Избавляемся от переедания благодаря осознанному питанию
Специалисты в области питания считают, что плохих продуктов в принципе нет, есть только бездумные едоки, которые без разбора питаются теми или иными продуктами и не особо задумываются, что и в каком количестве они употребляют. Поэтому если использовать технику осознанного питания, можно довольно просто покончить с обжорством, и избавиться от лишних килограммов, гастрита и плохого настроения.
Навыки здорового питания
Американские специалисты, которые занимаются изучением нарушений пищеварения, уверены, что большинство проблем у людей связаны с тем, что они растеряли основные навыки здорового питания. Питаться стали люди на ходу, быстро и бездумно, под влиянием эмоций и, не отдавая себе толком отчет в том, что они едят. Именно такой образ питания и становится причиной появления лишнего веса, хронической усталости, недоедания, а также некоторых заболеваний, среди которых выделяют диабет, гастрит, язву желудка. И если питаться осознанно, всех этих проблем можно запросто избежать. А с этой целью необходимо использовать максимально все пять чувств, которые у человека имеются – это вкус, обоняние, осязание, слух и зрение.
Для того чтобы осознать пищу организму необходимо время. Если очень сытный обед проглотить в течение нескольких минут, то, вряд ли организм успеет понять, что он насытился, и Вы встанете голодными из-за стола. Ощущение сытости наступит только спустя минимум 20 минут после обеда, а соответственно, чем быстрее мы питаемся, тем меньше наедаемся.
На сегодняшний день уже доказано научно, что во многом от еды удовольствие мы получаем благодаря её предвкушению. Глядя на красивые и вкусные блюда и вдыхая их аромат, организм уже начинает вырабатывать дофармин, гормон удовольствия. Поэтому перед тем, как начинать обедать, лучше насмотреться на блюдо и немного принюхаться к нему. Сам процесс поедания пищи тоже очень важен. Вспоминаем о тщательном пережевывании, обо всех нюансах и разнообразии вкуса и о послевкусии. Как важно почувствовать кремовую сладость бананов, о которой мы в последнее время забыли, так как глотаем их на ходу, о нежной горечи шоколада, приятной свежести сыра и о терпкости красного вина. Не спешите – наслаждайтесь вкусовыми оттенками разных продуктов, а Ваш организм таким образом не получит ударную дозу питательных веществ и не будет страдать о переедания.
В чем смысл такой диеты?
Все довольно просто – при таком осознанном подходе к еде, Вы начинаете её больше ценить. Со временем, Вы лучше разбираетесь в продуктах и можете получить удовольствие от совсем малого количества еды. Так как замедляется процесс приема пищи, это сказывается одновременно и на весе человека и на его пищеварительной системе. Также такой подход к питанию постепенно приучит правильно рассчитать момент насыщения организма и остановить трапезу в то время, когда организму уже будет вполне достаточно.
Перейти на такую диету не сложно, нужно только задаться этой целью и действительно настроиться на подобный способ питания. Для начала наполняйте тарелку едой наполовину. Перед тем, как начинать трапезу, внимательно посмотрите на еду и вдыхайте её аромат. Блюдо можно оценить по форме цвету, присмотреться к нему так, как будто Вы планируете попробовать что-либо еще не знакомое и новое. После этого начинаем медленно подносить небольшой кусочек во рту, и старайтесь внимательно отследить все свои движения.
Во время того, как будете жевать, задумайтесь, какие Вы ощущаете вкусы, запахи, с чем их можно сравнить и что в них необычного. Постепенно такой прием пищи войдет в привычку и все питание станет осознанным. Кстати, если Вы после подобного питания не почувствовали насыщения, можете наложить добавку. Но она должна занимать не более 20% тарелки.
В целом такая диета не делает исключений. Но от фастфуда, сладкого и жирного питания лучше отказаться. Не стоит и излишне много употреблять алкоголя. Во всех данных продуктах содержится очень много вредных веществ, искусственных компонентов и вредных жиров. Поэтому они заглушают рецепторы вкуса, могут забивать кровеносные сосуды и станут причиной возникновения лишних килограммов.
А вот свежие овощи и фрукты можно употреблять без исключений, они прекрасно помогут насытить организм витаминами и микроэлементами и станут отличными помощниками не только в борьбе с лишним весом, но и для оздоровления организма.
Питаться таким образом можно целую жизнь. Ничего сложного в такой диете нет, а соблюдать основные правила очень просто. Да и результат подобного образа питания хороший – здоровье организма, отличная фигура и отсутствие многих заболеваний и других проблем.
