Нужны ли соки в спортивном питании?
Все с детства знают, что соки для организма очень нужны и полезны. Но мало кто из нас задумывается, а в чем именно эта польза и как их нужно употреблять правильно, чтобы по возможности получить все питательные вещества, содержащиеся в соке. На сегодняшний день на современном рынке есть большое разнообразие продукции соков, от различных производителей и во всевозможных вариантах. Растеряться среди такого великолепия довольно просто. Но нужно знать, что для утоления жажды и получения нужных витаминов и микроэлементов подойдут не все соки.
Люди, занимающиеся спортом, и сторонники правильного питания очень часто пьют соки для утоления жажды именно после тренировки. В принципе это правильно, ведь они не только утоляют появившуюся жажду после тренировок, но и получают в довольно большом количестве витамины, которые помогают им восстановиться и получить заряд энергии. Но еще раз стоит напомнить, что не все соки для этой функции подходят, многие из них могут даже принести большой вред организму.
Первым делом необходимо довольно внимательно смотреть на состав продукцию. Соки, в которых добавлен сахар, для утоления жажды никак не подходят. Ведь они жажду не утоляют вовсе, а наоборот добавляют организму лишние калории. Отличный вариант для людей, стремящихся похудеть – это пить сок без добавления сахара.
У каждого сока, в зависимости от того какие фрукты и овощи он содержит, имеется совершенно разная ценность в микроэлементах и витаминах. Выбрать сок можно, не только опираясь на свои вкусовые качества и предпочтения, но и на потребность в данное время организма в определенных витаминах. Понятно, что почти все соки являются замечательным источником аскорбиновой кислоты и витамина С. Соки оранжевого цвета сделаны из плодов, содержащих большую концентрацию каротина. Во многих соках также достаточное количество никотиновой кислоты и тиамина. А, как известно эти два витамина повышают в организме стойкость к инфекционным заболеваниям, помогают противостоять различным стрессам организма и значительно улучшают обмен веществ. Все люди, занимающиеся спортом и ведущие активный образ жизни, знают не понаслышке, что спорт – это очень сильный стресс для организма. Для улучшения усвоения пищи имеется превосходное средство – органическая кислота, к которой можно отнести лимонную и яблочную кислоту. Исходя их этого, соки стоит покупать те, которые на данный момент Вам больше всего нужны.
Помимо витаминов в соках содержится и большое количество микроэлементов. Например, калий, который содержится практически во всех соках, способствует быстрому выходу влаги из организма. Железо и его соединения хорошо помогают при некоторых заболеваниях малокровия. А клетчатка улучшает перистальтику кишечника.
Исходя из всего, что сказано выше, можно прийти к выводу, что соки довольно ценный продукт для организма. Особенно потребность в них возрастает в зимнее и весеннее время, когда нехватка витаминов значительно проявляется, и потребность в них у людей возрастает. Больше всего соки полезны для культуристов, так как во время занятий спортом, во время тренировок вместе с потом выходят и многие вещества, необходимые для организма, а их восполнить можно только за счет потребления большого количества сока.
К тому же не стоит забывать, что более полезными соками считаются свежевыжатые соки. При производстве спортивного питания чаще используют концентраты соков. Все приготовленные соки обязательно обрабатываются термическим путем, а это существенно снижает их пищевую ценность. Поэтому наиболее лучшим вариантом считаются соки, приготовленные в домашних условиях. Они насыщают полностью организм всеми возможными витаминами. Но необходимо помнить, что эффект они оказывают, если выпить их в течение 15 минут после приготовления.
Итак, понятно всем, что соки очень полезны и питательны, но полагаться только на них нельзя. Питание обязательно должно быть полностью сбалансированным и рациональным. Вот только тогда человек будет чувствовать себя абсолютно здоровым и довольно активным.
