Что такое — норма кислотно – щелочного баланса организма и чем опасно его нарушение

 кислотно щелочной

В желудках млекопитающих, к которым относятся и люди, пища переваривается не сама по себе. В человеческом желудке ежедневно образуется около 2 литров желудочного сока, который и облегчает организму переработку всей поступающей в него пищи.

Состав этой пищеварительной жидкости сложен, входят в него хлориды, фосфаты, белок, вода, соляная кислота, и другие химические элементы.

Помимо желудочного сока, и любые другие физиологические жидкости живого организма — плазма, кровь, и т. п., имеют свой уровень кислотности, точнее, кислотно-щелочное соотношение, кратко называемое pH. Этот показатель влияет на все биохимические процессы в организме, и нарушение его количественных показателей может привести к проблемам со здоровьем, а при регулярных сбоях, и к заболеваниям.

Кислотность крови

кислотно – щелочной

Эта жидкость имеет самый стабильные показатели соотношения кислот и щелочей. И этот уровень является ориентиром для определения нормы всех других аналогичных субстанций тела. Выражена эта норма такими цифрами: от 7,35 до 7,45 pH. Если кислоты в физиологических жидкостей становится больше, чем нужно, возникает ацидоз.

При таком состоянии возникают головные боли, состояние сонливости, аритмия, тошнота и другие неприятные симптомы.

Если кислотно — щелочной баланс нарушается в сторону увеличения щелочи, появляются симптомы алколозом. Он включает в себя целый ряд опасных признаков, подразделяющихся на 4 категории — газовый, выделительный, экзогенный, метаболический синдромы.

Например, при частом употреблении популярных средств от изжоги на основе соды или пищи, в которой много соды, возникает экзогенный синдром.

При эндокринологических нарушениях, болезнях почек и приеме диуретических средств может проявиться выделительный алкалоз.

Иногда алкалоз бывает смешанного типа, когда несколько органов испытывают нагрузку из-за нарушенного pH — баланса.

При нарушении этого показателя крови выше 7,8 рН или менее 6,8 рН возникают острые состояния, опасные для жизни, так как рН красных кровяных телец равна 7,28–7,29 рН.

Поэтому так важно, чтобы кислотно -щелочной баланс крови был нейтральным.

Кислотность желудочного сока

кислотно – щелочной

В отличии от нейтрального, в норме, баланса крови, нормальный рН пищеварительной жидкости более кислотный. Желудку это необходимо для обработки и переваривания поступающей пищи.

Но не вся желудочная жидкость имеет однородную кислотность. Он разделен на три отдела, и у каждого — свои задачи, поэтому и норма для их сока отличается.

Сдвиг в составе баланса пищеварительной жидкости в щелочную или кислотную сторону приводит к неприятностям, а при постоянных нарушениях, может привести к крайне опасным заболеваниям — язвенной болезни, дуодениту, и даже к более серьезным.

То, насколько сбалансирован кислотно — щелочной баланс жидкостей тела, влияет на общий иммунитет организма, и на вес, на состояние костной ткани, нервной и лимфатической систем.

Тело человека, как может, регулирует поддержание баланса ph, подавая сигналы. Это касается и изменения пищевых предпочтений, к примеру, выбора продуктов, иногда — совершенно неожиданного, уменьшения/увеличения объема пищи, частоты приемов пищи и других требований тела.

Необходимо прислушиваться и стараться анализировать такие желания, а не игнорировать их, принимая за каприз, касаются ли они вас лично или ваши близких. Особенно, стоит быть внимательным к просьбам ребенка по поводу выбора еды. Не стоит идти на поводу у явно вредных требований, например, постоянного желания есть сладкое, а лучше своевременно обратиться к диетологу и выяснить, чем вызвано такое навязчивое желание. Возможно, потребуется пройти обследование, сдать анализы на уровень витаминов, гормонов, аутоиммунных заболеваний, но это того стоит, ведь лучше в самом начале выявить нарушения в работе организма, пока он не привели к хроническим болезням.