Немного о питании и о калориях
Вся энергия, которая необходима для организма человека, вырабатывается из белков, жиров и углеводов. Витамины и микроэлементы энергией организм не насыщают, но, тем не менее, они также очень важны для того, чтобы наш организм нормально функционировал. В целом продукты питания для нашего организма удовлетворяют ряд потребностей. Это потребность в энергии, потребность в восстановлении тканей, потребность в регулировании обмена веществ.
Теперь немного рассмотрим питательные основные вещества, которые поступают в наш организм.
Вода – это необходимый для поддержания в организме энергии элемент. Благодаря воде необходимые вещества поставляются ко всем органам и тканям, а, кроме того, вода помогает выводить шлаки из организма. Суставы нашего тела нуждаются в увлажнении, так что не забывайте пить воду. Особенно это касается тех, кто занимается спортом, в этом случае влаги требуется значительно больше. Только не нужно пить напитки с содержание кофеина и алкоголя. Они не помогут нормализовать водный баланс организма, а только ухудшат ситуацию.
Витамины помогают регулировать все процессы, которые в нашем организме происходят. Так как, нашему организму не суждено производить витамины самостоятельно, мы должны обязательно употреблять их с продуктами питания. Вот почему диетологи так настаивают на питании правильными продуктами. Всего известно 13 витаминов, из которых каждый несет определенную функцию.
Минеральные вещества. Среди всех минеральных веществ 15 считаются очень необходимыми для нашего организма. Даже жизненно важными. Такие минеральные вещества выполняют большое количество функций и рекомендуются в определенной дозировке. При этом минеральные вещества тоже должны поступать в организм вместе с пищей. Таким образом, обеспечивается их лучшее всасывание.
Белки – в их составе около 23 аминокислот. Так как, наш организм самостоятельно производить их не может, получаем белки только с пищей. Кстати, белкам отведена большая роль, ведь в организме человека они выполняют большое количество функций. В ежедневный рацион их лучше всего включать в определенной дозировке. Белки имеют и пластическую, регуляторную, транспортную функции, а так же, защитную функцию.
Жиры – их основная функция это энергетическая. Жировой слой организма это, кроме того, отличный терморегулятор. В клеточных мембранах жиры считаются источником очень важных кислот для организма. Поэтому не стоит сразу же отказываться от употребления жиров, они нужны организму человека, правда в умеренном количестве.
Углеводы есть сложные и простые. Простые углеводы очень часто не дают особенной пользы, а вот накоплению жира в организме способствуют. Хотя простые углеводы, которые содержатся в молоке и мед имеют еще и ряд витаминов и питательных веществ, поэтому употребление таких продуктов для организма будет полезным. Сложные углеводы обычно содержаться в таких продуктах, которые также содержат белки, клетчатку и минеральные вещества. В организме углеводы расщепляются до глюкозы, которая считается очень полезным питательным веществом для нервной системы человека. Кроме того, глюкоза питает мышцы, поэтому продукты, богатые углеводами так часто рекомендуют тем, кто занимается анаэробными нагрузками.
Алкоголь – этот продукт очень калорийный, но совершенно не полезный. Если калории, которые появились вместе с алкоголем, превышают норму, он может стать причиной возникновения лишнего веса. Так что с этим продуктом нужно быть очень осторожными.
На основании вышеуказанного, можно сделать определенные выводы о продуктах питания и калориях. Для начала, сокращайте употребление жиров и масел и продуктов быстрого питания. Затем сократим количество употребляемых продуктов с высоким содержанием холестерина. Также нужно сократить потребление сладостей и соли. Включить в свой рацион при этом необходимо постное мясо и растительные белки, продукты, которые содержат сложные углеводы. Алкоголь допускается только в очень умеренных количествах.
