Питание на уровне интуиции
В этой статье хотелось бы провести небольшой обзор новой книги о правильном питании. Да, сегодня такой литературы множество и далеко не вся она удачная, но эта книга заставляет задуматься – она заслуживает внимание всех, кто решил пересмотреть рацион.
Автор книги – доктор психологии с большим опытом работы избавления людей от лишнего веса. Она умеет находить слова для тех, кто отчаивается, для тех, кто не уверен в себе. В своей книге эта женщина раскрывает секреты того, как можно научиться есть то питание, которое просит наше тело. А это самый простой и совершенно не изнурительный способ сбросить вес, ведь вы при вполне нормальном питании получаете намного меньше калорий и постепенно теряете свой надоевший вес.
Что такое интуитивное питание?
Для многих интуитивное питание кажется весьма сомнительным вариантом похудения. Люди рассуждают, что если есть что хочется, то, вряд ли результат достижим, ведь именно это мы, по сути, и делаем ежедневно. А если дать волю людям на диетах и разрешить им питаться тем, что им хочется, тогда они попросту днями будут кушать печенье и конфеты, сладости и пряности, а о раздельном питании и расчете калорий вовсе забудут. Вот почему немало людей уверены, что толку от такого подхода не будет, поэтому продолжают рассматривать новые диеты, придерживаться строго спланированного рациона.
Но методика работает, если подойти к ней правильно, и автор книги очень доступно суть методики объясняет. Система, описанная в книге, позволяет изменить отношение к питанию и наконец-то перестать изнурять свой организм постоянными диетами. А самое основное – система проста и понятна для всех читателей, которые легко смогут попробовать новые принципы на себе.
Основы интуитивного питания
Начинать рекомендуется с определения, есть ли у вас лишний вес. Если ваш вес стабильный или он просто немного уходит во время приступов здорового питания и потом постепенно возвращается до определенного уровня, тогда проблем с весом у вас нет. А вот проблемы с едой и с окружающими людьми явно просматриваются.
Автор настаивает, что, если грамотно отнестись к своему весу, изучить собственные взаимоотношения с питанием, что часто люди совершенно неуместно сидят на диетах или практикуют «правильное питание». Это, в итоге сказывается и на здоровье, и на самочувствии, и на отношении с людьми. Тем более,, что большинство ограничений, которые используются людьми, не дают эффекта. С диетами все ясно – они работают, пока их соблюдают. Перестаешь сидеть на диете, как вес уверенно возвращается снова. Да и очень большой фактор эмоционального воздействия:огромное количество запретов. Человек к любым ограничениям относится негативно, так как это фактор нашей психики. Кстати, вот почему одним из самых серьезных наказаний является тюрьма – дом с запретами и ограничениями. Кроме того, опыт диет порождает чувство вины. Люди часто после диеты чувствуют вину, когда питаются запретными продуктами, которые им очень по вкусу.
На диетах сидеть всю жизнь нереально. Да и никто этого не делает, а вот систем питания определенных многие придерживаются. Такие системы питания предусматривают определенную свободу выбора продуктов, а также дают возможность время от времени позволять себе нечто вкусное и любимое. Вес при выборе таких систем питания уходит довольно медленно, но авторы гарантируют, что он будет стабилен очень долго. Правда, для этого придется придерживаться системы питания всю жизнь. Несмотря на то, что система питания это не совсем диета, следовать ей постоянно очень сложно. Это все те же ограничения, это снова установленные рамки. Авторы системы питания также, как и авторы модных диет, обрекают человека на обязательный срыв. Возможно только он произойдет намного позже и потерянный вес вернется медленнее. Но радостней от этого не становится.
Здоровое питание – в чем суть?
Так что же делать, если диеты и системы питания напичканы ограничениями и запретами? Как быть при выборе грамотного рациона? Оказывается, необходимо только научиться прислушиваться к себе. Улавливайте сигналы своего тела, голос организма и выбирайте продукты питания в соответствии с его запросами.
Звучит интересно и весьма заманчиво, но как быть, если тело настойчиво просит шоколад или порцию картофеля фри?
Основная проблема в том, что тело, на самом деле, подает правильные сигналы, это заложено природой. Но мы привыкли с самого детства вторгаться в его режим, игнорировать просьбы. Возьмите детей, которых мы кормим часто в соответствии с требованиями педиатров и диетологов, игнорируя при этом его природные сигналы. Вот и получается, что за долгие годы игнорирования, мы перестали понимать сами себя. Сигналы организма доходят до нас с трудом, а если доходят, то мы их либо не понимаем, либо понимаем превратно. Пришло время научиться заново понимать собственное тело, учитывать сигналы голода и различать степень насыщения.
Именно эта практика и описана в книге – рекомендации и тренинги помогают научиться различать чувство голода, понимать, что мы едим и чем заедаем, понимать, что происходит с телом и довериться организму в выборе. Все это прекрасные, понятные и простые в исполнении способы наладить взаимоотношения с питанием. Вскоре вы точно научитесь понимать, когда пришло время перекусить. Но главное, ваш перекус будет состоять из тех продуктов, которые хочется больше всего на данный момент. Вы забудете постоянное чувство вины при употреблении более калорийных продуктов и перестанете пищу делить на «вредную» и «полезную».
