Важные ошибки при питании

09.12.2017

1. Не хочешь разжиреть – не ешь жирную пищу

Если спортивный человек в своем ежедневном меню употребляет калорий больше, чем он их сжигает на тренировках, то обязательно зарастет жиром. Даже если он вообще не будет принимать жиры, и они будут равны нулю. Ведь углеводы и белки имеют не очень хорошее свойство: они утилизируются организмом только в определенных количествах, а избытки имеют способность переходить в подкожный жир. Каждый культурист знает чуть ли не с пеленок, что углеводов надо есть очень мало, а это именно мучные и макаронные изделия, сладости, каши, картофель.

К тому же многие допускают ошибку на счет протеина. Почему-то некоторые считают, что раз белок стимулирует массу тела, то его необходимо есть в огромных количествах. Но нужно знать, что организм способен усвоить максимально 40 граммов белка за один раз. И здесь стероиды никак не помогут. Излишнее содержание белка приведет к отложению подкожного жира. И чем дольше Вы принимали протеин в больших количествах, тем сложнее бороться с последствиями такого питания. Жиры же нужно употреблять в меру, не более 20% от суточного числа калорий. Только тогда Вам удастся сохранить здоровье и не зарасти жиром.

2. Жиры очень вредны

Вредны на самом деле только некоторые типы жиров, а вот некоторые просто необходимы. Например, содержащиеся в растительном масле незаменимые жирные кислоты. Организм их не способен самостоятельно вырабатывать. К тому же жиры являются важным «строительным материалом» для анаболических гормонов. Если не хватает жиров, то процесс уменьшения подкожного жира приостанавливается. Отсюда парадокс: чтобы убрать лишний жир, нужно есть жир. Лучше употреблять жир, содержащийся в рыбе (жировые кислоты омега-3) и льняное масло. При этом жиры активно поддерживают работу иммунной системы.

3. Хочешь добавить массу, ешь больше углеводов

Мускулатура вся строится на белках, а углеводы нужны для обеспечения энергией во время тренировок. В день нужно употреблять 4-5 гр/кг веса. Это как раз достаточно для придания мускулатуре хорошего тонуса и быстрого восстановления мышц.

4. Я отношусь к любителям спорта, значит, белок мне не нужен

Такую фразу часто говорят те люди, которые посещают тренажерный зал для того, чтобы их мышцы стали упругими. Они не хотят быть культуристами. И, кажется, они правы, им протеиновые добавки не нужны. Но это не так. В любом случае мышцы будут расти, а для этого необходимо достаточное количество протеина. Но если его принимать менее 2 гр/кг в сутки, то мышечная масса расти не будет. К тому же белки нужны организму для синтеза гормонов, процессов кроветворения. И если не додать ему протеина, то он начнет брать белок из мышечной ткани, вытаскивая из него белковые аминокислоты. Поэтому вывод: при любых тренировках протеин нужен.

5. Мне достаточно есть 3 раза в день

Нельзя питаться 3 раза в день, таким путем не удастся получить все необходимые питательные элементы или же порции должны быть просто огромными. Большие порции усваиваются плохо, не вся пища подвергнется переработке. Излишки будут тухнуть в кишечнике, а это приведет к газообразованию и появлению симптомов отравления. К тому же если Вы питаетесь редко и большими порциями, то излишки белков, жиров и углеводов обязательно перейдут в жировые отложения. Для правильно усвоения питательных веществ и сохранения здоровья лучше питаться небольшими порциями 5-6 раз в день.

6. Для похудения нужно меньше есть

Диеты помогают только временно. Вместе с жиром Вы теряете и мускулатуру. При голодании замедляются все процессы, в том числе и сжигание жира. В результате, сначала вес падает, а потом стоит на месте. Чтобы эффект был, нужно сочетать диету с физической нагрузкой. А занятие аэробикой ускоряет процесс расплавления жира.

7. Сегодня переел, завтра недоел

Бывает, что Вы совершаете ошибку и съедаете за день недельную норму калорий. Нельзя ни в коем случае на следующий день голодать. В этом смысла нет, просто замедлите обмен веществ и все. Лучше перейти на обычный режим питания.

8. Для сохранения формы лучше не завтракать

Это большая ошибка. Утром обмен веществ наиболее быстрый, а значит и меньше риск появления жировых отложений. Самый опасный прием пищи – вечерний, хотя многие спортсмены боятся оставить свои мышцы без питательного материала на ночь, поэтому наедаются и допускают ошибку. Это приводит только к ожирению. Для культуриста самым важным и ответственным приемом пищи является завтрак. Именно утром легко усваиваются углеводы, чтобы пополнить запасы гликогена, а также протеин для строительства мышечной массы.

9. Из мяса лучше есть куриное

Это не так. Говяжья спинка, филе, вырезка тоже содержат мало жира, как и куриные грудки, но зато в говядине больше витамина группы В и железа. Но нужно помнить, что мясо необходимо есть вареное или запечённое в духовке. Так как жареное мясо может быстро из правильного превратиться в неправильное.