Виновна ли сладкая газировка в проблеме ожирения?

Из напитков человек может получать до половины от общего количества потребленных за день калорий, напитки могут способствовать развитию различных заболеваний, изменениям в обмене веществ.

Ожирение в XXI стало одной из самых распространенных болезней человечества. И хотя много разговоров ведется о здоровой еде, пользе здорового питья не уделяют должного внимания. Тем не менее, из напитков человек может получать до половины от общего количества потребленных за день калорий, напитки могут способствовать развитию различных заболеваний, изменениям в обмене веществ и т.д.

Согласно исследованиям ученых, проблема ожирения неразрывно связана с повышением уровня жизни. В качестве наиболее вероятных причин подобного явления выделяют следующие гипотезы:
— Физическая активность людей сократилась, что вызвало сокращение энергозатрат организма.
— Количество потребляемой пищи либо ее калорийность возросли

Гипотеза о том, что люди стали меньше двигаться была развеяна исследованиями университетом Абердина в Великобритании и Маастрихта в Голландии. Было доказано, что повседневные рутинные дела не требуют для выполнения меньшего количества энергии, чем раньше, и этому не мешает ни появление автомобилей, ни бытовой техники.

Исследования российских ученых говорят о том, что все больше людей склоняется к потреблению здоровой пищи. Соответственно, развенчана и гипотеза об увеличении количества потребляемой пищи. Вместе с тем, проблема ожирения приобретает серьезные масштабы не только в России, но и по всему миру.

В чем же заключается причина ожирения? Согласно опросам населения, только 15% населения признает опасность потребления сладких газированных напитков, по сравнению с 80% населения, признающего вред от фаст-фуда. Напитки, которые потребляет сегодня любой школьник, можно прировнять к полноценной еде, т.к. по содержанию калорий в них, они ничем ей не уступают. Около 85% детей и подростков ежедневно выпивают хотя бы стакан газировки, потребляя, таким образом, около 356 дополнительных калорий. Под воздействием неограниченного потребления сладких газированных напитков меняется и восприятие организма: получая сигнал жажды, мы воспринимаем его, как сигнал голода, удовлетворяя его едой вместо питья.

Как решить проблему?

В-первую очередь, следует внимательно относиться к тому, что мы пьем. Достаточно заменить газировки простой водой и выпивать стакан воды примерно за 20 минут до еды, а также стакан воды после еды. Этот простой совет поможет справиться с перееданием и сохранит фигуру.

Обратите внимание на этикетку газировок: в них не только повышенное содержание калорий, но и много различных добавок, которые не всегда безопасны для организма. Например, в так называемых, диетических газировках используется вещество-подсластитель аспартам, которые в отличие от сахара не содержит углеводов, но слаще сахара почти в 200 раз. Разрешенная суточная доза этого вещества – 40 мг на 1 кг веса, в то время, как в одном стакане диетического напитка содержится 50мг вещества. И, хотя не известно, что приносит больший вред организму человека: сахар или аспартам, лучше вовремя отказаться от потребления того и другого, заменив газировки в своем рационе на простую воду.

Другим вредным веществом, содержащимся в газировках, является кофеин. Повышенные дозы потребления кофеина детьми способствуют развитию у них различного рода беспокойств, рассеянности внимания, приводит к появлению головных болей. Кофеин также способствует потерям кальция, который является важным компонентом костной ткани.

В большинстве газировок содержатся красители, которые могут вызвать различные аллергические реакции, в том числе бронхиальную астму.

Углекислый газ, содержащийся в газировках раздражает желудок и увеличивая выработку желудочного сока и повышая его кислотность. В свою очередь это сказывается на появлении метеоризма.

Противопоказания

Еще одним доказательством вредности газировок является обилие противопоказаний. Газированные напитки нельзя давать детям младше 3-х лет. Вещества, входящие в состав газировок могут спровоцировать обострение болезни у людей, страдающих диабетом, аллергиями, болезнями желудка или почек, избыточным весом и др. Согласно исследованиям американских ученых, употребление газировок в два раза увеличивают вероятность развития ожирения. Кроме того, как отмечалось ранее, газировки способствуют вымыванию кальция из организма, что особенно важно для женщин, подростков 9-18 лет и пожилых людей. У последних из-за недостатка кальция может развиться остеопороз.

Что делать?

Первым делом, попытайтесь отказаться от сладкой газировки и перейти на минеральную газированную воду. Этот процесс может оказаться достаточно трудным, а потому Вам придется постоянно поддерживать свою мотивацию на должном уровне: читайте информацию о вреде газировки, обращайте внимание на надписи на этикетках. Если Вы не можете обойтись без сладких напитков, перейдите на чай с медом, натуральные фруктовые соки.

Помните, что потребление воды, является важной составляющей нашего здоровья, а потому следует отнестись со всей ответственностью не только к выбору правильного питания, но и к выбору правильного питья.