Полезное меню для вечеринки
Время вечеринок, суть которых – поесть повкуснее, в основном наступает осенью и зимой. Почему? Просто погода уже не позволяет наслаждаться прогулками, на улице затягивает небо тучами, мало солнца, часто идет дождь, а потом и снег, так что на прогулки не тянет совершенно. Как раз самое время для того, чтобы пригласить гостей. Вот только не следует устраивать скучные посиделки около телевизора и с поеданием калорийных салатов и горячих блюд. Вместо этого лучше предложить гостям куда более интересные развлечения, а также «перепрофилируйтесь» на этот вечер в грамотного диетолога.
Для того, чтобы вечеринка не стала причиной очередного срыва диеты и набора лишних килограмм, нужно изменить подход к их организации. Для начала возьмите за правило исключить из меню салаты слоеные, обильно заправленные майонезом и соусами. Их время давно осталось в прошлом. Конечно, заменить их чем-то будет сложно, тем более что нас так и тянет с наступление холодов накопить больше жирка. Да и застолье в гостях всегда подразумевало сытный обед или ужин, а без таких салатов это становится проблематично, но – не невозможно!
Если вы решили удивить гостей диетическим меню, откажитесь от обилия блюд, большого числа салатов, мяса. Можно запечь курицу с овощами, что будет вкусно и достаточно сытно. Салаты тоже нужны, но выбирайте рецепты легких салатов – это, к примеру, греческий, салат на основе рукколы и грейпфрута, салаты с манго и прочие. Сейчас вариантов легких салатов есть немало, найти их быстро и просто можно в сети. Не бойтесь использовать сочетания необычные.
Ранее застолья выглядели как большой стол с обилием блюд, за которым все часами сидят, едят и разговаривают. От этого принципа тоже лучше отказаться. Пусть это будет вечеринка в стиле фуршет, когда стол расположен у стены, а гости сами подходят к нему и накладывают понравившиеся блюда. Главное в этом случае, чтобы все блюда были продуманы так, чтобы их было удобно есть. Желательно кушать их без использования столовых приборов, просто руками. Салаты, к примеру, для этого раскладывают в небольшие корзиночки из пресного теста, делают канапе, овощи и фрукты накалывают на шпажки. Обязательно на столе должны присутствовать нарезанные овощи. Рулеты и небольшие сендвичи тоже отлично подойдут для фуршета. Из напитков лучше выбрать домашний лимонад, который будет куда более полезным, чем газированные напитки.
Подойдет для празднования глинтвейн, который важно приготовить самостоятельно. Этот напиток взбодрит, поднимет настроение и обязательно согреет в осеннюю дождливую погоду.
Праздники бывают разные и проводятся они не только дома. Сейчас часто стали проводить празднования в офисе, которые также отличаются вредными блюдами.
Офисные работники не имеют достаточно времени на приготовление продуманного меню, так что не удивительно, что офисные мероприятия обходятся обычно фастфудом, пиццей, нарезками сыра и колбасы, салатами, купленными в магазине и другими очень вредными блюдами. Запивают это все газировкой, сладким чаем или пакетированными соками.
Все это нужно заменить полезными продуктами. Купить их можно даже в супермаркетах. К таким вкусным и полезным продуктам относятся: твердый сыр, лаваш, овощи и фрукты в щедром количестве, красное вино, минеральная вода. Сладкое обычно на праздниках обязательно, но чтобы снизить риск переедания, лучше выбрать не кремовые и шоколадные торты, а йогуртовые торты или пирожные из нежного суфле. Они не менее вкусные, но куда более полезные, чем другие.
Еще один вариант празднования какого-то события – это романтический ужин. Он тоже предполагает застолье, но при этом, мало кому приятно будет после романтического вечера ощущать в животе тяжесть. Многие дамы, кроме прочего, стараются в день романтического ужина превзойти саму себя и приготовить шедевр кулинарии, что отнимает много сил, времени, нервов, не всегда получается и в итоге, портит настроение. Не следует этого делать, ведь это Ваш, день и провести его нужно бодрой и отдохнувшей, веселой и спокойной. Меню для двоих обязательно должно быть максимально простым в приготовлении, вкусным и легким для организма. Можно обойтись самым простым набором блюд и отдых обязательно удастся, ведь основная суть романтического ужина совсем не в том, чтобы наесться до отвала, а в том, чтобы прекрасно провести время вдвоем. Шедевры кулинарии для этого совсем не обязательны, как и ломящийся от блюд стол.
И при организации праздника для детей меню можно упростить до минимума. Главное, чтобы на столе не было совсем химии, вредных продуктов. Современные дети любят Фастфуд и скептически относятся к еде полезной, но можно пойти на хитрость и вполне полезные продукты замаскировать под их любимые гамбургеры и чипсы. Вместо газировки на стол поставьте лимонад и компот домашнего приготовления. Еще очень важно блюда красиво украсить, что очень нравится детям. Не забывайте наполнить стол свежими фруктами и овощами. А также крайне важно, чтобы на детском празднике блюда были такими, которые удобно брать руками. Это канапе, сендвичи, печенье, тарталетки и прочее. Ведь кто-кто, а дети собираются на праздники не ради обильной еды, а с целью развлечься и активно провести время.
