Правила полезных завтраков

Какой может быть завтрак? Он может быть сытным, чтобы хватило на целый день. Может быть легким, но при этом дающим энергию человеку. Но главное – завтрак должен быть! Этот прием пищи пропускать строго не рекомендуется. Но все равно многие люди допускают такую ошибку и игнорируют самый важный прием пищи.

Полезные завтраки – основные рекомендации

Первый прием пищи помогает зарядить организм энергией, способствует старту работы мозга после сна, помогает сохранять долгие годы отличное здоровье и оставаться целый день активным и бодрым. Говорят, что правильный завтрак помогает даже повысить иммунитет. Но все это возможно только в том случае, если выбор продуктов для первого приема пищи правильный.

Нельзя сказать четкий список продуктов для завтрака людям со всего мира. Многое зависит от национальных особенностей кухни, от климатических условий региона, от образа жизни каждого конкретного человека. Имеют влияния предписания врачей и диета, а также вкусовые предпочтения человека. Ведь завтрак должен быть обязательно вкусным и радовать после пробуждения приятным ароматом. Иначе вряд ли можно будет назвать старт нового дня удачным.

Но некоторые рекомендации можно дать

1. Какой бы завтрак вы не выбрали, примерно за 20-30 минут за него приучите себя выпивать стакан чистой воды. Благодаря воде наладиться процесс пищеварения, после завтрака вы не ощутите тяжести. Кстати, стакан воды поможет на первых порах привыкнуть к завтраку тем людям, которые ранее относились к утренней трапезе халатно. Стакан чистой воды комнатной температуры за полчаса стимулирует аппетит, и заталкивать в себя еду точно не придется.
2. Не выбирайте на завтрак жирную и острую пищу. Пусть утром в меню преобладают продукты растительного происхождения с хорошим содержанием витаминов, микроэлементов, минералов, белка и углеводов.
3. Избегайте сухомятки и спешки во время завтрака. Иначе есть риск на протяжении дня испытывать дискомфорт в желудке.
4. При составлении рациона для завтрака нужно учитывать здоровье человека, его диету, если таковая имеется, советы доктора.
5. Зависит меню завтрака и от сферы деятельности. Так, людям, которые целый день имеют повышенную физическую нагрузку, лучше изучить, что предпочитают употреблять спортсмены. Это белковая пища. Тем, кто занимается умственным трудом лучше отдавать предпочтение продуктам с высоким содержанием медленных углеводов. Тем, кто старается следовать принципам правильного питания нужно сочетать в равной степени продукты углеводные и белковые.
6. Завтрак не должен быть плотным, порции большими. Доказано, что люди, которые завтракают плотно, потом и на протяжении дня употребляют более калорийные блюда, чаще делают перекусы.
7. Обязательно дополняйте блюда на завтрак клетчаткой – злаковыми продуктами, черным хлебом.
8. Еще один обязательный элемент хорошего завтрака – фрукты или ягоды. Конечно, это разумный совет на летний сезон, когда всего достаточно. Но и зимой можно хотя бы время от времени баловать себя теми фруктами, которые легко купить в эту пору года.
9. Напитки обязательно должны присутствовать во время утреннего приема пищи. Правда, это могут быть разве что свежевыжатые соки, чистая вода или вода с лимоном, зеленый или травяной чай. Кофе допускается только с добавлением сливок низкой жирности. Крепкие напитки, черный чай, кофе, заводские соки недопустимы.

Подробней о продуктах для утренней трапезы

Утром обычно мало времени и тратить драгоценные минуты на приготовление завтрака не хочется. Намного проще перекусить тем, что осталось со вчерашнего дня в холодильнике. Только такой завтрак уже нельзя будет назвать правильным.

Чему отдать предпочтение утром?

• Тушеные овощи или приготовленные на пару. Это могут быть овощные смеси на свой вкус.
• Каши – всегда удачный выбор для завтрака. Помните, что в Британии кушают по утрам? Овсянку! И это удачный пример правильного завтрака.
• Продукты молочные и кисломолочные с небольшой жирностью. Творог, кефир, стакан молока. Можно добавить к молочным продуктам немного свежих или замороженных ягод для вкуса.
• Сыр любого сорта. Утром этот продукт отлично усваивается, насыщает организм кальцием и не провоцирует появление изжоги. Так что бутерброд из черного хлеба с сыром – замечательный способ начать день.
• Мед и любые фрукты помогут улучшить пищеварение, добавить энергии и бодрости, а также будут способствовать поднятию иммунитета. Только осторожно с цитрусовыми продуктами. Даже стакан сока или апельсина нужно пить только после употребления хоть какой-то пищи. Иначе может возникать повышенная кислотность, которая постепенно приводит к гастриту.
• Яйца и любые блюда, которые приготовлены из них. Это вариант завтрака традиционный. Яйца – источник белка. Кроме того, они достаточно питательны. Такое блюдо на завтрак действительно наполнит утром силами и поможет проснуться.