Запрет на еду "после 6-ти" – есть ли польза?
Как часто мы слышим, что для того, чтобы похудеть, необходимо ограничивать себя в еде. Особенно после 6 часов вечера. С наступлением вечера есть вовсе противопоказано, считают некоторые, так как пища усваивается заметно медленнее и именно поздний ужин является основной причиной лишних килограммов. Кто именно и по каким причинам это сказал впервые, уже не знает никто. Но большинство людей не задумываются об основаниях для этого совета. Они просто выполняют привычные всем требования этого, ставшего уж очень популярным, совета про похудение.
Если, все же, попытаться найти причину данного высказывания, в основном ответ один и тот же. Биоритмологи уверены, что человек является существом дневным и активная деятельность организма происходит от рассвета и до заката. Далее все процессы замедляются, как было отмечено выше, и калории остаются нерастраченными. Что, собственно говоря, и приводит к появлению лишнего веса. Стоит сказать, что данное объяснение достаточно справедливое. Но это будет верным в отношении человека, который жил десятки тысяч лет назад. Сегодня многое изменилось, изменился и темп жизни, а так как человек все же очень приспосабливаемое существо, то на ночное время постепенно передвинулась и часть работы. Особенно на это повлияло возникновение огня, а затем и электрического света. Постепенно происходит эволюция человека. Взять хотя бы группы крови, которых на сегодняшний день выделяют четыре, хотя когда-то давно была только одна. Так и с ритмом жизни – есть люди, которые, как и в древности, наибольшую активность проявляют днем, а есть такие люди, у которых заряд бодрости и энергии приходит к вечеру, а то и к ночи.
По поводу активности организма только в дневное время, хочется также сразу вспомнить жителей стран с очень жарким климатом, которые часть дня спят, а нормально работать могут в основном с наступлением сумерек. Также куда отнести жителей Севера, которые долгие месяцы видят то только ночь, то только день. Они же не спят около полугода, так как солнце не поднимается у них над горизонтом, и уж тем более не голодают, да и от ожирения страдают на Севере далеко не все.
Подбивая итоги, хотелось бы спросить у биоритмологов, почему границей времени было выбрано именно 18 часов? Если говорить о дневной активности от рассвета до заката, то после 18 часов в летнее время еще совсем светло, а зимой темнеет и того раньше. Кстати, биоритмологи свою теорию о ночном употреблении пищи подтверждают тем, что в зимнее время года большинство людей поправляются. Естественно, связывают они это с уменьшением светового дня. Хотя, если поинтересоваться научными объяснениями факта повышения веса, то они куда более правдоподобные. Так, например, научные исследования связывают увеличение веса у человека с отсутствием витаминов и зелени в рационе человека в зимний период, с холодом, с отсутствием яркой цветовой гаммы, что приводит к депрессии, а также с тем, что зимой люди очень много времени проводят в помещениях и поэтому намного меньше двигаются. В холод организм человека старается задержать больше жира, который он использует для обогрева. Вот отсюда и лишний вес, пусть незначительный.
И основное доказательство того, что биоритмологи не основывают свое утверждение о запрете питания после 18 часов в том, что такие специалисты заметно отвергают разделение людей на типы – «жаворонок» и «сова». Если применять совет о запрете после 18 часов для «жаворонков», он обычно срабатывает. Такие люди наибольшую активность проявляются с утра, и к вечеру организм замедляет работу. А вот по отношению к «совам» это утверждение совершенно не действует. Если следовать логике биоритмологов и следить за работой организма «сов», которые очень трудно поднимаются с утра и примерно до середины дня чувствуют себя уставшими и вялыми, тогда им лучше воздержаться от еды с утра. Организм работает еще не на полную мощность и вяло переваривает пищу, а вот вечером как раз его вполне спокойно можно подпитывать полезными веществами и энергией.
Очень сложно давать общие рекомендации для похудения. Поэтому идеальный вариант это консультация с грамотным диетологом индивидуально. Хотя, можно попробовать использовать и правило запрета еды после 18 часов. Только для этого его нужно несколько изменить. Оцените свое состояние с утра, свои биоритмы и определите, когда Вы проявляете наибольшую активность. В это время питаться можно полноценно, без особых запретов. А вот за часа четыре перед сном лучше всего отказаться от еды. Так что, если Вы ложитесь спать не ранее часа ночи, тогда можете смело питаться и после 18. Конечно, желательно, чтобы ужин был не слишком калорийным и насыщенным. Тогда Вы быстрее добьетесь результата. Ну, и, конечно, диеты, рациональное и здоровое питание, спортивные тренировки и просто прогулки по свежему воздуху еще никто не отменял.
