Здоровое питание для детей

"Три кита" для хорошего здоровья ребенка – посильная физическая нагрузка, гигиена, а еще обязательно грамотно подобранное питание. Сегодня знать и выбирать полезные продукты для детей особенно важно, так как в магазинах уж слишком велик ассортимент "эрзац – продуктов" – далеко не полезных, совершенно не нужных лакомств, которые в основном, и привлекают детей. Научите свое чадо питаться правильно, есть только здоровые продукты, приносящие неоценимую пользу организму. Благодаря таким вовремя привытым полезным привычкам, ребенок будет активным и здоровым.

Какие продукты выбрать к столу для детей

Самых полезных и здоровых продуктов, крайне необходимых в рационе детей, можно насчитать достаточно для полноценного и разнообразного рациона. Выделим среди них сначала десятку

лучших:

Яйца,

• Злаки,
• Молочная продукция,
• Рыба,
• Мясо,
• Фрукты,
• Овощи,
• Печень,
• Орехи,
• Соки и вода.

Разумеется, весь список поместить в меню одного дня будет невероятно сложно, да и не нужно этого делать. Просто продумывайте рацион таким образом, чтобы на протяжении недели организм малыша получал все из оговоренных в списке продуктов.

Необходимые продукты для ежедневного рациона

В жизни каждого малыша первым продуктом, который он пробует – молоко. Потом молоко присутствует в ежедневном рационе крохи еще очень долго, и это очень важно, так как грудное вскармливание помогает поддерживать иммунную систему человека, а также является очень важным моментом для единения малыша и мамы.

Примерно с полугода, рацион ребенка становится более разнообразным. Помимо молока, в список меню добавляются другие молочные продукты – творог, кефир, ряженка и молочные каши. И именно молоко можно назвать одним из важных продуктов, который должен присутствовать в рационе малыша каждый день. Подсчитано, что в возрасте до 3 лет суточная норма молока в рационе крохи должна составлять 450 грамм. После трех лет норма немного увеличивается и составляет уже 500 грамм.

Кроме молока, ребенок каждый день должен получать примерно 40-50 грамм мягкого творога. Твердый сыр в этом списке не числится, суточная норма этого продукта не должна превышать более 5 грамм в рационе малыша. А для детей старше 10 норма сыра может быть до 10 грамм. Причем,употреблять этот продукт лучше всего в первой половине дня. И помните, что сыр легко может спровоцировать аллергию, поэтому выбирайте нежирные сорта.

Яйца нужно давать детям исключительно после термической обработки. Это могут быть яйца, сваренные вкрутую, омлет. Яйца помогают обогатить организм витаминами, микроэлементами. В день рекомендуется ребенку употреблять одно куриное яйцо.

Не забываем о кашах. Каши не случайно включают в меню детских садов и школьников – считается, что они должны составлять основу детского рациона. Гречка, рис, пшеница, овес пополнят организм энергией, микроэлементами и витаминами, а также насытят организм микроэлементами.

Мясо – еще один важный продукт в рационе ребенка, который должен присутствовать в меню каждый день. Детям до трех лет в день рекомендуется готовить около 85 грамм мяса. После 3 лет потребуется уже 90-120 грамм мясных продуктов. Выбирать лучше всего телятину, индюшатину, крольчатину, курятину. Подавать мясные блюда идеально с овощами, так как последние способствуют лучшему перевариванию мяса.

Естественно, все мы знаем о пользе фруктов, соков и овощей. В детском меню лучше всего использовать овощи сезонные. Зимой в нашем климате столь большого разнообразия нет, но весьма подойдут замороженные фрукты и овощи, которые помогут насытить организм всеми необходимыми ему витаминами, минералами. Вариантов приготовления много – готовим на пару, тушим, запекаем или готовим на гриле. А вот жареные продукты лучше вводить в рацион крохи не сразу. Тем более что есть масса прекрасных блюд, приготовленных другими способами. Они не менее вкусные, но намного полезней.

И еще одно важное правило – не нужно готовить впрок. Помните, что даже очень полезные продукты при неправильном хранении могут нанести вред организму. Поэтому лучше всего не лениться и готовить детские блюда примерно на одну порцию, чтобы всегда свежими подавать к столу.

Сладости – может ли быть польза

Правильные продукты для основных блюд выбрать не проблема. Современные родители стараются продумывать основной рацион крохи грамотно. Но что делать со сладостями? Ведь дети естьдети. Они всегда хотят полакомиться чем-то вкусным, радуются конфетам и пряникам.

Но все мы прекрасно понимаем, что такие сладости вредны. Педиатры рекомендуют вводить их в рацион детей как можно позже. В поедании леденцов и конфет нет никакого смысла. Вместо сладостей из магазина предложите ребенку фрукты, сухофрукты, а также ягоды. Эти продукты всегда считались основным и самым полезным десертом. Кроме того, употребление ягод, сухофруктов позволяет поддерживать иммунитет, укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Если уж очень хочется сладкого – можно предложить чаду немного мармелада. Качественный мармелад, приготовленный из растительных компонентов, будет полезен. Приготовить его можно самостоятельно – перемешав сок фруктов, незначительное количество сахара или без него, и агар-агар.

Еще одно не вредное лакомство, если употреблять его в небольшом количестве – домашний зефир. Его можно приготовить из фруктового пюре, белков и сахара. В процессе приготовления используют пектин, который способен улучшать обмен веществ и выводить из организма токсины. Несколько зефиринок или мармеладок в день не будут пагубно влиять на организм крохи и помогут утолить его жажду к сладостям.

А вот сладостей на фруктозе лучше всего избегать.