от нескольких килограмм лишнего веса.
Подсчитано, что за неделю молочной диеты в среднем можно потерять около пяти килограмм веса. При этом обязательно исключите из рациона сахар и кофе на то время, когда будете соблюдать белую диету. Перед приемами пищи рекомендуется употреблять воду. Примерно один стакан каждый раз перед едой, но вода при этом должна быть чистая и негазированная, желательно минеральная столовая. Покупать все подряд молочные продукты не нужно, так как важно учитывать и процент их жирности. В среднем процент жирности должен составлять 4%. Правд, допускается комбинировать молоко жирностью 1,5% и творог 10%, к примеру, таким образом, чтобы получилось блюдо, жирность которого вместе составляет желаемые 4%. Кстати, не налегайте на обезжиренные продукты, так как они содержат большое количество углеводов, а вот белков содержат намного меньше.
Но молочная диета состоит не только из продуктов молочных. Также в рацион должны входить овощи и фрукты. Фрукты следует выбирать только сладкие, без кислоты в них. Прекрасно подойдут абрикос, яблоко, груша, банан, персик. Также хорошо добавлять к молочному рациону чернослив изюм. Мандарины, виноград и апельсины, а также другие фрукты, которые имеют кисловатый привкус, нужно исключить. Сюда, кстати, относят и некоторые сорта яблок, так что при их выборе нужно быть предельно внимательными. Включайте в рацион и каши, причем из всех круп, за исключение пшеницы. Так что от пшенной каши и от манной каши нужно воздержаться, они способствуют прибавлению веса, а в нашей ситуации это не на руку. Каши можно и нужно варить на молоке, ведь диета то молочная. И возьмите за правило фрукты смешивать с творогом или йогуртами, а салаты из овощей заправлять нежирной сметаной или кефиром. Это очень вкусно, а, главное полезно. Да и вариаций на тему приготовления подобных блюд очень много. Посмотрите современные рецепты, и Вы обязательно найдете несколько рецептов приготовления салатов на свой вкус.
